Onder die alledaagse kantgeregte om boontjies te ontmoet, is nie dikwels en baie tevergeefs nie, want ryk aan plantaardige proteïenbone kan meer as die steak vervang, en spaar jou tyd. In teenstelling met proteïenryke vleisprodukte, is bone makliker om te verteer en te assimileer, en die verskeidenheid bestanddele waarmee dit gekombineer kan word, is moeilik om te tel. Oor hoe om lekker rooibone te smaak vir garnering, sal ons verder praat.
Rooiboonversiering - resep
Ons sal hierdie garnering van ingemaakte boontjies voorberei, wat aansienlike tyd sal bespaar en skottelgoed afskep in dié wat binne minder as 'n uur gedoen kan word.
bestanddele:
- ui - 175 g;
- groente-olie - 45 ml;
- tamatiepasta - 55 g;
- 'n knippie chili peper;
- Knoffelhuisies - 6 stuks.
- gemaalde komijn - 2 el. lepels;
- ingemaakte rooibone - 640 g;
- Tamatiepuree - 760 g;
- hoenderbouillon - 470 ml;
- meelblom - 10 g;
- Sojasaus - 45 ml;
- laurierblare - 2 stuks.
voorbereiding
Spoel die ui skywe en voeg knoffel by hulle. Voeg die gemaalde komyn, chili, tamatiepasta by en strooi al die meel. Skep 'n halfuur in tamaties en wag tot die stukkies in sous verander. Voeg sous, soja en 'n paar laurierblare by. Laat die sous kook, en laastens draai die bone self, en vergeet nie om oormaat water in die pot te ontslae te raak nie. Laat die boontjies sowat 'n halfuur oor medium hitte oorlaai, en dien dan, indien nodig, kaas en groente by uie.
As jy nie weet wat die boontjies kombineer as 'n garnering nie, dien dit dan vir wit vleis en vis - 'n wen-wen-opsie.
Garnering van rooibone en rys
Aanhangers van braaikolle met 'n oorvloed van kaas verheug, want nou kan jou gunsteling gereg veilig oorgedra word na 'n gesonde gesin dankie hierdie resep. Hier kombineer ons wilde rys en bone saam, vul hulle met 'n dik sous en strooi baie kaas oor.
bestanddele:
- Bruin Rys - 195 g;
- Rooibone - 290 g;
- ui - 85 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- roomkaas - 225 g;
- harde kaas - 190 g;
- melk - 175 ml;
- Worcestershire sous - 15 ml.
voorbereiding
Voordat jy die rooibone goed op die garnering kook, moet dit die nag geweek word voor jy dit kook. Gooi die bone met vars water in die oggend en kook tot sag. Afsonderlik, kook en bruin rys. Meng die rys met bone, melk en roomkaas. Spoel die ui skywe met knoffel, voeg die braai by die rys by die boontjies en gooi dit in die weste. Verdeel die gereg in die vorm vir bak en strooi dit met gerasperde kaas. Laat die oondbak by 180 grade vir 20 minute, en dien dan dadelik by die maatskappy se gunsteling hoofgereg.
Hoe om rooibone vir garnering te kook?
Jy kan boontjies nie net saam met byna enige hoofgereg kombineer nie, maar ook met 'n verskeidenheid bykosse. In die resep hieronder sal die boontjies aartappels en ander groente maak.
bestanddele:
- Rooibone (ingemaakte) - 590 g;
- ui - 110 g;
- seldery - 2 stamme;
- wortels - 90 g;
- aartappels - 115 g;
- knoffel - 3 tande;
- 'n skil van een suurlemoen;
- suurlemoensap - 30 ml;
- handvol groen pietersielie.
voorbereiding
Stukkies uie salf met gekapte stingels seldery en wortels. Wanneer groente bruin is, voeg by hulle bone en stukkies aartappels by. Druk 'n paar knoffelhuisies, en sodra hulle die geur laat, voeg 'n kwart van 'n glas gewone water, of die vloeistof waarin die blikkiesboontjies was. Laat die skottelgoed sowat 20 minute gemiddeld hitte kry. Wanneer die bone en groente saggemaak word, voeg die sous en sitrus sap by. Skep dan die gereg met pietersielie-groen net voor die bediening.