Somer is 'n wonderlike tyd om die smaak van vars groente te geniet. Een van hierdie groente is courgette, wat selfs met hittebehandeling die bruikbare eienskappe maksimaliseer. Daaruit kan jy 'n groot aantal verskillende geregte berei, maar dit gee sy neutrale smaak duidelik, maar die smaakkwaliteite het dit duidelik in kombinasie met ander ewe interessante en lekker bestanddele. Een van hierdie geregte is gevulde courgette.
Die resep om gekookte courgette te kook, is nie kompleks nie. Dit is genoeg om die binnekant van die kern met die sade te sny, en vul die oop ruimte met verskillende vulsels: gemaalde vleis, groente, sampioene of graan. Veral lekker en hartige gevulde courgette met vleis en rys, in die oond gebak of in 'n multivark gekook.
Courgette kan heeltemal gevul word of vooraf gesny word in twee lengtes. Bedien met 'n skottel suurroom.
Volgende sal ons jou vertel hoe om lekker gevulde courgette voor te berei en voor te berei.
Courgette gevul met vleis en groente
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- enige gemaalde vleis - 300 g;
- vars tamaties - 150 g;
- Soet Bulgaarse Peper - 150 g;
- ui - 100 g;
- wortels - 100 g;
- mayonnaise - 75 g;
- harde kaas - 75 g;
- groente-olie;
- mengsel van gemaalde pepers;
- speserye;
- vars, gekapte groente ;
- sout.
voorbereiding
Squash word gewas, gedroog, in blokkies met 'n hoogte van ongeveer vier sentimeter gesny en die kern verwyder. Geskil en in klein blokkies uie gesny en deur middel van 'n groot of medium wortelwortel wat ons in 'n braaipan met groente-olie erken en laat afkoel. Meng die gekapte vleis met gebraaide klein blokkies paprika, tamaties en 100 gram op dieselfde manier gebreekte courgette,
Klaargemaakte courgette gevul met vleis en groente, laat dit afkoel en by die tafel bedien word, besprinkel met fyngekapte groen.