Gebraaide sampioene met uie en aartappels - uit hierdie frase spuit alreeds speeksel, en as jy dit met mayonnaise saai en 'n bietjie kaas byvoeg, blyk dit amper koue te wees . En moenie te nuttig wees nie, maar baie bevredigend en lekker!
Mushrooms gebraai met mayonnaise
bestanddele:
- Mushrooms (vars) - 500 g;
- ui - 2 stukke;
- kaas hard - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- suurroom - 100 g;
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vertel nou hoe om sampioene met mayonnaise te kook. Gesny op klein blokkies uie, braai in olie tot goudbruin. Voeg daarby verkrummelde sampioene. Solim, peper. Stoof op medium hitte vir 10-15 minute, totdat sampioene toegelaat word om sap en versag. Nou gooi ons die suurroom en mayonnaise in die braaipan, verwyder die gas tot 'n minimum en bedek die pan met 'n deksel. Sampioene onder mayonnaise verwelk ons omtrent vyf minute.
Sprinkel dit met gerasperde kaas op 'n groot rooster na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Sodra die gesmeltte kaas 'n knapperige kors vorm, neem dit uit en dien dit aan 'n tafel met aartappels of rys.
Resep sampioene in mayonnaise en knoffelsous
bestanddele:
- oestersampioene - 500 g;
- ui - 3 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Mayonnaise - 5 el. lepels;
- suurroom - 5 el. lepels;
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Sampioene gewas en in groot stroke gesny. Ons sit dit in 'n goed verhitte diepbraaipan en braai hulle