"Wat kan van brood gebak word?" - Baie huisvroue vra hierdie vraag wanneer hierdie wonderlike vis in hul hande val. Geen twyfel weet almal die wonderlike smaak van gerookte brood, maar jy kan hierdie vis in die oond bak en dit in foelie kook. En hoe om dit lekker te maak, lees die resepte hieronder.
Hoe om borsem in foelie behoorlik voor te berei?
bestanddele:
- vis - 500 g;
- tamaties - 1/2 kg;
- sout, pietersielie, peper - na smaak;
- groente-olie - 50 g;
voorbereiding
Skoon gemaak van skubbe en ingewande, spoel en droog die vis met papierhanddoeke. Ons vryf met peper en sout. Tamaties sny in sirkels, kap die uie, ons oorleef die sap uit die suurlemoen. Ons sny 'n foelie foelie op 'n bakplaat, smeer dit met olie, versprei tamaties en groente, sit vis bo-op, en daarop die oorblywende tamaties en groente. Bedek met 'n tweede vel foelie en sit in die oond. Ons bak vir 25-30 minute. Sit saam met gekookte aartappels en vars groente aan tafel.
Hoe om gebakte biefstuk in die oond te kook?
bestanddele:
- vis - 500 g;
- bokwiet - 1/2 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- groente, sout, peper - na smaak;
- groente-olie - 50 g;
- suurlemoen (vir versiering) - 1 stuks.
voorbereiding
Ons sal die vis gut en spoel dit in koue water, van skubbe is dit moontlik om nie skoon te maak nie. Solim buite en binne. Sny fyn uie, pietersielie en wortels en braai in groente-olie. Ons kook die bokwiet en meng dit met die oorloop. Stuk hierdie vulsel saam met brasem, draai dit in foelie en bak vir 35-40 minute in die oond. Sit by die tafel, versier met suurlemoenskywe. As 'n bygereg kan jy vars of gekookte groente gebruik.
Hoe kook gekookte biefstuk in perkament?
bestanddele:
- vis - 1-1 1/2 kg;
- wortels - 1-2 stukke;
- sout, peper, pietersielie - om te proe;
- ui - 1-2 stukke;
- suurlemoensap - 1/2 stuks
- botter - 50 g;
- groente-olie - 50-70 g.
voorbereiding
Broom word van die skubbe skoongemaak, ons verwyder die kieue, die maag is nie gesny nie. In plaas daarvan sny jy langs die rif en haal dit uit (sny die stert en kop af) saam met die ribbes. Van binne af op die filet maak ons 'n paar kruispunte om klein bene te sny. Giet in 'n kastrol, waarin ons borsems sal bak, water en aan die brand steek.
Terwyl die water kook, is ons besig met groente. Wortels vryf op 'n klein rooster, ui en pietersieliegroen slyp. Smeer die olie met perkamentpapier en lê lekkergoed daarop. Bovenkant met klein stukkies olie, strooi sout, peper. Ons versprei uie, wortels, pietersielie, strooi suurlemoensap. Ons draai dit in perkament, ons bind dit en sit dit in kookwater. Kook vir lae hitte vir 15-20 minute. Bedien met gekookte aartappels en gepekelde groente.
Hoe om 'n bierbrood op 'n rooster te kook?
bestanddele:
- Brood (400 g) - 4 stuks.
- Kiwi-vrugte - 2 stuks.
- mango - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 200 g;
- groentebouillon - 250 g;
- botter - 2 eetlepels;
- salie vars - 8 blare;
- sout, witpeper, suiker, suurlemoensap en kruie - na smaak.
voorbereiding
My vis, gut dit, ons maak nie die skubbe skoon nie. Suiker word gemeng met suurlemoensap, sout en peper. Spuit hierdie samestelling van die vis van binne af. Sage sit ons in die vis. Ons verhit die rooster, terwyl dit verhit word, berei ons die sous voor. Ui en vrugte in blokkies gesny. Smelt die botter in 'n braaipan en braai die uie daarin. Voeg daarby vrugte- en groentebouillon, stoofvleis vir 'n paar minute en voeg suurroom en gunsteling speserye by. Die gevolglike sous word in 'n warm plek geplaas sodat dit nie afkoel nie.
Smeer die foelie met groente-olie en draai die bier in. Gebraai op die rooster vir 20 minute, 10 aan elke kant. Roer die vis vir 3 tot 4 minute op die rooster sonder die foelie. Ons bedien die tafel met sous en gebakte aartappels.