In die lig van die voortdurende gebrek aan vrye tyd, val baie van die gebruik van halffabrikates. En hul vervaardigers probeer om nie agter die vinnig groeiende vraag te daal nie en brei die reeks van hul produkte uit. In die posisie van die gewildste semi-finale produkte het bevrore khinkali lank 'n leidende posisie beklee.
Khinkali is 'n ongelooflik lekker gereg, een van die helderste verteenwoordigers van Georgiese kombuis. In wese is hulle soortgelyk aan kluitjies, maar hulle het verskillende benaderings tot die voorbereiding van die vulling, die vorming van die produkte self en die manier waarop hulle bedien word. Die smaak van hierdie voorgereg het ook sy eie spesiale sest, wat baie bewonderaars lok. Maar om khinkali in die gevriesde vorm te verkry, is dit belangrik om hulle reg te bring. Ons sal dit hieronder volledig beskryf.
Hoe om gevriesde khankali-halffabrikate in 'n kastrol goed te kook?
Om die winkelkhinkali tot gereedheid te bring, benodig ons 'n groot kastrol waarin dit nodig is om 'n voldoende hoeveelheid gesuiwerde water te gooi. 'N Groot volume vloeistof waarin ons produkte sal kook, sal help om hulle te vermy. Vodichka noodwendig podsalivaem, warm gekook en duik in khinkali klein gedeeltes. Gewoonlik, nadat die produkte op die oppervlak kom, is hulle gereed. By uitsonderlike uitsonderings, byvoorbeeld, wanneer gekapte vleis vir hulle voorbereiding gebruik is, of as die vervaardiger se aanbeveling dit benodig, sal khinkali na nog 'n paar minute moet kook.
Sorg dat die khinkali saggies met 'n houtlepel geroer word, veral in die eerste minute van kook sodat dit nie by die mure van die pan bly nie. As jy wil, vir addisionele geur en geur, kan jy 'n laurierblare en 'n paar ertjies soetpeper in die water gooi. Op gereedheid vat ons khinkali met 'n geraas op die skottel en bedien met botter en peper. Afsonderlik kan jy die versiening van souse op 'n suur basis of met suurroomsaus met kruie aanvul.
Hoe om gereedgemaakte gevriesde khinkali in 'n multivark te kook?
As jy 'n multivark beskikbaar het, dan in alle opsigte
Om produkte vir stoom te berei, gebruik ons die program "Stoom deur stoom", giet 500 ml water in 'n multicastree, en sit khinkali op 'n geoliede rooster. In hierdie geval sal die gereg in dertig minute gereed wees.
Om khinkali in water te kook, sit ons dit op die bodem van die geoliede multikristallien in een laag, gooi die soutwater sodat dit die produkte heeltemal dek en die skottel vir dertig minute in die sopmodus voorberei.