Groen kaas is 'n gesuurde suur-melkproduk, waarvan die basis afgeroomde melk is. Jy kan dit koop nie net in die hele koppe nie, maar ook in die vorm van droë poeier of in geraspte toestand. Die ongewone groen kleur word behaal as gevolg van die gebruik van droë blare van pittige gras, wat die blouklawer genoem word. Dit is hierdie plant wat die produk 'n ongewone reuk gee. Vandag sal ons jou vertel wat van groen kaas gekook kan word.
Resep vir gereg met groen kaas poeier
bestanddele:
- Gesoute grondboontjies - 200 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- gemaalde peper;
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
- groen droë kaas - 5 g;
- Gedroogde knoffelgranulaat - 1 uur boot;
- speserye.
voorbereiding
So, maak die grondboontjie geskil, sit dit op 'n warm, droë braaipan en roer dit ongeveer 5 minute op medium hitte. Teen hierdie tyd maak ons die oond lig en verhit dit tot 200 grade. Voeg dan by die grondboontjiebotter gemeng met suiker en sout verskillende speserye en voeg olyfolie by. Meng alles versigtig en maak dit noukeurig op 'n bakplaat. Droog die grondboontjies in 'n goed verhitte oond vir 5-7 minute tot goudbruin. Gekookte neute in kaaspoeier koel tot kamertemperatuur, gooi dit in 'n bak en dien as 'n bietjie vir bier of net so!
Gebraaide eiers met groen kaas
bestanddele:
- hoender eier - 3 stukke;
- groen ui - 20 g;
- groen kaas - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- speserye.
voorbereiding
Om hierdie oorspronklike en heerlike gereg voor te berei, berei eers al die bestanddele voor. Om dit te doen,
Gooi die eiermengsel noukeurig met die groen kaas in die pan en braai tot die eier begin verdik. Neem dan 'n houtspatel en gooi die rande van die omelet saggies in die middel. Skep nou die vuur af en laat die eiers eweredig op 'n warm braaipan sit. Sout hierdie gereg is nie nodig nie, want in groen kaas en so is dit genoeg sout.