Bak croissants met konfyt elke kokblik - beide beginner en ervare. Deur verskillende toets resepte toe te pas, met die tegnieke van versieringsrolletjies, kan jy ongelooflike lekker behandel word, wat beide binnelandse lekkernye en gaste met uitstekende gebak verras, en al die ander voordele van hierdie lekkernye. Dit is ook 'n goeie manier om die verouderde leë te gebruik.
Hoe om bagels met konfyt te kook?
Deeg vir bagels met konfyt kan gekies word op grond van jou eie vaardighede, kennis en oorweging van hoe lank dit neem om lekkernye te maak: soet gis, ongesuurde kefir of gekoopte puff kan help om 'n ongewone verrassing te skep. Deur eenvoudige tegnieke vir bagels te versier, sal dit moontlik wees om huiseters te verras.
- Die maklikste manier is om die naat uit te rol, in driehoeke gesny.
- Smeer 'n bietjie konfyt op 'n groot deel van die werkstuk.
- Vou die rol in, jy kan met suiker sprinkel.
- Jy kan die deeg uitrol met 'n ronde laag, verdeel in driehoeke, sny van die middel tot by die rand.
- In die smal deel, maak insnydings, jy kan 'n beesmes gebruik. Lig uit op die wye gedeelte van die "driehoek" vulsel.4
- Om die laterale hoeke vas te maak en sodoende die werkstuk te beveilig om die konfyt te ontsnap en die rol te rol.
- Verdeel die toetsstuk in verskillende identiese dele, rol elke werkstuk dun. Maak 'n mes in die smal deel van verskeie snitte.
- Plaas die konfyt uit, rol die rol op.
Bagels Met Jam - Resep vir Gis
Bagels met konfytdeeg konfyt is 'n resep wat elke beginner kan leer. Om 'n vinnige basis voor te berei, kan jy die uitdruklike metode gebruik om die basis te maak - op kefir met droë gis en bakpoeier. Die verrassing sal lui, sag wees en sal die volgende dag so bly.
bestanddele:
- kefir warm - 500 ml;
- kitsgis - 1 sakkie;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - ½ item;
- Sagte olie - 100 g;
- konfyt - 1 item;
- meel 500-700 g;
- eiergeel - 2 stukke;
- suiker vir besprenkeling.
voorbereiding
- Gooi die gis en bakpoeier in warm kefir, meng dit vir 10 minute in die hitte vir reaksie.
- Meng die eiers apart met suiker, sagte olie.
- Meng yoghurt en eiers met suiker, gooi dit in die deeg, knie sagte, maar veerkragtige deeg.
- Bedek die werkstuk met 'n handdoek, laat dit 1 uur in die hitte, wat verdubbel.
- Verdeel die werkstuk in verskeie dele, rol dit uit, sny dit in driehoeke.
- Om op 'n groot deel 'n vulsel uit te lê, om rolle te beperk.
- Smeer die bagels met konfyt met konfyt, strooi die suiker, bak vir 15 minute by 180.
Resep vir bagels met konfyt op margarien
Ervare kundiges sê dat dit beter is om 'n kort deeg vir bagels met jam op margarien voor te berei. Sulke produkte is meer broos. Die geheim van 'n dun basis wat, wanneer dit gebreek word, in die volgorde van die lê van die produkte en in die toepassing van die geblusde koeldrank in plaas van die disintegreerder word.
bestanddele:
- margarien - 180 g;
- jogurt - 150 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- asyn of suurlemoensap;
- suiker - 100 g;
- meel - 500-600 g;
- konfyt 100 g.
voorbereiding
- Smelt die margarien, chill, voeg jogurt, sodaas by, meng vinnig.
- Giet in die meel, knie dig, nie taai deeg nie.
- Verdeel in 6 dele, rol elkeen in 'n laag.
- Sny in driehoeke, rol rolle, rol in suiker.
- Bak bagels met konfyt 25 minute op 180.
Bagels blaredeeg met konfyt
Die lekkerste en vinnigste resepte van bagels met konfyt by die huis is voorberei uit die gekeurde toets, die puffergis is ideaal. So 'n lekkerny blykbaar lui, kranksinnig en in net 20 minute gebak, sodat verversing veilig voorberei kan word vir ontbyt. 'N Halwe kilogram bevrore deeg sal ongeveer 8-10 mediumgrootte bagels oplewer.
bestanddele:
- deeg - 500 g;
- konfyt - 2/3 items;
- eiergeel - 1 stuk;
- Suiker met kaneel vir besprinkel - 2 el. l.
voorbereiding
- Rol die ontdooide deeg uit, sny dit in driehoeke.
- Sit 'n lepel konfyt, rol rolle.
- Bedek met eiergeel, strooi suiker-kaneelmengsel.
- Bak rolletjies puffgis deeg met konfyt 20 minute by 190.
