Om 'n pampoenslaai vinnig en lekker voor te berei, sal die resepte van die oorspronklike snack en allerhande beproefde idees help om dit op die beste moontlike manier te skep. Sulke kookkuns is nie net lekker en lekker nie, maar ook gekenmerk deur 'n indrukwekkende lys van nuttige eienskappe.
Hoe om 'n Pampoenslaai te maak?
As daar 'n begeerte was om self 'n pampoenslaai te maak, sal die resepte van hierdie gereg en wenke oor die implementering van tegnologie help om die taak effektief en lekker te hanteer.
- Pampoen word geskil en gekap met die meegaande vleis en in skywe gesny volgens die vereistes van die geselekteerde resep.
- Die groente vir slaai word in rou of gebakte vorm gebruik.
- Pampoenvleis kombineer perfek met vars groente, kruie, kaas en selfs vleis.
- Meer uitgesproke smaak word as jy 'n gereg met aromatiese gedroogde kruie of vars kruie byvoeg.
Salade van rou pampoen
'N Eenvoudige groenteslaai met pampoen sal die perfekte aanvulling wees op 'n daaglikse maaltyd en dit vul met belangrike vitamiene en minerale. As 'n dressing kan jy suurroom gebruik of die produk vervang met minder kalorie-natuurlike jogurt. Pampoenpulp maal op 'n rasper of sny dit in dun skywe met 'n groenteskoonmaker.
bestanddele:
- vars pampoen - 200 g;
- komkommers - 2 stukke;
- wortels - 80 g;
- groen - 0.5 bundel;
- sout, suiker, peper - 'n knippie;
- suurroom - 100 g.
voorbereiding
- Pampoen, wortels en komkommers maal of sny in dun skywe, strooitjies.
- Voeg gekapte groente, sout, gemaalde peper, suiker by.
- Seislaai met vars pampoen met suurroom, meng en dien dadelik.
Salade Met Gebakte Pampoen
As jy nie die smaak van 'n rou groente hou nie, kan jy 'n eenvoudige slaai van pampoen in die oond bak. Die samestelling van die gereg in hierdie geval word aangevul deur courgette, beet en uie, wat saam met die basisproduk op 'n bakplaat geplaas word. 'N Spesiale hoogtepunt is effens geroosterde pynappels en vars kruie.
bestanddele:
- pampoen, beet en courgette - 250 g;
- Ui Rooi Slaai - 2 stuks.
- Sederbruine - 1 handvol;
- groen - 0.5 bundel;
- Sout, peper, olyfolie - na smaak.
voorbereiding
- Pampoenpulp, gebakte beetjies en courgette in groot skywe gesny, sit 'n bakplaat.
- Sprei op die sye skoon en sny dit in groot skywe bolle.
- Sprinkel die groente gesny met botter en bak vir 40 minute by 180 grade.
- Sprei die gebakte groente op 'n skottel, sprinkel met kruie, neute.
- Gekookte slaai met gebakte pampoenolie, sout en peper.
Pampoenslaai Met Appel En Wortels
Om 'n pampoenslaai vinnig en lekker te maak, is resepte sonder hittebehandeling so goed moontlik geskik. Die nuttigste is die weergawe van die gereg met appels en gerasperde wortels. Vrugtesnit sal nie verduister word nie en sal nie 'n lekker voorkoms verloor as dit met 'n bietjie suurlemoensap besprinkel word nie.
bestanddele:
- pampoen, appels en wortels - 150 g;
- kaas hard - 50 g;
- Suurlemoensap en olyfolie - 40 ml elk;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Gesuiwerde pampoen, appels en wortels in dun stroke gesny.
- Appelskywe het dadelik besprinkel met suurlemoensap.
- Koppel die komponente in 'n gewone houer.
- Meng die mosterd met botter en sout, geur met 'n mengsel van pampoenslaai met 'n appel en dien dadelik.
Pampoenslaai Met Kaas
'N Pragtige heerlike slaai pampoen sal gekook word, gebaseer op die aanbevelings van die volgende resep. Groentepulp in hierdie geval word aangevul met pittige speserye, in 'n pan gebraai, en daarna in die oond gebak. 'N Goeie begeleiding vir die basisproduk sal sagte brynza en blaarslaai wees.
bestanddele:
- pampoen - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- koljander en gemaalde sebra - deur knippie;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 1 teelepel;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- botter - 50 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
- Sny in groot blokkies pampoenpulp, geur met koljander, sira, peper en sout, en bak dan al die kante in botter op hoë hitte in 'n braaipan vir 'n paar minute.
