Placinda is 'n tradisionele gereg van Moldawese kombuis, wat 'n dun ronde koek met vulsel is. Dit kan voorberei word uit gis, puff of ongesuurde deeg. En as 'n vulsel, oond, aartappels, vleis, ens. Word die meeste gebruik. Ons sal jou vertel hoe om plasings met pampoen in die oond te berei.
Resep sit met pampoen in die oond
bestanddele:
Vir die toets:
- suiker - 2 el. lepels;
- kefir - 400 ml;
- botter - 100 g;
- sout fyn - 1 teelepel;
- gis kits - 1 eetlepel. lepel;
- meel - 3 items;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- suiker - 5 el. lepels;
- pampoen - 400 g.
voorbereiding
So, eers, berei 'n deeg vir pampoentjies en maak die oond vooraf voorverhit. Sif meel, effens gekookte kefir in 'n bak, gooi 'n bietjie sout, suiker en droë gis. Smeer dan 'n stuk gemmerde botter, meng deeglik en bedek met 'n handdoek. Ons sit die deeg in die warmste plek en wag vir dit opkom. Hierdie keer verwerk ons die pampoen, vryf dit op 'n groot rooster en maak dit skoon in die yskas. Neem dan die deeg, knie dit en rol dit op die tafel met 'n rolpen. Sit dan die voorbereide pampoen willekeurig uit, strooi dit met suiker en draai die een kant in 'n wors. Die gevolglike werkstuk word in 'n sirkel toegedraai, dit op 'n bakplaat geplaas en dit met 'n geslaan eier bedek. Ons stuur dit na die oond en bak 30 minute lank 'n gis met 'n pampoen.
Placinda Met Pampoen In 'n Bladerdeeg Oond
bestanddele:
- kefir - 400 ml;
- pampoen - 500 g;
- meel - 5 items;
- eier - 2 stukke;
- koeldrank;
- botter - 200 g;
- suiker en sout - na smaak.
voorbereiding
Pampoen word skoongemaak, op 'n groot rooster gebreek, met 'n bietjie sout besprinkel en opsy gesit. In die kefir gooi