Kaaskasrolletjies met konfyt
Hierdie resep van heerlike bagels met konfyt sal nie baie vaardige sjefs wees nie, danksy die eenvoud van die deegvoorbereiding. Die grootste voordeel van hierdie metode is die varsheid van die lekkerny wat die volgende dag bewaar word. Kaaskas moet nie vet en droog gebruik word nie, die olie moet gevries word.
bestanddele:
- bevrore olie - 250 g;
- maaskaas - 200 g;
- sout;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier;
- meel - 300 g;
- konfyt - 200 g.
voorbereiding
- Olie rooster, meng met meel en bakpoeier in krummels.
- Klits die eier en sout, gooi dit in die deeg.
- Stel maaskaas bekend, meng, knik 'n dik knop.
- Laat die deeg vir 30 minute afkoel.
- Die deeg word in 2 dele verdeel, in 'n laag gerol, in segmente gesny.
- Om die vulsel uit te lê, rol rolle.
- Bagels Ooievaardeeg Met Jam Word 20 minute by 180 gebak.
Bagels met konfyt op suurroom
Om eenvoudige suurroombakkies met konfyt te bak, is 'n resep nie nodig nie. Die deeg is gemaak van geïmproviseerde bestanddele, dit blyk altyd suksesvol te wees, en selfs elke onbevoegde kok sal 'n uitstekende verrassing geniet. Jam kan gekies word, dit is belangrik dat dit baie dik, dig en wanneer dit nie uit die werkstuk vloei nie.
bestanddele:
- olie - 50 g;
- suiker - 50 g;
- suurroom - 4 el. l.;
- eiergeel - 2 stukke;
- bakpoeier;
- blom - 250 g.
voorbereiding
- Meng suurroom met eiergele, voeg sagte botter en suiker by.
- Gooi die meel, bakpoeier, knie die digte knop.
- Verdeel die deeg in 3 dele, rol elkeen in 'n laag, sny in driehoeke.
- Sit die vulsel, rol die rolle.
- Bak rolletjies met dik konfyt 25 minute by 190.
Bagels op bier met konfyt
Die bitterste bagels met konfyt word verkry uit die "bier" toets. 'N Spesiale kenmerk van hierdie resep is die versiering van lekkernye. Die klaarde deeg is in verskillende dele verdeel, fyn uitgerol, die lae op mekaar versprei, in die vorm van 'n puffdeeg, dan in driehoeke gesny en die bagels versier.
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- gis - 1 teelepel;
- groente-olie - 40 ml;
- bier - 150 ml;
- suiker - 150 g;
- meel - 450 g;
- konfyt -2 / 3 items;
- eiergeel - 1 stuk;
- enige besprenkeling.
voorbereiding
- Los 1 eetlepel in 'n warm bier. l. suiker en gis. Wag vir reaksie 10-15 minute.
- Voeg die oorblywende suiker, botter, eier, meng.
- Giet die meel in, meng nie 'n taai deeg nie. Laat 40 minute in die hitte.
- Deeg om te knie, rol in 'n tourniquet, gesny in klein, identiese segmente.
- Rol 3 stukke in dun lae uit, versprei een bo-op die ander, smeer die oppervlak met gesmelte botter.
- Sny in driehoeke, lê die vulsel op, rol op.
- Laat die bagels vir 30 minute met dik konfyt.
- Smeer met eiergeel, bak tot goudbruin teen 180.
Bagels op jogurt met konfyt
Eenvoudige, lekker en sagte bagels met konfyt word vinnig voorberei, uit geïmproviseerde komponente, die deeg vereis nie bewyswerk nie. Om te vul, moet jy dik konfyt of konfyt met heel skywe kies, met slegs stukkies sonder stroop. Van die ontvang toets sal daar ongeveer 20 bagels klein wees.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- Sagte olie - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- sout, bakpoeier, vanillien;
- meel - 600-700 g;
- konfyt - 1 eetlepel.
voorbereiding
- Kombineer die olie met eiers, sout en vanillien.
- Gooi die bakpoeier in kombuis, kombineer met die oliemengsel.
- Stel die meel en bakpoeier in, knie die deeg.
- Deeg om te verdeel, uitrol, in segmente gesny.
- Sit die vulsel, rol die rolle.
- Bak vir 30 minute by 170.
Lenten bagels met konfyt
Om voortreflike kos in die pos te geniet, sal tuisgemaakte bagels met konfyt help, hierdie resep word baie eenvoudig gerealiseer uit geïmproviseerde komponente, die produkte kom baie krummelagtig en lekker lekker uit. Een nadeel lekkers is - hulle word vinnig verjaar, dus moenie hulle in groot hoeveelhede voorberei nie.
bestanddele:
- vars gis - 25 g;
- water - 200 ml;
- olie - 120 ml;
- suiker - 50 g;
- sout;
- meel - 500 g;
- konfyt - 150 g.
voorbereiding
- Los gis en suiker in warm water op, laat dit 15 minute voor reaksie.
- Giet in die olie, gooi sout.
- Voeg meel by, meng sagte, nie taai deeg.
- Los vir 1 uur, die deeg sal verdubbel.
- Deeg om te knie, verdeel, uitrol, in segmente gesny.
- Plaas die konfyt uit, rol op, laat dit vir 15 minute los.
- Bak vir 25 minute by 180.