Gevulde ham - dit is lekker lekker en bovendien, 'n baie bevredigende gereg hoendersvleis wat beslis 'n feestelike tafel sal versier. Voorbereiding van hulle is nie moeilik nie, maar die resultaat sal jou aangenaam verras. Tender en sappige hoendervleis in kombinasie met 'n verskeidenheid vulsels sal sekerlik jou hele huis met sy lekker smaak en pragtige geur verower. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir die voorbereiding van gevulde hoenderbene.
Gevulde Gevulde Champignons
bestanddele:
- hoender been hoender - 6 stuks.
- ui - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- Mushrooms ingemaakte - 400 g;
- sout, peper - na smaak;
- knoffel - 2 naeltjies.
Vir sous:
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- suurroom - 2 el. lepels;
- ketchup - 1,5 eetlepels. lepels;
- heuning - 2 teelepels;
- kaas - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- geurmiddels - na smaak.
voorbereiding
Neem dus die hoenderbene en versigtig 'n been van hulle af. Voeg die ingemaakte sampioene en gerasperde wortels by die gekookte groente-olie, braai die fyngekapte ui. Almal gemeng en bly op lae hitte tot by die volle beskikbaarheid van groente. Dan groentebraai, sout, peper, knoffel druk. Kaasrooster op 'n groot rooster, voeg by die vulsel en meng. Ons sit dit in die been met 'n teelepel en lê die vleis op 'n gesmeerde bakplaat. Maak nou die sous: meng mayonnaise, suurroom, ketchup, heuning, voeg gerasperde kaas by, knyp knoffel. Die voorbereide mengsel word met gevulde hoenderbene sonder been gesmeer en die bakplaat vir 50 minute in 'n voorverhitte tot 180 grade oond gebak.
Gejaagd Met Pruimedante
bestanddele:
- hoenderpote - 5 stuks.
- okkerneute - 100 g;
- pruimedante - 150 g;
- kaas - 100 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoe om gekookte hoenderpote te kook? Ons neem vleis, was dit met koue water en droog dit met 'n papierhanddoek. Met 'n skerp mes sny die vel sorgvuldig om die been en sny die vleis stadig van die bobeen af, sny die been af.
Nou berei ons die vulsel voor: Gegeurde pruimedante, sny dit in blokkies, voeg gemaalde neute by, roer die kaas en meng alles. Solim, peper na smaak en vul hierdie massa ham. Vou nou die rand van die been van die been, lê op 'n liggies gesmeerde groente-olie pan en bedek met mayonnaise gemeng met knoffel. Bak gevulde hoenderbene in die oond, sowat 30 minute, by 'n temperatuur van 180 grade.
Geur heeltemal met kaas
bestanddele:
- hoenderpote - 4 stuks.
- uie - 1 stuks;
- vars champignons - 300 g;
- harde kaas - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- mayonnaise - om te proe;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Om gevulde ham te berei, word hoenderpote gewas en gedroog. Verwyder die koekikels versigtig uit die ham, skei die vleis van die bene en sny dit goed in 'n blender. Uie en sampioene word skoongemaak, in klein blokkies gesny en in groente-olie gebraai tot gaar. Kaas vryf in 'n aparte bak op 'n klein ruit. In die hoenderhakkie voeg ons eier, sampioene met uie en 'n bietjie gerasperde kaas by. Maak alles goed, meng met sout en peper na smaak. Ons vul die hoender vel met die voorbereide vulsel en lê die hele been op die bakplaat. Smeer die boonop met mayonnaise en bak vir 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Sprinkel die hoender, bedek met sampioene , die oorblywende kaas voor die bediening.
Bon appetit!