Vulsel vir gevulde aartappels kan enige wees: vleis, sampioen, groente, ens. Jy kan gekapte aartappels kook op enige manier wat jy wil. Die belangrikste is, wees nie bang om te eksperimenteer nie en jy sal slaag!
Aartappels gevul met ham
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- ham - 100 g;
- tamaties - 3 stuks.
- kaas - 50 g;
- mayonnaise, sout, peper - na smaak;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
Roer die kaas vooraf op 'n groot rooster. Was tamaties en sny in klein blokkies. Ham sny in repies en meng alles. Was aartappels en kook in 'n uniform in soutwater. Dreineer dan die water, afkoel en skil dit af. Sny die aartappels in die helfte en lepel liggies die aartappelvleis verwyder, en laat die bodem en sye van die aartappels ongeskonde. Pulp die pulp in klein blokkies en meng dit met die vooraf voorbereide vulsel. Sout, peper na smaak, voeg mayonnaise by en meng goed. Met die gevolgde mengsel, vul die helfte van die aartappels en sit dit op 'n bakplaat, geolied. Bovenkant met kaas en sit 20 minute in die oond tot die kaas smelt.
Gevulde aartappels in foelie
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- botter - 100 g;
- ham - 200 g;
- groente dille;
- sout, peper, knoffel - na smaak.
voorbereiding
Was die aartappels deeglik met 'n kwas. Sit 'n kastrol met water en kook in 'n uniform. Dan dreineer en bedek.
Ondertussen, kook die knoffelsous. Vir hierdie, neem gesmelte botter, voeg fyngekapte dille en gekapte knoffelhuisies. Sout en peper na smaak. Plaas hierdie mengsel in die yskas vir verkoeling.
Gooi elke aartappel liggies in foelie en bak vir 15 minute op die rooster. Vou dit dan uit, sny dit in die helfte en afkoel dit. Gebruik 'n teelepel, vat die middel van die aartappels en sit dit in 'n bak. Sout die aartappels en haal die massa uit. Sprinkel die groewe van die aartappels met knoffelsous en sit 'n rukkie opsy.
Nou vul ons die vulsel vir gebakte aartappels. Vir hierdie, sny die ham in klein blokkies, rooster die kaas op 'n groot rooster, meng dit met die aartappelpasta en sout. As jy wil, kan jy fyngekapte dillegroen en swartpeper voeg. Die gevolglike vulsel spoel die aartappelbote, draai weer liggies in foelie en bak vir 7 minute in die oond.
Gevul met kaas en ham aartappels gereed! Wanneer jy dit bedien, kan jy die gereg versier met vars kruie en vars tamatie.
Aartappels gevul met groente
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- kaas - 100 g;
- suurroom - 150 g;
- wortels - 2 stukke;
- ui - 2 stuks.
- ingemaakte koring - 60 g;
- dille, speserye - na smaak.
voorbereiding
Aartappels moet vooraf gewas word en in 'n uniform in gesoute water kook. Dreineer dan die water, laat die aartappels afkoel en skoon maak. Elke aartappel sny in die helfte en 'n teelepel haal die middel uit.
Berei nou die groentetappel vir aartappels voor. Om dit te doen, was die wortels, skil en sny dit in klein blokkies.
Vul aartappelbolletjies met groentefilling, bo-op met 'n bietjie suurroom en strooi gerasperde kaas. Bedek die pan met foelie en sit die klaar aartappels. Bak die skottel vir ongeveer 15 tot 20 minute, afhangende van die grootte van die aartappels. Gebakte groente-gevulde aartappels in foelie dien warm op die tafel.