Die kompos wat gemaak is van wit kersie, voorberei vir die winter, sal 'n wonderlike soet, vitamien drankie wees, wat ons liggaam met somergie in die koue seisoen vul en dors dun word.
Hierna sal ons jou in ons resepte vertel hoe om te kook en naby die winter 'n kompos van wit kersie te maak.
Resep vir kompote van wit kersie
bestanddele:
- bessies van wit kersie;
- gegranuleerde suiker.
voorbereiding
Ons was die gewasbessies van wit soet kersie in skoon, steriele kruik, vul hulle tot die helfte, gooi kookwater en laat tien minute staan. Dan, met behulp van 'n spesiale deksel met dreineergate, gooi die vloeistof terug in die pan. Verhit tot kookpunt en gooi die bessies weer. Voeg hierdie keer onmiddellik bymekaar, voeg suiker by die hoeveelheid van tweehonderd gram per een-drie-liter-pot by, kook dit warm en kook die stroop vir tien minute. Dan gooi ons dit oor die blikkies en rol dit dan op met gesteriliseerde deksels, draai die onderkant en sit dit onder 'n warm kombers totdat dit heeltemal afkoel.
Die hoeveelheid suiker kan wissel volgens smaakvoorkeure.
As jy nie die amandersmaak wat die kompote bene gee nie, raai ons jou aan om dit op te stel volgens die onderstaande resep.
Komposiet van wit kersies sonder putjies
bestanddele:
- bessies van wit kersie;
- gegranuleerde suiker.
voorbereiding
Kersies van soet kersies word goed gewas met koue water en word ontslae van die kuipe. Ons versprei hulle op blikke, gooi 'n stroop wat gesegmenteer is van gesoute suiker en gesuiwerde water, teen 'n tempo van driehonderd gram per liter. Ons bedek die flesse met deksels en sit sterilisasie aan - liter vir tien, drie liter vir twintig minute. Rol die deksels onmiddellik op en draai die potte onderstebo en laat in hierdie vorm tot heeltemal afgekoel word.
Vir liefhebbers van suur-soet drankies, kan jy suurlemoensap suksesvol by die kompote van wit kersie voeg.
Komposiet van wit kersie met suurlemoensap
bestanddele:
- bessies van wit kersie;
- suurlemoene;
- gegranuleerde suiker.
voorbereiding
Gewas in koue water gewas wit kersies op skoon blikke. Die aantal bessies word bepaal afhangende van die verlangde konsentrasie van die finale kompote, maar dit is wenslik om die potte met minstens die helfte te vul. Vir die voorbereiding van suikerstroop gooi in 'n kastrol gesuiwerde water, gooi suiker teen 'n dosis van driehonderd gram per liter water, en voeg by elke liter teelepel vars suurlemoensap. Kook die inhoud van die pan vir vyf minute en gooi dit oor die kruie met bessies. Bedek die flesse met deksels en plaas dit in 'n houer met warm water vir sterilisasie. As jy liter-potte gebruik, sal hierdie proses net tien minute neem. Drie liter-blikkies moet ten minste twintig minute gesteriliseer word. Trek aan die einde van die tyd die deksel dadelik, en laat afkoel, maak die potte met kompote ondersteboven.
As jy 'n paar takkies vars munt in 'n kruik wit kersies sit, kan jy in die winter 'n ongewone vars en oorspronklike smaak van die voorbereide drankie geniet.
Komposiet van wit kersie met munt vir die winter
bestanddele:
Berekening vir een drie liter-pot:
- bessies van wit kersie - 1,3 kg;
- takkies van munt - 2 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 320 g;
- gesuiwerde water - 1,5 l.
voorbereiding
Onderaan 'n skoon drie liter-bottel lê ons muntstukke en gooi die wit kersie. Gooi die gesuiwerde water in 'n kastrol, voeg die suiker by en kook vir vyf minute. Ons gee tien minute om af te koel, en gooi die bessies in 'n pot, bedek met 'n deksel en laat dit vir twintig minute. Nou sterf ons die pot met kompote vir twintig minute en bedek dit dan met 'n deksel. Ons laat dit afkoel en stoor.