Ons bied resepte vir die kook van ongelooflike lekker muffins op 'n manga. 'N bietjie vrye tyd en 'n minimale stel produkte, en jou tee sal voorsien word van 'n heerlike nagereg.
Die resep vir maaskaas koek met 'n manga
bestanddele:
- maaskaas - 350 g;
- Kroop van semolina - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- eiers - 3 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 125 g;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- botter - 90 g;
- bakpoeier - 20 g;
- rosyne - 90 g.
voorbereiding
Om hierdie koek voor te berei, mors ons maaskaas deur 'n sander of breek dit met 'n blender tot gladheid en meng dit met kefir. In 'n aparte houer breek die eiers met die toevoeging van gegranuleerde suiker en vanillesuiker tot 'n welige, lugige skuim. Voer kaas kaas met kefir in, en dan sagte botter. Sprinkel aan die einde van die proses 'n bietjie semolina, bakpoeier en klits die massa tot glad. Laat die gevolgde maaskaas deeg vir dertig minute om die semolina te swel.
Spoel rosyne deeglik af, gooi dit vir tien minute met kookwater en dreineer dan op 'n servet of papierdoek.
In die ryp deeg gooi ons die voorbereide rosyne, meng en versprei die massa in 'n voor-geoliede koekvorm. Verhit die oond tot 180 grade en bak dit 'n bolletjie vir ongeveer 'n uur. Op gereedheid laat ons dit afkoel, en ons kan dien. Jy kan, indien verlang, die oppervlak van die koek smeer met sjokolade fondant of eenvoudig konfyt.
Met behulp van die voorgestelde resep kan jy kook as een groot kolwyntjie, en bak baie koekkoeke met 'n manga in silikoonvorms.
Wortelkoek met 'n manga-resep
bestanddele:
- koringmeel - 160 g;
- Krokie van semolina - 200 g;
- gerasperde wortels - 350-400 g;
- kefir - 250 ml;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 140 g;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- geraffineerde groente-olie - 100 ml;
- koeksoda - 15 g.
voorbereiding
Gemorste graan word gemeng met jogurt en laat dit vir twintig minute brou en swel. Sit die eiers in 'n droë en skoon houer, klop die menger vir vyf minute, en voeg die suiker en vanieljesuiker by en klop weer vir dieselfde tyd. Wortels word skoongemaak, gevryf deur 'n klein ruit en geperste sap. Ons benodig ongeveer twee glase gerasperde wortels.
Sluit nou die eier- en wortelmassa aan en meng. Voeg 'n manga by die kefir, giet soda, roer en gooi die res van die bestanddele uit. Giet die voorheen gesifmeerde meel in die volgende stap, meng dit, voeg groente-olie by en roer weer. Moenie klop nie!
Gooi die voorbereide deeg in 'n silikoonvorm vir die koek en plaas dit in die verhitte oond. Bak die koek vir veertig tot vyftig minute by 180 grade. Tyd kan wissel afhangende van die deursnee van die vorm en die moontlikhede van die oond.
Die resep vir 'n pampoen en kantaloepkoek met sitrusgeur
bestanddele:
- koringmeel - 330-350 g;
- kruis van semolina - 160 g;
- Pampoenpuree - 160 g;
- kefir - 160 ml;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 160 g;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- Botter - 60 g;
- koeksoda - 10 g;
- 'n halwe suurlemoenskil;
- 'n halwe skil oranje.
voorbereiding
Voeg koeksoda, suiker en semolina bymekaar en meng vir 1 uur vir swelling.
Nadat ons die aartappels by die deeg gevoeg het, gooi die gesifmeerde meel, meng dit en ontvou dit op voorgegalste vorms. Ons stuur hulle in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir veertig minute. Gereedheid word tradisioneel met behulp van 'n houtlarwe gedefinieer.