Hoenderbroodjies met kaas sal nie jou gaste onverskillig laat nie, want hulle lyk lekker sappig en geurig. Probeer dit voor te berei volgens die resepte wat hieronder beskryf word en sien vir jouself!
Hoenderkoteletresep met kaas
bestanddele:
- Gehakte Hoender - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- speserye;
- Parmesaankaas - 50 g;
- vars pietersielie - 20 g;
- groente-olie - 50 ml.
voorbereiding
Ons maak die gloeilamp skoon, sny dit met 'n blender en kombineer die gemaalde en hoender met gemaalde vleis. Voeg dan die eier by, gooi die gerasperde kaas en meng alles deeglik met speserye. Nou maak ons ons hande in water, ons maak gekapte gehaktballetjies en sit dit op die snytafel, besprinkel met meel. In 'n braaipan warm ons die groente-olie op en braai ons skottelgoed totdat die kors eerste aan die een kant gevorm word en dan saggies die spatel omdraai. Dit is dit, sappige hoenderhapies met kaas is gereed! Ons dien hulle dadelik op die tafel en geniet 'n pragtige en delikate smaak!
Resep vir hoenderkotelet met kaas binne
bestanddele:
- droë basilieknit;
- hoender gereed-vulsel - 400 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 40 ml;
- broodkrummels - 5 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- harde kaas - 60 g;
- speserye.
voorbereiding
Gehakte vleis kombineer met gekapte uie, voeg 'n paar lepels broodkrummels by, breek die eier, gooi die basiliekruid en sout. Ons meng alles deeglik en lig 5 minute lank af. Kaas word voorberei deur in klein blokkies te sny. Vervolgens maak ons die hande bevochtig met water, ons maak 'n klein koek uit gemaalde vleis, sit 'n sny kaas in die middel en bind die rande. Ons sny die patties in broodkrummels en braai dit in warm olie tot 'n pragtige kors verskyn. Draai dan versigtig na die ander kant en braai vir nog 5 minute. Gefitteerde hoenderbroodjies met kaas binne dien dadelik sodat hulle nie tyd het om af te koel nie.
Hoenderbroodjies met gesmelte kaas
bestanddele:
- botter - 50 g;
- hoenderfilet - 450 g;
- verwerkte kaas - 1 stuk;
- koei se melk - 0,5 items;
- witbrood - 200 g;
- speserye;
- Broodkrummels - 0,5 items;
- knoffel - na smaak.
voorbereiding
Sny broodbrood, sit in 'n bak, gooi warm melk en laat sak. Hoenderfilet word verwerk en saam met brood draai ons deur 'n vleissnit. Geur met speserye na smaak, druk die gesuiwerde knoffel deur die pers en meng. Gesmeltte kaas in strepe gesny. Hande het die water natgemaak, ons maak 'n pannekoek uit die hoendermassa en sit die gekookte kaasskywe in die middel. Ons draai die rande in die middel en vorm 'n gladde kotelet. Dompel dit dan in gebraai en braai tot goudbruin in gesmelte roombotter. Daarna, sit hulle in die vorm en stuur lekker hoenderhakies met kaas om 15 minute in die oond te bak.
Gekapte hoenderbroodjies met kaas
bestanddele:
- Kipfilet - 400 g;
- Parmesaankaas - 120 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- mayonnaise huis - 100 ml;
- ui groen - om te proe;
- speserye.
voorbereiding
Die eier word in 'n bak gebreek en deeglik met 'n klits geslaan. Kaasseer op die rooster, en sny die groen uie met 'n mes. Gooi die kaas, groen uie en sit mayonnaise in die eiermassa. Gooi dan die meel in, voeg sout by die smaak en roer al die bestanddele tot glad. Hoenderfilet word verwerk, gespoel, in blokkies gebreek, in die eiermengsel gesit en vir 'n paar uur in die yskas skoongemaak. Daarna, gooi 'n bietjie olie in die pan, warm dit op en spoel die gekookte gemaalde vleis. Braai die hoenderhapies met kaas vir 5-7 minute aan elke kant.