Kaaskaas is 'n suur-melkkaasproduk wat verkry word deur melk te melk en daaropvolgende skeiding van wei. Daarbenewens is maaskaas 'n uitstekende dieetproduk wat baie vitamiene en spoorelemente bevat wat waardevol is vir die menslike liggaam. Gereelde insluiting in die spyskaart van maaskaas en geregte daaruit is 'n normale tradisionele voedselpraktyk vir die lande van Oos- en Noord-Europa. Kaaskas kan onveranderd geëet word met die byvoeging van room, suurroom, jogurt, heuning, neute, vrugte en groente-bymiddels. Ook uit maaskaas is dit moontlik om verskeie dieetkosse voor te berei, byvoorbeeld braaikolle, hulle is goed om dun te word en die harmonie van 'n figuur te behou.
Hoe kook dieetkaas-oondbakke?
Met die vetinhoud word kaaskaas onderskei: vet (19-23%), klassiek (4-18%), laevet (1,8%) en vetvry (minder as 1,8%). Dit is 'n fout om te dink dat net maer en vetvrye maaskaas geskik is vir dieet. Die suksesvolste keuse - maaskaas is klassiek of lae vet, maar dit gaan ook oor individuele dieetaanbevelings en voorkeure.
Klassieke oondkosdieet
bestanddele:
- maaskaas met medium vet inhoud - ongeveer 300 g;
- eier van hoender - 2-3 stuks.
- Volkoringmeel (jy kan meng met meel van ander graan, bokwiet, hawermout, ens.) - 3-8 eetlepels. lepels;
- kaneel of vanielje, maar nie saam nie - 1-2 knypies;
- 'n bietjie melk, room of suurroom, of water;
- 'n stukkie botter om die vorm te smeer.
voorbereiding
Kaaskas in 'n bak met 'n vurk, as dit droog is, sal ons 'n bietjie room, suurroom of melk byvoeg. Geur met vanielje of kaneel. Ons ry in eiers en voeg siftende meel bymekaar, knoffel die deeg, dit moet nie te dik of omgekeerd vloeibaar wees nie (ons beheer die konsekwentheid met melk, room of suurroom). Meng deeglik.
Smeer die vorm met olie en vul dit met oonddeeg. Bak in die oond vir ongeveer 25 minute by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade Celsius.
Die oondbak word maklik uit die vorm verwyder deur dit oor die skottel te draai, voordat dit gedraai word en in porsies gesny word, afkoel dit liggies. Om die bruikbaarheid van die dieetkrat-oond te verhoog, kan jy die hoeveelheid meel tot 2-3 eetlepels verminder en dit in die suurlemoensap (hawer of meervoudige graan) insluit.
As jy 'n dieet-kaas-oond sonder eiers wil maak, verhoog die hoeveelheid meel en vloeistof (melk of ander gebruikte bestanddeel).
Sit oondpan met suurroom of beter - met onversoete medium-vet joghurt of suur-melk-drankies, kan jy met kompote of tee.
'N Gevoelige aartappel-oondpan kan voorberei word deur 1 piesang in die yskas in te sluit. Die pulp van die piesang kan met 'n vurk geknie word, met 'n blender gebreek of in stukkies gesny word. Dit is beter om piesangs klein, medium rypheid of effens onvolwasse te gebruik - hulle is lekkerder en nuttiger.
Ongeveer so op te tree, is dit maklik om 'n wortel-oondbak te berei. Hierdie gereg is meer geskik vir middagete of aandete. In die kaassakkie sluit gerasperde wortels, jy kan ook gekapte groente en grond speserye (koljander, rooipeper, knoffel druk) byvoeg. Kaneel of
Baie nuttige oonddieetpudding kan met pampoen gekook word. Hierdie gereg is veral nuttig vir baba kos en vir manlike krag.
In die samestelling van die maaskaas deeg (sien bo die basiese resep) sluit ons ongeveer 150 g pulverpulppulp in.
Ons het net enkele resepte van dieet-dieetkosse gebring. As u die beginsel en die idee van kook verstaan, sluit verbeelding in, sal u beslis heerlike en interessante geregte kry. Belangrikste - sluit nie suiker en heuning in die toets in nie.