Cranberry jellie is baie anders as ander berry produkte van so 'n plan, ten minste omdat dit nie net geskik is vir 'n baie nuttige onafhanklike lekkerny nie, maar as 'n soort sous, 'n aanvulling op rooivleis en vis. 'N Kruik van hierdie jellie kan vir 'n paar weke in die yskas gesweis en gestoor word. Dit kan oor steriele blikkies gegooi word en vir die winter gerol word.
Gelei van 'n cranberry - die resep
bestanddele:
- vars bosbessies - 450 g;
- suiker 450 g.
voorbereiding
Vars bessies word uitgesorteer, beskadig of siek monsters verwyder. Ons sit hele bosbessies in 'n kastrol en gooi 340 ml suiwer water. Ons sit die stewpan op die vuur en wag vir die oomblik wanneer die vloeistof kook, en die bessies word sag. Sodra hierdie tyd op is, plaas die sif oor 'n diep bak en vee die bessies deur. Voeg die suiker by die grond en sit dit weer in die vuur. Na 10 minute sal die jellie gereed wees om oor die potte gegooi te word.
Jellie van Cranberry Met Gelatien
Cranberry jellie kan ook 'n gewone koue nagereg word, wat 'n beroep op verbruikers van enige ouderdom sal maak.
bestanddele:
- Vars bosbessies bessies - 360 g;
- water 120 ml;
- suikerstroop - om te proe;
- gelatien - 1 vel.
voorbereiding
Flacon gelatine vul met koue water en laat 10-15 minute swel (of volgens die instruksies op die verpakking aan die produk). Hele veenbessiebessies word deur die sappers geslaag en 'n handvol vir versiering. Ons groei bosbessiesap met water en smaak na smaak. Ons sit die mengsel vir jellie op die vuur, voeg 'n vel gelatien by en wag vir die ontbinding daarvan. Gooi die jellie in die vorms en laat die helfte vries, voeg die ontpit bessies by en koel heeltemal af.
Hoe om jellie van bosbessie en kweepeer te maak?
bestanddele:
- Kweepeer (groot) - 4 stuks.
- Appels - 450 g;
- Cranberry Bessies - 450 g;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Ons maak die appel en appels skoon, kap dit op en vul dit met water in 'n kastrol. Ons sit die vrugte op die vuur met bosbessies en kook tot dit sag is (sowat 'n uur). Peel en sade van kweepeer en appels word in 'n gaaspos gesit en ons dit in 'n pan met bessies en vrugte gedompel. Die volgende dag vat ons die sak uit, voeg suiker by die smaak en sit die mengsel weer aan die brand, bring dit tot 110 ° C en verwyder die gevormde skuim. Ons gooi jellies op potte en rol dit op met deksels.
Jellie van bosbessies sonder kook
Verrassend bruikbare produk - jellie van bosbessies sonder kook, wat verkry word as gevolg van die natuurlike vermoë van die bessie wat gelewer word met die toevoeging van suiker. 'N bruikbare behandel kan afsonderlik verbruik word, en jy kan dien as 'n bykomende bestanddeel in ander nageregte.
bestanddele:
- vars bosbessies - 500 g;
- suiker 320 g.
voorbereiding
Nadat die bessies gewas is, aangeraak en gedroog is, kan hulle met kookwater giet en vir 10 minute gelaat word. Blanched cranberries kan deur 'n sif gesif word, of jy kan op 'n toeganklike wyse deur 'n sap of sap druk. Voeg suiker by die klaargemaakte sap, roer tot die kristalle oplos, gooi dit in vorms en sit in die koue.
Gelei van 'n cranberry met appels vir die winter
bestanddele:
- vars bosbessies - 450 g;
- water 375 ml;
- rooi appel - 80 g;
- datums (groot) - 30 g;
- heuning - 30 g.
voorbereiding
In 'n kastrol met water, slaap cranberries en wag tot die vloeistof kook. Daarna voeg die gesnyde appels en datums sonder pitte by, kook vir 10 minute en lê enige versoeter in ons geval - heuning. Dit bly die koekie nog 5 minute lank en kook oor steriele potte.
Vir 'n meer homogene konsekwentheid, kan 'n mengsel van bessies, datums en appels deur 'n sif uitgewis word, teruggekeer word na die vuur, kook, en dan oor steriele potte uitgegooi en gerol word.