- Plaas die skywe in 'n vorm, bak vir 180 minute by 180 grade.
- Sprei die gebakte groente op 'n skottel met blaarslaai, aangevul met blokkieskaas.
- Meng heuning en botter met olyfolie en suurlemoensap.
- Gooi slaai met pampoen en brynza.
Salade van pampoen en beet
'N wonderlike toevoeging tot enige tafel sal 'n vitamien slaai wees met rou pampoen en gekookte beet. Groente bestanddele word aangevul met gesnyde gedroogde vrugte wat gestoom word, wat die kos met 'n nuwe ryk geur vul en 'n indrukwekkende deel van nuttige en voedsame eienskappe byvoeg.
bestanddele:
- pampoen - 200 g;
- gekookte beet - 100 g;
- gedroogde appelkose en pruimedante - 60 g;
- suurroom, natuurlike jogurt of groente-olie - 60 g;
- sout, peper, pampoenpitte - na smaak.
voorbereiding
- Pampoenpulp word in dun stroke gesny of geslaag met gekookte beet deur 'n Koreaanse ruit.
- Voeg die voorbereide gedroogde vrugte, gesoute slaai, peper, geur met suurroom, strooi pampoenpitte.
Salade met pampoen en hoender
Heerlike en voedsame slaai van pampoen en hoenderborsies kan op weeksdae voorberei word vir 'n feestelike verrassing of verrassing met 'n pragtige en oorspronklike huishoudelike gereg. Hoender kan gekook of gebraai word in olie, vooraf gemarineerde in jou gunsteling speserye. Die erns van die snack word gereguleer deur die hoeveelheid warmpeper te verander.
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- hoenderborsie - 300 g;
- koljander en chili - om te proe;
- olyfolie en sesamolie - 40 ml elk;
- sojasous - 30 ml;
- knoffel - 2 tande;
- Limoen sap - 2 el. lepels;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
- Pampoenpulp gesoute met sout, gemaalde swartpeper, koljander en chili, besprinkel met groente-olie en gestuur vir 20 minute in die oond.
- Hoender gekook met speserye of gebraai, in skywe gesny.
- Meng twee soorte botter, sojasous, groen, knoffel, lemmetjiesap en chili.
- Pampoen en pluimvee word verbind, aangevul met die hervulling en bedien.
Pampoen- en arugelslaai
Nog nuttiger is 'n slaai met pampoen en groente, as jy dit met arugula en gedroogde bosbessies byvoeg. As 'n groentemengsel kan jy Bulgaarse Pepper, Prei, Kersietomate of ander bestanddele gebruik om van te kies, aangevul met 'n verkrummelde fete. In plaas van balsamiese asyn, word dit toegelaat om wyn of appel te gebruik. Voeg 'n knippie gedroogde kruie by die slaai.
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- arugula - 1 tros;
- Bulgaarse peper en prei - 0,5 stuks;
- kersie - 3-5 stukke;
- gedroogde bosbessies en pampoenpitte - 2 el. lepels;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 0.5 eetlepel. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die gesnyde pampoen word besprinkel met olie, gesoute met sout, peper en vir 30-35 minute by 220 grade gebak.
- Voeg die rukkola met gekapte peper, pap, bosbessies en sonneblomsaad in 'n slaaisous.
- Boonop lê 'n pampoen, helftes kersie en gooi al die kleed van heuning, olie en asyn.
Warm pampoen slaai
As jy 'n warm slaai met pampoen wil maak, sal resepte met sagte kaas meer as gewoonlik tevrede wees. Ten spyte van die lakoniese samestelling van die kos, sal sy smaak verras met 'n ryk palet en versadiging. 'N klassieke feta kan aangevul word met skywe kaas met vorm, saam met die res van die bestanddele op 'n skottel.
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- feta kaas - 200 g;
- Salade Radicio en Corn - 200 g;
- olyfolie - 6 el. lepels;
- wynasyn - 1-2 eetlepels. lepels;
- Dijon mosterd - 0.5 eetlepel. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Pampoen word gesny, geur met sout, peper, groente-olie en by 200 grade 15 minute gebak.
