Bone van enige aard en toestand van rypheid, sowel as hoendervleis (veral filets) - 'n uitstekende harmonieuse gastronomiese paar - met behulp van hierdie produkte as basiese, kan jy 'n verskeidenheid lekker en gesonde slaaie voorberei. Sulke slaaie kan as dieet beskou word, terwyl hulle baie voedend sal wees. Dit is baie belangrik en aantreklik vir diegene wat 'n lekker aandete of aandete wil hê, terwyl die harmonie van die figuur behoue bly.
'N Resep vir 'n slaai van rooibone en hoender met sampioene
bestanddele:
- nierboontjies rooi gereed, gekook (sal gaan en ingemaakte) - ongeveer 200-300 g;
- Hoendervleis gekook, sonder vel en pitte (van die bors en / of dye, trommelstokkies) - ongeveer 300 g;
- sampioene vars: oestersampioene , sampioene of wit (kan gepekel word) - ongeveer 300 g;
- ui rooi of algemeen - 1 stuks, of jong groen;
- Soetrooi Peper - 2 stuks.
- vars vars kruie (pietersielie, basilicum, koljander, ens.);
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- koue pers plantaardige olie;
- natuurlike asyn of suurlemoensap.
voorbereiding
As jy ingemaakte boontjies gebruik, dreineer die sous-stroop en spoel dit met gekookte water en gooi dit dan in 'n verkoeler. Natuurlik kan jy bruinboontjies of selfs wit gebruik (laasgenoemde is egter minder bruikbaar as rooi en kleur).
As jy gepekelde sampioene gebruik, verwyder dit uit die marinade en spoel dit uit. As sampioene vars is, kook hulle vir 20 minute en dreineer. Oestersampioene kan nie gekook word nie, hulle is eetbaar en nuttig in hul rou vorm.
Gekookte hoendervleis in klein stukkies gesny, uie - halwe ringe of kwart ringe, soetrissies - kort rietjies. Knip knoffel en groente fyn.
Meng al die bestanddele in 'n slaaisous en gooi 'n mengsel van olie en asyn in 'n verhouding van 3: 1, meng en dien op die tafel. In plaas van olie-asynverband kan jy natuurlike onversoete medium-vet-jogurt of mayonnaise gebruik (verkieslik tuisgemaakte).
Om so 'n wonderlike slaai is lekker om 'n glas ander tafeldwyn te dien vir beter assimilasie.
Kipslaai en groenbone
'N Merkwaardige nuttige slaai kan voorberei word uit 'n snoepboontjie met 'n sous, wortels, gemarineerde sampioene en komkommers.
bestanddele:
- groenbone - 1 standaardpakket;
- Hoendervleis gekook, sonder vel en bene - ongeveer 300-400 g;
- ui - 1 stuks;
- Wortels in Koreaans - ongeveer 200 g (jy kan gereedgemaak in die ondernemings van die huis kombuis koop);
- sampioene gemarineerde enige - ongeveer 200 g;
- gepekelde komkommers nie groot nie - 4-5 stukke;
- vars vars kruie (pietersielie, dille, basilicum, koljander);
- knoffel - 1-2 naeltjies;
- koue pers plantaardige olie;
- asyn, natuurlike appel of suurlemoensap.
voorbereiding
Neem soveel as wat nodig is uit die pakkie gevriesde boontjies (byvoorbeeld 1/2 of 2/3) en kook vir die tyd wat op die verpakking aangedui word, waarna ons dit na die verkolker gooi.
Gekookte hoendervleis moet in klein stukkies gesny word, komkommers - sirkels of blokkies, uiehalfringe. As die
Ons sal in 'n slaaisous kombuis, hoenderbone, sampioene, komkommers, wortels in Koreaanse en groente met knoffel kombineer. Plyad dressing van botter met asyn of suurlemoensap (verhouding 3: 1). In plaas van botter- en asynversiering kan jy onversoete jogurt of mayonnaise gebruik. Ook in hierdie slaai sal jong groen olywe sonder pitjies buite-die-manier wees. Hulle kan in skywe gesny word. Jy kan ook 2-3 hardgekookte gekapte hoender eiers byvoeg.
Vir hierdie slaai kan jy tafeldwyn of bitter- of bertinktuur as aperitief bedien.