Vir diegene wat 'n goeie ou resep vergeet het of net hul kookkuns begin, sal ons jou vertel hoe om 'n haring onder 'n pelsjas reg en lekker te maak. Miskien sal selfs diegene wat meer as een keer so 'n gereg voorberei het, vir hulle sekere subtiliteite opstel, wat hy nooit voorheen vermoed het nie en wat sal help om die gewone weergawe van sy gunsteling-snack te verbeter.
Hoe om 'n slaai te maak "Herring onder 'n pelsjas" - resep
bestanddele:
- haring - 840 g;
- bietjies - 360 g;
- wortels - 360 g;
- aartappels - 460 g;
- ui rooi of wit slaai - 90 g;
- eiergele - 3 stukke;
- mayonnaise ;
- rots sout.
voorbereiding
Groente vir slaaisous wat ons nodig het in gekookte of gebakte vorm. Kook dus die gewas aartappels, beet en wortels individueel totdat dit in 'n pan in water gekook word, of bak die wortelgroente in die oond in foelie of in 'n sak. Met gereedheid en verkoeling maak ons die groente skoon en sny dit op 'n groot of medium ruit. Salade-uie moet so klein as moontlik in blokkies gesny word en met 'n vurk gaap.
Nou begin ons haring te sny. Ons verwyder die vel uit die karkas, gut dit, sny die kop en stert, ons maak die binnekant van die maag skoon van die swart film, en dan skei ons die filette van die bene af. Ons sny die vleis van die vis in blokkies en begin die slaai voorberei. Ons sal dit doen deur lae wat elkeen met mayonnaise deurdring en sout byvoeg indien nodig (indien die haring effens gesout is). Die eerste laag is aartappels uitgelê, dan haring en uie, dan wortels en beet. Ons eindig die samestelling met die grondgeel en sit die slaai op die rak van die yskas.
Die gewone ontwerp van die slaai kan effens getransformeer word deur 'n haring onder 'n pelsjas in pitabrood te maak. Om dit te doen, moet ons bykomend tot die bogenoemde komponente 'n Armeense dun groot lavas hê. Dit moet in vier dele verdeel word. Almal is mildelik met mayonnaise gesalf. Aanvanklik het ons die beet, die tweede wortel, die derde aartappels met eiergele, en die vierde haring met uie versprei. Ons lê die stukkies pita brood op mekaar in dieselfde volgorde en draai die rol af. Ten einde die lae reg te konvergeer, word elke daaropvolgende laag effens verskuif. Nou draai ons die kos met kosfilm en sit dit 'n paar uur lank in die yskas om dit te bevrug.
Voordat dit bedien word, sny die produk in fragmente, pak dit effektief op die skottel, versier met groente en lente-uie en dien dit aan tafel.
Lae haring onder 'n pelsjas in 'n eier
bestanddele:
- haring - 380-420 g;
- beets eetkamer - 180 g;
- wortels - 180 g;
- aartappels - 240 g;
- ui rooi of wit slaai - 45 g;
- Eiers gekies - 4 stuks.
- mayonnaise;
- rots sout.
voorbereiding
Ten spyte van die lui ontwerp en gevolglik die vinnige voorbereiding van slaai volgens hierdie resep, is die voorgereg indrukwekkend indrukwekkend op die tafel en nie minder lekker as in die oorspronklike weergawe nie.
Kook hardgekookte hoenderiers, maak skoon en sny in twee gelyke lengtes. Neem die eiergele en rooster met 'n vurk. Bietjies, wortels en aartappels moet op enige toeganklike en gerieflike wyse tot gereedheid gebring word. Gewasde wortelgroente kan gekook word in 'n kastrol met water of 'n paartjie in 'n dubbelkoker, en bak dit tot in die oond of mikrogolf gekook. Op gereedheid en verkoeling maak ons groente skoon
Nou maak ons die haring skoon, giet die filet van die bene en sny dit in klein dwarsskywe. Ons lê een vir elke helfte van eiers met groente, ons komplementeer die samestelling met 'n takkie dille, ons sit 'n lekkergoed op 'n skottel en bedien.