Gestoof in suurroom hoender met knoffel - 'n oorspronklike en redelik eenvoudige gereg, wat ideaal is vir die alledaagse familie ete en vir 'n feestelike aandete. Die vleis is sappig, en jy kan dit met enige bykos bedien.
Hoender stoof met groente in suurroom
bestanddele:
- aartappels - 325 g;
- wortels - 105 g;
- knoffel - 3 tande;
- courgette - 255 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- tamatie - 305 g;
- hoender - 735 g;
- speserye - na die smaak;
- suurroom is lae vet - 105 ml.
voorbereiding
Dus, alle groente word gewas, skoongemaak en in klein skywe gesny. Hoendervleis sny gedeeltes en voeg al die bestanddele by in 'n diep kastrol. Ons kruie die inhoud met speserye, gooi suurroom, knip die knoffel deur die pers en meng deeglik. Marinuem vir ongeveer 'n uur, en dan 'n klein vuur aan en gooi die gereg vir 45 minute en maak die deksel toe.
Die resep vir gestoofde hoender in suurroom
bestanddele:
- hoenderdye - 4 stuks.
- ui - 75 g;
- knoffel gedroogde - 10 g;
- sous hoender - 245 ml;
- suurroom - 205 ml;
- Grond soet paprika - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- speserye - na die smaak.
voorbereiding
Van die hoenderdye verwyder die vel sorgvuldig, verwyder die bene en sny die vleis in klein stukkies. Braai dit in warm groente-olie en sit dit in 'n bak. In die losbraaipan, bruin dungekapte uie, voeg sout by die smaak, strooi paprika en druk deur die knoffelpers. Dan gooi ons die sous in en bring die vleis na die braaipan. Meng die inhoud goed en prut die bak vir 25 minute en maak die deksel toe. Voeg dan sourroom en blaarslaai by totdat die vleis gereed is. Dit is alles, die hoenderfilet wat in suurroom gestoof is, is gereed!
Hoenderresep, in suurroom gestoof met knoffel
bestanddele:
- hoender - 745 g;
- suurroom - 155 ml;
- water - 0.5;
- paprika - na smaak;
- speserye;
- ui - 55 g;
- knoffel - 15 g;
- blom - 30 g.
voorbereiding
Ons verwerk die hoender, sny die vel en sny die vleis in porsies. Sprinkel dit dan met paprika, speserye en braai in 'n geoliede braaipan, bedek dit met 'n deksel. Na 25 minute voeg die gekapte uie met knoffel by en gooi die meel in. Ons gooi suurroom, water, die proses van blus tot die volle gereedheid van die gereg sal nie langer as 15 minute neem nie, en moenie vergeet om sout na smaak te sit nie.
Gestoofde hoender met sous en suurroom
bestanddele:
- hoender - 985 g;
- ui - 55 g;
- water - 105 ml;
- tamatiesap - 105 ml;
- suurroom - 115 ml;
- groente-olie - 30 ml;
- meel - 25 g;
- knoffel - 2 tande;
- speserye ;
- vars pietersielie.
voorbereiding
Verwerkte hoendervleis gekap en bruin tot half gekook in warm olie. Voeg dan gemaalde ui, knoffel by, gooi water, voeg sout by die smaak en weeg vir 35 minute. Meng suurroom met meel, voeg tamatiesap en gekapte pietersielie by. Die voorbereide mengsel word in die hoender gegooi, gemeng en geroer op lae hitte vir nog 10 minute.