Gevulde rooi tamaties kan op enige viering 'n versiering van die tafel word. Daarbenewens word tamaties ingesluit as bestanddele. In baie geregte is dit nie yl nie, want dit is nuttig, lekker en kalorieë laag.
Voordele en skade van gevulde tamaties vir menslike gesondheid
Tamaties verhoed veroudering en beskerm teen velkanker van die prostaat, het 'n positiewe uitwerking op siektes van die hart en bloedvate. Hierdie aksie word verduidelik deur die lycopeen wat daarin voorkom (natuurlike antioksidant, beskerm die liggaamselle teen skade). Met hittebehandeling word die konsentrasie in die bak net verhoog.
Groen vrugte is veilig om eers na hittebehandeling te eet, as gevolg van die solanien wat daarin vervat is, wat vergiftiging van verskillende grade kan veroorsaak. Gebakte, groen gevulde tamaties is veilig en sal dien as 'n uitstekende bron van kalium vir mense. Daarbenewens is tamaties ryk aan vitamiene A, B, B2, B6, K, PP, E.
Dieetgestopte tamaties
As 'n vulsel vir sulke tamaties kan jy kalkaas met lae-kalorie gebruik en dan kan dit by die kieslys vir vetsug ingesluit word.
Tamatie is lae-kalorie, bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en is ideaal vir eet op vas dae. As 'n dieetproduk kan gevulde dieet tamaties in die volgende gevalle gebruik word:
- wanneer daar 'n skending van sout metabolisme is;
- by die weiering van rook vir die splitsing van nikotien gom en gifstowwe en hulle onttrekking uit die longe, asook die herstel van smaak sensasies;
- om die bedreiging van trombose te verminder;
- om bloeddruk te normaliseer;
- Wanneer dit gestres word, verbeter die gebruik van rooi tamaties bui .
Met omsigtigheid moet tamaties in die teenwoordigheid van allergiese reaksies geëet word.
Die gebruik van tamaties kan verergering van artritis, jig, niersiekte, lewer, galblaas veroorsaak. Moenie hulle op 'n leë maag gebruik aan mense met gastritis met verhoogde afskeiding van maagsap nie.