Alycha vir die winter - resepte vir soet en pikante bewaring

Gehakte Kersiepruime vir die winter - Resepte, as 'n reël, verskil nie in kompleksiteit of in die teenwoordigheid van ontoeganklike bestanddele nie. Van die vrugte word voorberei as 'n soetreservering (konfyt of kompote), en pittige souse of die oorspronklike versnaperings. As daar 'n groot vrugte-oes is, kan jy die voorraad van binnelandse spins aansienlik aanvul.

Wat kan van kersiepruim gemaak word?

Verskillende resepte van kersiepruime is eenvoudige winterblare, wat nie beperk is tot gewone konfyt nie. Vrugte is ryk aan vitamiene en pektien, wat dit moontlik maak om by hulle ongewone lekkernye te skep.

1. As jy die kompote moet kook, kan jy vrugte kombineer met appels, pere of ander soorte pruime. Sulke spasies van 'n pruim vir die winter benodig nie addisionele sterilisasie nie.
2. Soetgereg van kersiepruime - konfyt, konfyt of jellie, kan gekook word sonder om gellende bestanddele by te voeg. Tydens die stoor sal die billet die verlangde dik konsekwentheid bereik.
3. Deur die aangepaste verhoudings te bepaal, die samestelling van die toekomstige billet met speserye en speserye te vul, kan jy gemarineerde vrugte voorberei wat olywe lyk soos wat hulle proe.
4. Die manier van vervaardig, sogenaamde "pynappels" van courgette en kersiepruime het goed bewys. 'N Ongewone snack wat smaak soos 'n tropiese vrug.

Soet kersiepruim konfyt vir die winter

Die mees algemene oes - konfyt van 'n pruim sonder pitte. Sodanige bewaring word vir 'n lang tyd gestoor, selfs sonder addisionele sterilisasie. Dit sal gepas wees om die resep te vul met vanieliersuiker en sappige oranje pulp, wat as 'n addisionele preserveermiddel sal dien.

bestanddele:

• Kersiepruim geel - 2 kg;
• oranje - 1 stuk;
• suiker - 1, 5 kg;
• Vanillessuiker - 2 sakkies.

voorbereiding

1. Om Alych te was, verwyder die klippe, gooi dit in geëmailleerde skottelgoed.
2. Skoon oranje, verwyder pitte, vleis opsioneel sny, gooi 'n kersiepruim, vul alles met suiker.
3. Laat die toekoms konfyt vir 5 uur.
4. Sit die kok, voeg vanielje suiker by.
5. Skeur vir 25 minute, verwyder die skuim.
6. Verdeel na gesteriliseerde potte, kurk.

Kompoteer uit kersiepruime vir winter - resepte

Op hierdie manier word 'n kersiepruim vir die winter voorberei - resepte wat nie addisionele sterilisasie benodig nie, en die samestelling van die drank kan aangevul word met ander geskikte vrugte. Die vervaardigingsproses is eenvoudig en verstaanbaar, maar die belangrike punt is die gebruik van skoon water (van die kraan pas nie, sal dit net die smaak van bewaring bederf). Die voorgestelde hoeveelheid bestanddele is genoeg vir een 3 liter-pot.

bestanddele:

• geel pruim - 300 g;
• peer - 2 stukke;
• water - 2,5 liter;
• suiker - 1 eetlepel.

voorbereiding

1. Om Alych te was, verwyder die klippe, sny die pere en verwyder die saadkas.
2. Dip die vrugte in 'n gestoomde pot.
3. Giet kookwater, bedek met 'n deksel en hou dit vir 10 minute.
4. Dreineer in 'n kastrol water, voeg suiker by, kook tot kookpunt.
5. Kookstroop gooi die blikke, seël verseël.
6. Kompoteer van geel kersiepruim word onder die deksel verwyder vir stadige verkoeling.

Courgette Met Kersiepruim As Ananas - Resep

Oesweekte courgette en kersiepruim vir die winter - resepte wat deur baie ervare huisvroue aanbeveel word. Na die smaak kom die bewaring soos pynappels uit, die groente kry 'n soet smaak en word suksesvol gebruik tydens die voorbereiding van slaaie of die skottelgoed van die pluimvee. Aangesien die pruim met die put gesluit word, word hierdie verstopping nie meer as 5-6 maande gestoor nie.

bestanddele:

• Pruim geel - 500 g;
• Courgette jong - 1 kg;
• pynappelsap - 400 ml;
• suiker - 500 g;
• water - 1,5 liter.

voorbereiding

1. Banke vorder stomend, onderkant maak skoon pruim en sny (skil) courgette.
2. Kook water, voeg sap by, kook vir 5 minute.
3. Giet stroop in blikkies, bedek met deksel, laat vir 15 minute.
4. Dreineer die vloeistof in 'n kastrol, voeg suiker by, kook.
5. Gooi stroopbottels, kurk en maak die courgette as 'n pynappel met kersiepruim vir die winter vir 'n stadige afkoeling.

