Aartappel met sampioene is 'n lekker, bevredigende en baie eenvoudige gereg waarmee jy selfs die mees honger gaste maklik kan voed. En die heerlike geur van hierdie gereg sal 'n ongewone eetlus by jou huishouding speel.
'N Resep vir gebraaide aartappels met sampioene
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- vars sampioene - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 100 ml;
- vars groente - indien verlang;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Voordat jy die aartappels met sampioene begin braai, maak die ui, melkko shinkem en bruin in 'n braaipan skoon. Daarna sit dit in 'n aparte plaat. Sampioene word verwerk, in dun skywe gesny en vir 30 minute braai. Roer. Gooi dan suurroom in, meng en skuif na die ui. Ons skil die aartappels, spoel dit, sny die strooitjies en braai dit in 'n opgewarmde olie sonder 'n deksel, smaak na smaak. Uiteindelik gooi ons 'n bietjie gekapte groente, voeg die voorheen voorbereide groente by en braai aartappels saam met sampioene en uie vir lae hitte vir 5 minute.
Gebraaide aartappels met porcini sampioene
bestanddele:
- aartappels - 800 g;
- wit sampioene - 450 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Dus, vir die kook van gebraaide aartappels met sampioene, berei ons eers al die bestanddele voor. Van die gloeilampe verwyder al die dop en spoel onder koue water. Sny dit dan in 4 dele en sny 'n dun strooi. Gaan nou na die sampioene: ons werk en sny in skywe. Ons was die aartappels, skil hulle, spoel dit weer en sny dit met lang blokkies. Gooi 'n bietjie groente-olie in die braaipan en sit dit op die vuur. In die voorverhitte vet gooi ons eers die gekapte ui en bruin dit 'n paar minute voor die deursigtigheid. Voeg dan die wit sampioene by, meng dit met 'n houtspatel en braai die groente totdat al die vloeistof verdamp het. Voeg daarna die aartappelskywe by, roer en bedek die pan met 'n deksel. Dan verminder ons die hitte en bly kook. Na 15 minute roer die inhoud weer, voeg sout by die smaak en maak dit gereed. Ons dien die gereg in 'n warm vorm, wat versprei het op vlak vlak plate. As 'n aanvulling is fyn suurroom, gekapte vars pietersielie of dillegroen en ingemaakte groen ertjies perfek.
Hoe om gebraaide aartappels met sampioene in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- vars champignons - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- vars groente;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
So, eerste, neem ons aartappels, was, maak skoon en sny strooi. Die gloeilamp word verwerk en gekerf deur semirings, en die sampioene word in skywe gesny. Ons sit die gekookte groente in die skottelgoed van die multivark , gooi 'n bietjie olie in, draai die program "Zharka" en merk dit vir 15 minute. Maak die deksel oop na 5 minute en meng alles versigtig.
'N Resep vir gebraaide aartappels met sampioene en kaas in 'n braaipan
bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- vars oestersampioene - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- verwerkte kaas - 1 stuk;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Vars pan met groente-olie, ons verhit dit, ons gooi die aartappels uit, geskil en in dun skywe gesny. Die gloeilamp word skoongemaak, in halwe ringe geknip en na 10 minute bygevoeg. Roer, verminder vuur en gooi verwerkte sampioene. Voeg die gereg vir sowat 10 minute by en roer af en toe met 'n spatel. Vergeet nie sout na smaak by te voeg en strooi dit met gerasperde gesmelte kaas. Ons sal 'n bietjie meer kos eet vir 'n paar minute en dit aan die tafel bedien, versprei op pragtige plate.