Afhangende van die kakao vleis gereg, sal jy kook, moet jy daarby kies en versier. Die resepte waaroor ons gaan praat, is byna universeel, dit wil sê, vir 'n biefstuk van marmervleis en vir snyblare, sal hulle perfek pas. Dit bly vir klein - om die koste en kompleksiteit vir elke individuele gereg te skat en die beste opsie vir jouself te kies.
Die resep van 'n groente versier vir vleis
bestanddele:
- groenbone - 750 g;
- Kersietamaties - 250 g;
- water - 1 item;
- Botter - 3 el. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- sout, peper - na smaak;
- vars basiliekruid.
voorbereiding
Bone word vir 10 minute in soutwater geblans, nadat dit met koue water gedompel is. Sny tamaties in helftes. Ons smelt die botter en meng dit met suiker, sout, peper, gekapte knoffel en basiliekruid. Ons sit stukkies tamatie in geurige olie en kook dit tot versag. Meng tamaties met bone. Ons bedien die vleis van aromatiese groente in 'n warm vorm.
Lekker versier van aartappels tot vleis
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Rooi Ui - 1/2 stuks.
- rooiwynasyn - 1/4;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper;
- groen uie.
voorbereiding
My aartappels, in die kwarte gesny en giet olie. Ons bak die knolle by 180 grade 25 minute.
Ui sny in dun ringe en braai in 'n pan tot sag, voeg gekapte knoffel by. Meng die asyn, mosterd , sout en peper in 'n bak. Voeg die uie by die toediening en water die aartappels. Bedien versier, strooi met gekapte groen uie.
Rys vir versiering tot vleis
Daar is 'n groot verskeidenheid rys versier vir vleis en 'n klein aantal van hulle kan waarlik universeel genoem word. Ons het 'n resep gekies wat die meeste mense sal hou, indien nie vir een van die lesers nie. Delikate romerige rys met kaaskors. Smaaklik?
bestanddele:
- botter - 2 el. lepels;
- groen uie;
- Ui - 1/2 stuks.
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sout, peper;
- rys - 3½ st.
- hoenderbouillon - 3 items;
- room - 1 item;
- gerasperde harde kaas - 1 1 eetlepels.
voorbereiding
Braai die groen en uie tot sag. Aan die einde van kook, voeg knoffel, sout en peper by. Ons raak aan die groente aan die slaap en meng rys om die korrels met olie te bedek. Vul rys met sous en room, kook tot kookpunt. Kook die rys, roer, voeg die gerasperde kaas by en skuif die inhoud van die pan in 'n bakgereg. Boonop, strooi rys met die oorblyfsels van kaas en bak die bakkie 180 grade tot die vog heeltemal verdamp en 'n roeragtige kaaskors verskyn (15-20 minute). Ons bedien die oorspronklike versiering direk na die bakkie na die vleis.
Pampoen op garnering tot vleis
Nie 'n baie ingewikkelde maar baie lekker garnering vir vleis wat jy kan kook met 'n eenvoudige pampoen nie.
bestanddele:
- pampoen - 500 g;
- olyfolie - 40 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- wit droë wyn - 40 ml;
- vars roosmaryn - 2 takke;
- Bruinsuiker - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Gourm my pampoen, skil en saad, en sny dan in blokkies.
Voeg die pampoenskywe in die sauté-pan by en voeg die pampoenskywe saam met die knoffel totdat die pampoen goudbruin word (sowat 4-5 minute). Daarna, gooi die uithoek met wit wyn en voeg suiker by, meng, verminder vuur en gee die siroop 5-7 minute lank. Voeg nou die blare van roosmaryn by, roer en kook vir 7-8 minute.
Gevolglik sal ons rooierige en soetpampoenskywe kry wat perfek by die akute geregte vleis komplementeer. Kry 'n feestelike garnering vir vleis.