Clafuti is 'n Franse nagereg, wat 'n kruis tussen die tert en die kastrol is. Vandag wil ons resepte met jou deel en vertel hoe klafuti met appelkose gekook word.
Clafuti met appelkose en appels
bestanddele:
- Appelkoos - 6 stukke;
- Appels - 2 stukke;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- meel - 0,5 items;
- botter - 100 g;
- suiker - 120 g;
- eier - 2 stukke;
- bakpoeier;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Dus, die vrugte is myne vooraf en gedroog. Ons sny die appelkose oor, neem die bene uit, en skil die appels uit die skil, verwyder die kern en sny die klein blokkies. Sodat hulle nie verdonker nie, gooi dit met suurlemoensap en meng. Zedra-gekerfde suurlemoen het op 'n fyn rasper wryf. Eiers klop suiker op, voeg bakpoeier by, roer en roer.
Roombotter smelt, gooi dit in die deeg en gooi die gesifte meel. Voeg dan gemaalde appels by die deeg. Die onderkant van die skeibare vorm is bedek met bakpapier, gesmeer met olie, eweredig verspreide appelkose en vul met appeldough. Ons bak die klafuti vir sowat 40 minute totdat dit klaar is, en bedien dit aan die tafel, sny die koek in porsies en strooi dit met suikerpoeier.
Appelkoos klafuti in multivark
bestanddele:
- meel - 1 item;
- eier - 2 stukke;
- melk - 1,5 items;
- Vanillien - 1 sakkie;
- botter - 30 g;
- Appelkose - 800 g;
- gepoeierde suiker - na smaak.
voorbereiding
Meng die meel met eiers en vanielje sodat 'n dik deeg blyk. Dan verdun dit geleidelik met melk en meng. Nadat al die knoppe verdwyn het, sit ons dit vir 'n halfuur aan die kant. In die beker het multivarka 'n stuk olie gesmeer en dit op die "Verhitting" gesmelt.
Hierdie keer berei ons voor die tyd appelkose voor: my, droog, sny in helftes en haal die klip uit. Plaas die vrugte in die gesmelte botter, sny dit af en vul dit met die gevolglike toets. Ons botter klafuti in die multivark op die program "Baking" 50 minute.
Clafuti met appelkose en perskes
bestanddele:
- botter - 20 g;
- meel - 50 g;
- perskes - 250 g;
- Appelkose - 250 g;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- melk - 100 ml;
- Vanielje - 1 stuk;
- slagroom - 150 ml;
- eier - 4 stukke;
- Amaretto-drank - 60 ml.
voorbereiding
Vorm die bakvet met olie en strooi liggies met meel. Appelkose en perskes word in die helfte gesny en bene uitgetrek. Op die
Melk kook apart, voeg 'n vanielje-peul by, verwyder uit die bord en laat dit vir 5 minute brou. Dan gooi ons room en likeur "Amaretto". Eiers klop suiker, gooi meel in, en lig dan saggies die melkinfusie in en meng. Oond verhit tot 180 grade, lê die helfte van die vrugte en bo-oor met 'n beslag en bak die koek 20 minute lank in die oond.