Vir baie is 'n heuningkoek met suurroom 'n gunsteling tuisgemaakte nagereg wat geen kompetisie het nie. Sulke passie is redelik verstaanbaar: sag, smelt in jou mondkoeke met 'n subtiele, skaars waarneembare aroma van heuning, word harmonieus aangevul met ligte bevrugting.
Hoe kook jy "Medovik" met suurroom?
Bakkoek van heuningkoeke met suurroom is moontlik volgens die klassieke resep of met 'n afwyking van die outentieke weergawe.
- Tradisionele koeke word op aparte velle perkament gerol en gebak, wat die proses baie vereenvoudig.
- Koekie na baksel toegelaat om ten minste 12 uur te brou.
- Suurroom kan gewaarborg word as jy 'n suurroom met 'n vetinhoud van meer as 25% gebruik en dit vir ten minste 5 minute met suiker laat klits.
Klassieke heuningkoek met suurroom - resep
Eie resep van "Medovika" met suurroom beteken die verhitting van die heuningbasis op 'n waterbad. As die massa egter voortdurend geroer en gehandhaaf word, is 'n eenvormige stil vuur moontlik, en kan jy dit op die stoof verhit. Soda benodig nie die byvoeging van asyn nie en word kwalitatief gesluit in hierdie geval met natuurlike heuning.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 50 g;
- water 20 ml;
- heuning - 100 g;
- koeldrank - 10 g;
- suurroom - 700 g;
- vanilline;
- poeier - 200 g.
voorbereiding
- Smelt heuning met koeldrank.
- Voeg water, suiker by en meng die mengsel tot 'n karamelskadu.
- Verwyder die houer uit die vuur, plaas olie, eiers, meel.
- Die deeg word in 7-8 porsies verdeel, uitgerol.
- Bak koekies by 180 grade vir 3-5 minute.
- Smeer die koekroom met geklopte room met suiker en vanielje suurroom.
- Na 12 uur is 'n sagte, geweekte groot "Medovik" met suurroom gereed om te bedien.
Heuningkoek "Ryzhik" met suurroom
Elementêre voorbereiding van 'n tuisgemaakte heuningkoek met suurroom "Ryzhik". By die bevrugting kan sommige suiker of poeier met heuning vervang word, wat nie net die addisionele geur sal vul nie, maar ook 'n aangename roomkleur gee. Dikwels word die room aangevul met gekneusde neute of gedroogde vrugte.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- meel - 450 g;
- suiker - 400 g;
- olie - 100 g;
- heuning - 140 g;
- koeldrank - 20 g;
- suurroom - 700 g;
- room - 300 g.
voorbereiding
- Verbind die eiers, suiker (200 g), heuning, koeldrank en botter, warm in 'n waterbad tot karamel kleur.
- Voeg meel bymekaar, verdeel die deeg in porsies, plaas 30 minute in die koue, rol uit, bak koeke.
- Klits die suurroom met suiker en room met heuning, meng, smeer met 'n mengsel van koeke.
- Laat die heuningkoek met suurroom vir bevrugting.
Heuningkoekiekoek met suurroom
Sagte en lug-heuningkoekiekoek met suurroom na die eerste proe sal die harte van al die lekkernye wen en die beste tuisnagereg word. Geniet nie net 'n wonderlike kombinasie van ligte koeke en klassieke bevrugting nie, maar ook eenvoudige uitvoering van tegnologie van skepping van lekkernye.
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- meelblom - 2,5 glase;
- suiker - 300 g;
- heuning - 150 g;
- koeldrank - 15 g;
- suurroom - 700 g;
- poeier - 200 g.
voorbereiding
- Klitsgeel en wittes, voeg suiker ewe by.
- Warm heuning met soda tot karamel skilskeiding.
- Voeg die helfte van die proteïen, meel, heuning, en dan die res van die proteïene by.
- Bak 'n koekie op 180 grade 50 minute, sny.
- Klits suurroom op met poeier, smeer roomkoeke.
- Die lekkerste koekie "Medovik" met suurroom sal in 'n dag wees.
"Medovik" in 'n braaipan met suurroom
Net en nie baie ingewikkelde voorbereide koek "Medovik" in 'n braaipan met suurroom nie. Ten spyte van onkonvensionele kook, is die koeke sag en sag. Voordat u in porsies verdeel, is dit belangrik om goed te koel, en wanneer u elke meelblom uitrol, plaas die oorblywende balle in die yskas.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel 400 g;
- suiker - 250 g;
- Heuning - 60 g;
- olie - 100 g;
- koeldrank - 5 g;
- suurroom - 700 g;
- poeier - 120 g.
voorbereiding
- Verhit die suiker, heuning en olie in 'n waterbad.