Tkemali van kersiepruim - Georgiese resep vir die winter

Heerlike kersiepruime vir die winter is eenvoudige resepte wat nie spesiale kennis, gereedskap of ontoeganklike produkte benodig nie. 'N belangrike punt is die keuse van speserye, hulle bepaal die finale smaak van die tkemali. Die resep maak voorsiening vir die byvoeging van 'n ombalo, maar om dit te bevind, is problematies omdat die gebruik van kruisement toegelaat word.

bestanddele:

• Kersiepruimrooi - 3 kg;
• knoffel - 3 koppe;
• peper "lig" - 5-6 peule;
• water - 2 items;
• koljander, gedroogde vinkel en ombalo, ucco-suneli - tot 50 g.

voorbereiding

1. Om te pruim was met water en sit dit op 'n stadige vuur.
2. Kook tot sagmaak van vrugte, dreineer die water in 'n aparte houer.
3. Vee die pruim deur 'n sif, as die aartappels te dik is, voeg 'n afkooksel by.
4. Gee die gekapte knoffel en peper, en al die gedroogde speserye, meng en sit 'n stadige vuur.
5. Kook vir 10 minute.
6. Die adzhika uit die pruim word in gesteriliseerde potte gegooi, dit is verseël en in koelte gestoor.

Pêrel van geel pruim

Heerlike en oorspronklike ingemaakte kersiepruime vir die winter is resepte wat alle lekkernye kan verras. Vrugte is ryk aan pektien, want konfyt van hulle kom uit baie digte, die regte jellie-konsekwentheid. Moenie kersiepruim in puree slyp nie, dit is beter om 'n bietjie tyd te spandeer en dit met 'n mes in stukke te kap.

bestanddele:

• Kersiepruim - 2 kg;
• suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Om Alych te was, verwyder die klip, sny dit.
2. Voeg suiker by, laat dit vir 2-3 uur.
3. Sit op die vuur, kook vir 15 minute, verwyder al die skuim.
4. Verkoel die werkstuk, sit dit weer.
5. Skeur vir 25 minute, gooi oor voorbereide houers.

'N Kersentinktuur

Giet van 'n kersiepruim met wodka blyk baie geurig en soet. 'N wonderlike alkoholiese drank is nie vinnig voorberei nie, die proses is soortgelyk aan die produksie van tuisgemaakte drank, en die resultaat oorskry selfs die mees gewaagde verwagtinge. Lekker en ryk alkohol sal waardeer word deur die vroulike gehoor.

bestanddele:

• Kersiepruim - 2 kg;
• vodka - 2 liter;
• suiker - 6 el.

voorbereiding

1. Voeg die pruim by 'n groot pot, gooi die wodka en laat dit vir 40 dae op 'n koel en donker plek plaas.
2. Dreineer die infusie in 'n aparte houer, pluim vul met suiker, laat nog 40 dae oor.
3. Stroop die stroop, geskei van die kersiepruim, gemeng met infusie.
4. Verwyder alkohol in die koel, na ongeveer 'n maand kan jy dit proe.

Gelei van kersiepruim vir die winter

Hierdie ongewone jellie van die pruim word voorberei met die byvoeging van witwyn. As dit nodig is om 'n lekkerny voor te berei wat kinders sal eet, kan alkohol vervang word met druiwesap of pruimensap. Vir jellie-konsekwentheid, voeg gelatien of pektien by. So 'n voorbereiding kan die volgende dag geproe word.

bestanddele:

• kersiepruim - 500 g;
• suiker - 50 g;
• witwyn (Riesling) - 150 ml;
• water - 200 ml;
• kaneel - 2 stokkies;
• gelatienvel - 2 plate;
• naeltjies - 2 knoppies.

voorbereiding

1. Verwyder van die pruimbene, sny die vleis fyn, sit dit in 'n kastrol.
2. Giet in water, voeg kaneel, naeltjies, suiker by.
3. Kook vir 10 minute, die vleis moet versag.
4. Vee die massa deur 'n sif.
5. Wyn verdun met water, sodat 500 ml vloeistof uitkom.
6. Giet in die konfyt en meng.
7. Soak gelatien en los in 'n waterbad, gooi die totale massa in.
8. Kook (kook nie!), Giet gestoomde potte, kurk.