- Die gereg word gelê met blaarslaai, bo-op is stukkies fetas en snye pampoen verdeel.
- Meng mosterd met olie en asyn met pittige slaaislaai.
Pampoenslaai Met Ei En Knoffel
'N bekostigbare en eenvoudige pampoenslaai met eier kan voorberei word as 'n aanvulling op enige fees of selfs as 'n bykos vir die vleis bedien. Die smaak van die voorgereg sal nie net afhang van die verhoudings van die bestanddele wat gebruik word nie, maar ook op die manier waarop die groente gesny word. Ideaal gesproke moet die pampoen so dun moontlik gerasper word met 'n Koreaanse rooster of groentepeler.
bestanddele:
- pampoen - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- knoffel - 1 tand;
- suurroom - 90 g;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Maak die pre-skoongemaakte pampoen skoon en slyp.
- Kook, maak skoon en sny klein eiers, voeg by die groentemassa.
- Meng suurroom met knoffel, sout, kruie en peper, geur met die gevolgde mengsel van blaarslaai.
Pampoenslaai in Koreaanse styl - resep
Om vinnig en lekker 'n pampoenslaai te maak, sal Koreaanse resepte op die beste manier pas. Jy hoef nie die groente voor te bak of dit te komplementeer met 'n hele reeks verwante bestanddele nie. Dit sal net 'n rasper vir Koreaanse wortels en 'n stel kenmerkende speserye en speserye.
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- Chili - 1 stuks;
- olie - ¼ koppie;
- Asyn 6% - 2 el. lepels;
- Koreaanse geurmiddels - 2.5 teelepels.
- sout - 0,5 teelepel.
voorbereiding
- Vryf 'n geskilde en geskilde pampoen, voeg fyngekapte knoffel en chili sonder sade.
- Verhit die pan in olie, braai die uie daarin en versprei dit na die pampoen.
- Geur die gereg met asyn, Koreaanse geurmiddels, meng.
- Na 'n paar uur, die slaai van die pampoen in Koreaans, toegedien en selfs lekkerder.
Salade Met Pampoen En Garnale
Aanhangers van seekos sal ongetwyfeld die garnale salade met pampoen moet proe. Die bestanddele van die skottelgoed vul mekaar volkome bymekaar en skep 'n pragtige en smaaklike kookkuns. Na die braai van groenteskyfies, is dit verkieslik om dit op 'n servet te lê sodat die olie geabsorbeer word.
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- Garnale geskil - 200 g;
- knoffel - 4 tande;
- blaarslaai - 150 g;
- Parmesaan - 50 g;
- Mayonnaise huis - 2 el. lepels;
- Mosterd Dijon - 1 teelepel;
- heuning - 2 teelepels;
- sout, olie.
voorbereiding
- Braai die kalebas in dun plate, voeg knoffel by die einde van die braai.
- Braai die garnale in dieselfde knoffelolie.
- Op 'n skottel met blaarslaai lê 'n pampoen, garnale, gooi alle toeskouers uit mayonnaise, mosterd en heuning, strooi Parmesan.
Pampoenslaai vir die winter - lek jou vingers!
Berei 'n heerlike slaai pampoen vir die winter op die volgende resep. Plakke sny pampoen in hierdie geval word ideaal gekombineer met Bulgaarse peper, wortels en uie. Versadig met tamatiesap, en smake met mekaar, groente verkry 'n spesiale rykdom en aangename pikantsoen.
bestanddele:
- pampoen - 1 kg;
- uie, wortels en pepers Bulgaarse - 300 g;
- tamaties - 1,5 kg;
- knoffel - 1,5 koppe;
- sout - 1 eetlepel. lepels;
- olie en suiker - 0,5 glase elk;
- Table Asyn - 4 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Vryf die tamaties, kook tot kookpunt, voeg olie, sout en suiker by.
- Giet die gerasperde wortels en voeg die gekapte pampoen, Bulgaarse Peppers en Uie by 15 minute.
- Stoof die bestanddele vir 30 minute.
- Giet in die asyn, voeg die knoffel by en laat die lekkergoed in die stoompotjies na 5 minute kook.
- Verwarm die tenks aansienlik, draai dit voor op die dek, en laat dit heeltemal afgekoel word.