Gebraaide Aartappels Met Ui - 'n Geurige en baie bevredigende gereg, wat perfek is vir 'n volle familie aandete. Met behulp van ons resepte sal jy leer hoe om die aartappels reg te maak, en hierdie gereg word 'n spesialiteit van jou tafel.
'N Resep vir gebraaide aartappels met uie
bestanddele:
- aartappels - 2 kg;
- gloeilamp - 2 stukke;
- varkvleis - na smaak;
- speserye;
- vars groente - na smaak.
voorbereiding
Ons vat 'n stuk lem, was dit onder 'n stroom koue water en doop dit met 'n kombuishanddoek. Sny dan in stukke met 'n dikte van 5 millimeter. Aartappels word skoongemaak, goed gewas, sny elk in die helfte, en dan gesnyde skywe en gewas in koel water. Gloeilampe skoon en slyp. Smeer die vet op 'n gietysterpan, sit dit op die vuur en braai tot goudbruin. Skakel dan vir 'n paar minute saggies af en bak sonder om die pan met 'n deksel toe te maak. Skep daarna die voorbereide aartappels, bedek met 'n deksel bo-op en kook aartappels, af en toe roer, op die stadigste vuur. Na 15 minute gooi ons die gekapte ui, meng dit, gooi die gereg en bring dit gereed. Sit die gebraaide aartappels op 'n bord en sprinkel met gekapte vars dille. Ons bedien 'n lekker gereg op 'n tafel met groenteslaai, gepekelde sampioene, gepekelde komkommers en tamaties. Jy kan 'n gesoute haringfilet in stukke sny.
Gebraaide aartappels met groen uie
bestanddele:
- aartappels - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye;
- groen uie - 30 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons maak die aartappels skoon, spoel deeglik, sny in dun strooitjies en spoel weer met koue water om al die stysel te spoel. Dan droog ons dit met 'n handdoek, sprei dit versigtig op die braaipan verhit met olie en bak onder 'n deksel op 'n klein vuur. Ons verwyder die gloeilamp uit die dop en knie dit met 'n mes. Sodra die aartappel begin bruin, voeg ons dit by smaak en peper. Voeg dan 'n laurierblare en ander verskillende speserye by. Uiteindelik sit die voorbereide ui, bedek met 'n deksel bo-op en laat dit nog 5 minute op 'n klein vuur sit totdat dit gereed is. Nou gooi ons 'n fyngekapte groen straal, meng alles versigtig en verwyder die aartappels uit die vuur. Indien nodig, versier ons die gereg met vars kruie en bedien met enige groenteslaai.
Heerlike gebraaide aartappels met ui en knoffel
bestanddele:
- Aartappels gemiddeld - 8 stuks.
- gloeilamp - 3 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- soet grond paprika - 1 teelepel;
- speserye;
- Olyfolie sonder reuk - 100 ml.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gewas en in klein, gladde skywe gesny. Ons maak die gloeilamp skoon en sny die halfsirkels. Neem nou 'n braaipan, gooi olie daarin, gooi 'n straal en pas dit in goue kleur, sowat 3-4 minute. Sit dan die aartappels uit wat vroeër voorberei is en maak deeglik,