- Voeg koeldrank by, een eier elk.
- Roer die deeg 2 lepels suurroom en meel in, roer die koue vir 2-4 uur.
- Verdeel die basis in 6-7 porsies, bruin die koekies in 'n droë braaipan.
- Klits die suurroom met poeier en vanielje, blat die koeke.
- Laat die heuningkoek met suurroom vir bevrugting.
Sjokolade "Medovik" met suurroom
Die volgende resep word entoesiasties ontvang deur bewonderaars van sjokoladebak. In hierdie geval word heuning lekker koek met suurroom voorberei met die toevoeging van sjokoladeolie en kakao poeier. Aanvanklik vries die vloeibare deeg in die yskas en word geskik om met meel te rol.
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- meel - 3,5 koppies en 'n besprenkeling;
- suiker - 200 g;
- heuning - 100 g;
- olie - 100 g;
- sjokolade botter - 50 g;
- kakao - 60 g;
- koeldrank - 10 g;
- suurroom - 1 l;
- poeier - 200 g.
voorbereiding
- Suiker, heuning, twee soorte botter en kakao meng en warm tot die blom.
- Roer soda, en na 10 minute, eiers en meel.
- Stuur die deeg vir 8 uur in die koue.
- Verdeel die basis in porsies, rol uit.
- Bak koeke teen 140 grade, sny.
- Klits suurroom op met poeier, smeer koeke.
- Laat die sjokoladekoek "Medovik" met suurroom vir bevrugting.
Heuningkoek met suurroom en gekondenseerde melk
Nog meer ryk sal die eienskappe van nagereg wees, as jy 'n heuningkoek met suurroom en gekondenseerde melk voorberei. Corgi hier afwisselend gemis met albei ys, die regte kontras en gelyktydige harmonie, of verbind die twee ys saam. Ligte romerige notas in die smaak van lekkernye sal hom 'n spesiale sjarme gee.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel - 600 g;
- suiker - 300 g;
- heuning - 150 g;
- olie - 250 g;
- koeldrank - 10 g;
- suurroom - 0,5 l;
- poeier - 200 g;
- Gekondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker.
- Voeg heuning, koeldrank en 50 g olie by, warm in 'n waterbad tot karamel kleur.
- Voeg 'n glas meel by.
- Na 2 minute verwyder die houer van die bord, plaas die res van die meel in.
- Skei die knop vir porsies, sit dit vir 'n uur in die yskas.
- Rol die deegstukke uit, bak vir 2 minute, sny die rande af.
- Berei room suurroom met gekondenseerde melk vir 'n heuning, waarvoor jy aanvanklik die suurroom met poeier geslaan het.
- Klits die botter deur kondensmelk by te voeg.
- Kombineer die twee ys saam of gebruik promazyvaya koeke.
Koek "Heuningballetjies" met suurroom
Heerlike heuningkoek met suurroom kan gekook word en sonder vervelige uitrol van die koek. Voorbereide deeg in hierdie geval word gebruik om geurige roerige balle te bak, wat die basis sal vorm vir die byvoeging van bevrugting, waarin, indien nodig, neute en gedroogde vrugte bygevoeg word.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel - 600 g;
- suiker - 150 g;
- heuning - 150 g;
- olie - 125 g;
- koeldrank - 20 g;
- suurroom - 1,2 l;
- suiker vir room - 300 g.
voorbereiding
- Olie, suiker en heuning word in 'n waterbad gesmelt.
- Voeg die koeldrank by, roer.
- Roer die geklitste eiers en meel in.
- Na 30 minute word balle van die deeg gerol en op perkament gebak.
- Soteer die suurroom met suiker en vanielje, meng met die balle en sit in 'n houer, bedek met 'n film.
- Na 'n dag in die koue, draai die koek op 'n skottel, trek die film af en strooi sjokolade.
Resep vir "Medovika" met suurroom in 'n multivark
Dit is maklik en maklik om "Medovik" met suurroom in 'n multivark voor te berei. Die deeg in hierdie geval word met een kors gebak en is die mees soortgelyke in tekstuur tot koekie. Sny dit eers in bondellae na volledige afkoeling, verkieslik verkoeling daarnaas in die yskas.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel - 240 g;
- suiker - 200 g;
- heuning - 70 g;
- olie - 30 g;
- koeldrank - 5 g;
- suurroom - 800 g;
- poeier - 200 g.
voorbereiding
- Smelt heuning op die stoof met soda.
- Voeg suiker, botter, afwisselend eiers en meel by.
- Bak koekie vir 1 uur op die "Bak", koel, sny.
- Klits suurroom op met poeier en vanielje, smeerkoeke, laat sak.