Sushi in ons tyd neem 'n verskeidenheid van vorms, maar die klassieke resep bly onveranderd: rou vis, noi seewier en rys. Vereis vir 'n gereg is die verskaffing van speserye: sojasous en wasabi .
Die Voordele en Harms of Sushi
Eerstens word die voordele en nadele van grond en rolle bepaal deur hul samestelling, dus sal ons in detail handel.
Nuttige produkte:
- Fig . Proteïen en vesel, waarvan die bron rys is, neem deel aan die struktuur van selle, en verbeter ook die proses van vertering. 'N Hoë glukemiese indeks maak jou egter versigtig vir sushi-mense wat siek is, byvoorbeeld diabetes.
- Seevisse . Danksy fosfor en ander nuttige stowwe ontwikkel die produk geestelike aktiwiteit, verbeter die werking van die kardiovaskulêre en spysverteringstelsel.
- Wasabi . Die mees bruikbare komponent van die Japannese gereg. Die produk is 'n uitstekende antiseptiese middel wat dit moontlik maak om die ontwikkeling van kankerselle in die maag te blokkeer.
- Gemmer . Sterk immunostimulant, wat ook die eienskappe van 'n antioksidant het .
Gevaarlike produkte:
- Rou vis . Hierdie komponent van die land kan baie parasiete bevat, wat ook in die menslike liggaam gevestig het, ook goed sal voel. So byvoorbeeld, tuna, wat in die natuurlike omgewing is, absorbeer verskillende stowwe, veral sy kwik, perfek.
- Nori . 'N Wonderlike bron van jodium, wat nodig is vir die liggaam. Maar die feit is dat in een land die helfte van die daaglikse norm van jodium vir 'n persoon is. Dit laat die mens dink aan die gevolge van die ooreet van Japannese geregte. Onthou, die oorvloed van jodium dreig om die werking van die tiroïedklier te versteur.
- Sojasous . 'N heerlike toevoeging tot die land is baie versadig met gekonsentreerde sout, wat in die liggaam ophoop, kan lei tot probleme met gewrigte en artritis.
Wenke
Ten spyte van die gevaarlike komponente is die voordele van sushi en rolletjies voor die hand liggend, veral as dit verantwoordelik is vir hul keuse.
- Bestel Japannese kookkuns slegs in bewese en betroubare plekke, as jy nie seker is oor die verskaffers van die onderneming nie, dan is dit beter om te onthou om sushi met rou vis te koop.
- Die gebruik van sushi sal voordelig en aangenaam wees, en nie vir die gesondheid benadeel as jy die "modereringsbeginsel" gebruik nie, soos die Japannese.
- Dit is betroubaar om voorkeur te gee aan vis wat hittebehandeling ondergaan het.
- Ten spyte van die liefde van die Japannese kookkuns, is dit belangrik om te onthou dat gereeldheid belangrik is in die gebruik van sushi, nie frekwensie nie.
Die voor die hand liggende voordele van sushi en rolletjies en die onherstelbare skade wat hulle op die menslike liggaam kan oplewer, dui daarop dat die keuse van enige eksotiese gereg verantwoordelik moet hanteer word.