Olywe van kersiepruime by die huis

Baie ongewone bewaring - olywe van kersiepruime , wat die reeks tuiswins suksesvol diversifiseer. Die hoogtepunt van die billet is 'n pittige marinade, bevrugting van die vrugtepulp en vul met 'n spesiale smaak. Proe kan na 2 maande geproe word. Stoor is nie meer as 'n jaar nie.

bestanddele:

• Kersiepruim fyn, geel - 1 kg.

marinade:

• suiker - 2 el. l.;
• sout - 4 el. l.;
• Asyn 6% - 150 ml;
• naeltjies - 7 knoppies;
• gedroogde dragon - 1 eetlepel. l.;
• laurier - 3 blare;
• droë basiliekruid - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Was die pruim, gooi dit in 'n kastrol, gooi kokende water, wag tot die water heeltemal afkoel.
2. Dreineer die vloeistof, kook, gooi oor die kersiepruim. Na afkoeling, dreineer.
3. Om kersiepruim oor gesteriliseerde blikkies te versprei, vul "op skouers".
4. Voeg al die bestanddele by die water by vir marinade, kook, gooi die potte.
5. Laat vir 'n dag afkoel.
6. Plaas die blikke met kersiepruim in 'n pot water, steriliseer vir 15 minute.
7. Seël, verwyder onder deksel vir stadig verkoeling.

Kersiepruim sap

Eenvoudig, maar nie baie vinnig nie, word die sap uit die pruim in die sap voorberei. Om die drank te maak, benodig jy ryp vrugte sonder pitte en water. As jy wil, kan jy die drank versoen, suiker voeg saam met pruime in die houer. Vooraf moet jy potte of bottels stoom. Die sap sal in 30-40 minute gereed wees.

bestanddele:

• Kersiepruim - 5 kg;
• water - 2 liter.

voorbereiding

1. Alychu was, verwyder die klip, dompel in die kompartement vir vrugte.
2. Voeg water by die vloeibare kompartement, bedek.
3. Verdeel die sap onmiddellik in voorbereide houers, kurk en plaas hitte vir selfsterilisasie.

Pastilles van kersiepruime by die huis

Pastila uit kersiepruime is 'n heerlike verpakking wat lankal gestoor word as jy aan die hooftoestande voldoen. Soetheid kan in die oond, in die kamer, gedroog word, maar die gemaklikste en vinnigste manier is om 'n spesiale groentedroër te gebruik. Stoor die kos in 'n verseëlde houer in 'n donker plek.

bestanddele:

• Kersiepruim - 2 kg;
• suiker - 1 kg;
• stysel - 50 g.

voorbereiding

1. Om Alych te was, verwyder die klippe, dompel in 'n bak, gooi 'n glas water en gooi dit vir 25-30 minute.
2. Stoot die massa-blender tot homogeniteit, jy kan nog sift deur 'n sif, gooi suiker.
3. Kook die massa vir nog 10 minute.
4. Sprei die droër op 'n pallet met 'n dun, gelyke laag.
5. Bepaal die tyd 10 uur.
6. Die pasta moet plastiek effens taai wees.
7. Sprinkel die bed met stysel, skud oortollige, sny, rol rolle.

Heuning uit kersiepruim

Berei heuning uit kersiepruim in die huis kan elke kook. Die resep word vinnig geïmplementeer, sonder die moeite en begrotingskoste. 'N Ligte traktasie met 'n ongewone ryk smaak sal op alle soet tand appelleer, dit verdubbel die vervelige tee-drink, dit sal 'n goeie aanvulling wees op eenvoudige nageregte en bak.

bestanddele:

• Kersiepruim - 2 kg;
• suiker - 5 kg;
• water - 2 liter.

voorbereiding

1. Was die pruime, gooi water op die vuur.
2. Kook vir 15 minute, dreineer die sous in 'n aparte bak.
3. Vee deur 'n sif, gooi 'n sous in, voeg suiker by.
4. Bring kook, verminder hitte en prut vir 50 minute.
5. Giet in 'n steriele houer, kurk.