Die resep vir dun pannekoeke met gate in melk verberg nie gesofistikeerde tegnologie of geheime nie. Om 'n oopwerk effek op die oppervlak van die pannekoek te verkry, is dit genoeg om 'n goeie dikwandige breekgoed te kry en dit op te warm voordat die deeg giet. As jy op die warm oppervlak kom, begin die deeg letterlik kook, wat 'n oop werkoppervlak vorm.
Dun kantpannekoeke met gate in melk
Lig en smelt in die mond, hierdie pannekoeke word voorberei, selfs sonder die byvoeging van eiers, waarskynlik is dit die gevolg van hul lekkerny. As jy besluit om sulke pannekoeke tydens die vinnige te kook, dan kan plaasvervaardigde koei se melk enige groente of moer wees.
bestanddele:
- meel - 275 g;
- stysel - 10 g;
- koeldrank - 5 g;
- suurlemoensap - 15 ml;
- heuning - 35 ml;
- melk - 960 ml.
voorbereiding
As jou plek 'n hoëspoed-blender het, gebruik dit dan deur al die komponente uit die lys in die bak van die toestel te plaas. As die kombuis gadget nie beskikbaar is nie, kan jy 'n menger of handvatsel gebruik met 'n eenvoudige corolla. Koppel eers die top drie van die droë komponente saam. Meng die melk afsonderlik met sitrus sap en verdun die heuning daarin. Wanneer die mengsel van droë en vloeibare komponente gereed is, sal dit slegs moontlik wees om dit in 'n homogene deeg te kombineer. Braai die deeg deur dit so dun as moontlik oor die oppervlak van 'n warm verhitte braaipan te versprei. Heerlike dun pannekoeke op melk met gate sal gereed wees sodra hulle 'n ligte goue kleure verkry.
Dun pannekoeke op suurmelk met gate
Die voorbereiding van pannekoeke en ander gebak is dalk die gewildste manier om suurmelk te gebruik.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 45 g;
- melk - 490 ml;
- meel - 195 g;
- bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
Klits die eiers met suiker tot 'n witterige romerige massa vorm. Gooi 'n glas warm melk by die eiers, herhaal die slag, voeg die oorblywende melk by. Meng die bakpoeier met die meel. Giet vloeibare bestanddele om te droog, knieë gladde deeg. Om die pannekoekpan van tyd tot tyd nie te olie nie, kan die olie direk in die deeg gegooi word. Sit die deeg vir 'n halfuur in die koue, en dan kan jy begin rooster.
Dun pampoentjies op melk met gate
bestanddele:
- melk - 475 ml;
- meel - 210 g;
- eiers - 2 stukke;
- koeksoda - 5g;
- suiker - 10 g;
- groente-olie - 15 ml;
- kookwater - 45 ml.
voorbereiding
Begin deur eiers en suiker te slaan. Wanneer jy 'n witterige room kry, voeg warm melk by. Soda gooi kookwater (ja, dit kan geblus word en so) en voeg die gevolglike oplossing by die eiers. Laaste tot die mengsel van vloeibare bestanddele is olie. Nou is dit nog steeds om hierdie mengsel met meel te verdun voordat jy 'n deeg vorm met die konsekwentheid van vetterige room. Kook dan die deeg in porsies in 'n goed verhitte en geoliede braaipan.
Delikate visnetpannekoeke met gate in melk
bestanddele:
- melk - 210 ml;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 85 g;
- meel - 245 g;
- water 710 ml;
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
Nadat u eiers met melk en suiker geslaan het, gooi dit in die mengsel groente-olie en melk. Klits alles met meel totdat 'n romerige deeg gemaak is en verdun dit met 2/3 water. Die oorblywende water kook en vul dit met koeldrank. Gooi die soda-oplossing onmiddellik in die deeg en meng alles saam. Gewoonlik neem 'n pannekoektoets tyd om te bewys, maar die deeg op hierdie resep kan onmiddellik gebraai word, en die pannekoekpan word vooraf verhit.