Suiwelvrye en glutenvrye diëte was voorheen uitsluitlik bedoel as 'n terapeutiese kos, en vandag word hulle gebruik vir gewigsverlies.
Gluten is 'n natuurlike proteïen wat deel uitmaak van graan, byvoorbeeld koring, hawer, gars, ens. Daarbenewens word gluten by bakkeryprodukte, souse, yoghurt en roomys bygevoeg. So 'n proteïen kan die villi in die dunderm beskadig, wat nodig is vir die vordering en assimilasie van voedsel.
Glutenvrye produkte
Ten spyte van die groot lys van verbode kosse, sal die dieet nie skraal wees nie. U kan in u daaglikse spyskaart sulke produkte insluit:
- groente, bessies en vrugte;
- kwaliteit tee, koffie en ander drankies;
- vleis, vis en seekos;
- botter en groente-olie;
- boontjieprodukte;
- suiwelprodukte, behalwe jogurt en gefermenteerde melk met bymiddels;
- neute en sade;
- Granen waarin geen gluten bestaan: maïs, bokwiet , gierst, soja, rys, ens.
- Aartappelstysel;
- heuning;
- eiers.
Daarbenewens kan u vandag ook meel, pasta, ontbytgraan sonder gluten koop.
Glutenvrye dieet vir gewigsverlies
Hierdie tegniek het verskeie voordele bo ander opsies:
- As jy al die reëls van hierdie voedselstelsel volg, dan kan jy oor 'n week ontslae raak van 3 ekstra pond.
- Dit is moontlik om die liggaam van gifstowwe en ou produkte van verval te suiwer.
- As gevolg van 'n gevarieerde dieet, is die risiko om die dieet vroeg te laat val verminder.
- Selfs so 'n voeding beïnvloed die aktiwiteit van die spysverteringskanaal as 'n geheel.
Van die toegelate kosse in 'n glutenvrye dieet, kan jy baie verskillende geregte kook. Daagliks moet jy minstens 4 keer eet, en die laaste maaltyd moet nie later as 18:00 wees nie. In hierdie dieet is daar geen spesifieke dieet nie, u kan die produkte volgens u diskresie kombineer.
Moontlike spyskaart:
- Vir ontbyt kan jy verskillende nageregte van maaskaas berei met bessies, vrugte en heuning. Daarbenewens kan jy pannekoeke van bokwietmeel, asook suurroom en suurroom voorberei.
- Vir middagete kan jy pepaf eet met vleis of sampioene, rys met verskillende vleisgeregte, slaai, aartappels, peulvaste, ens.
- Op die middag kan jy 'n slaai van vrugte voorberei, neute , jellie of gebakte appels eet.
- Vir aandete kan jy byvoorbeeld gebakte aartappels, 'n slaai van groente, 'n maaskaas-oond, ens. Eet.
Glutenvrye kos kan gekombineer word afhangende van jou voorkeure. Byvoorbeeld, jy kan lekker pannekoeke uit Turkye maak.
bestanddele:
- voorgeneem - 450 g;
- Bevrore ertjies - 170 g;
- ui - 1 stuk;
- eiers - 2 stukke;
- mielies - 120 g;
- suurroom 25% - 320 ml;
- komkommer - 2 stukke;
- koljander - 1 tros;
- suurlemoensap - 1 st. lepel;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding:
Gevulling is gemeng met ertjies, mielies, gekapte uie, eiers, sout en peper. Op medium hitte, in groente-olie braai pannekoeke, wat uit gehaktde vleis gevorm word, vir 5 minute. aan elke kant. Afsonderlik is dit nodig om 'n sous voor te berei. Om dit te doen, kombineer suurroom, gebreekte komkommers, groen en suurlemoensap.
Sommige nuanses
Voedingsdeskundiges het twyfel oor die gewig wat aan die glutenvrye dieet voldoen. Sedert sojabone, rys en koring is die plaasvervangers van verbode produkte, wat, indien dit oorbenut word, op sy beurt weer gewigstoename sal bevorder. Daarbenewens word in sommige produkte in plaas van gluten vir klewerigheid 'n heeltemal nuttelose vet gebruik.
Daarbenewens kan daar met die volledige uitsluiting van graan uit die dieet in die liggaam 'n tekort aan sekere vitamiene wees, daarom word aanbeveel om addisionele multivitamienpreparate te gebruik. Voedingsdeskundiges adviseer vir gewigsverlies om 'n spaarwerende weergawe van die dieet te gebruik, wat die gebruik van sekere produkte met gluten impliseer.