As jy nie oortollige tyd het om hoender te bak nie, en die aandete is reeds aan die gang, dan is daar 'n uitweg - jy kan net 'n bakkie kook in 'n braaipan. En hoe om dit te doen, ons sal jou nou vertel!
Hoender in kefir in 'n braaipan
bestanddele:
- hoenderpote - 1 stuk;
- kefir - 1 item;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- dille - 10 g.
voorbereiding
Om die hoender in 'n braaipan lekker te braai, moet ons al die bestanddele voorberei. Die bene word verwerk, gewas en droog met 'n handdoek. Sny dan in stukkies en sit in 'n bak. Knoffel word skoongemaak, in knoffel gebreek en saam met gekapte dille voeg ons vleis by. Sprinkel al die speserye, gooi kefir, meng en laat vir 'n uur. Daarna skuif ons die hoender na 'n droë braaipan, gooi die marinade en prut op medium hitte. Ons bedien 'n gereg met kruie koljander of basiliekruid.
Gebraaide hoender in 'n braaipan
bestanddele:
- hoenderborsies - 700 g;
- eier - 2 stukke;
- broodkrummels;
- meel;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoe om hoender in 'n braaipan te kook? Die filet word gespoel, gedroog en liggies geslaan met 'n spesiale hamer. Sprinkel dan elke sny met speserye en sit eenkant. Afsonderlik in 'n bak klop ons eiers, sit meel in een bord en brood krummel in 'n ander. Nou rol ons die hoenderstuk in die meel, dan in die eier en strooi dit met gedroogde brood. In 'n braaipan word die groente-olie opgewarm, die filette versprei en dit braai totdat dit by 'n lekker kors kom. Ons sit die voltooide stukke op papierhanddoeke en laat dit vir 'n rukkie, sodat ekstra vet uitkom.
Hoender in broodkrummels in 'n braaipan
bestanddele:
- hoenderdye - 1 kg;
- groente-olie;
- broodkrummels.
Vir marinade:
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- ketchup - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 1 stuk;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- speserye.
voorbereiding
Dus, eers, berei ons marinade voor. Druk die sap van suurlemoen in die houer uit, ry in die eier en meng. Voeg dan mayonnaise, mosterd, ketchup, gooi die gekapte knoffel en speserye. Ons bring alles tot 'n homogene konsekwentheid. Dye word gespoel, oortollige vet afgesny en in gekookte marinade geplaas. Laat die vleis vir 20 minute promarinovatsya. Na 'n rukkie verwarm ons die groente-olie in 'n braaipan. Elke bobeen word in broodkrummels gerol en gebraai tot goudbruin. Gooi hulle dan 'n bietjie water en blaas vir sowat 5 minute of bak in die oond. Gereelde sappige hoender bedien in 'n braaipan, besprinkel met gekapte groente.
Hoender met groente in 'n braaipan
bestanddele:
- hoenderborsie - 300 g;
- Sojasaus - 20 ml;
- groente-olie - 30 ml;
- knoffel gedroogde - 1 teelepel;
- Grond gemmer - 1 teelepel;
- Broccoli, sampioene, groen uie - om te proe;
- water - 1 item;
- speserye.
Vir marinade:
- Sojasaus - 60 ml;
- Ryswyn - 60 ml.
voorbereiding
Eerstens berei ons marinade voor: meng natuurlike sojasous met ryswyn. Hoender word in stukkies gesny, in die voorbereide mengsel geplaas en die piekel vir 'n halfuur in die yskas verwyder. Gooi olie in 'n braaipan, sit dit op die vuur, voeg gerasperde knoffel en gemmer. Gee die speserye vir 15 sekondes, en steek dan die hoenderstukke uit. Ons bruin hulle vir 1 minuut, draai hulle oor en braai hulle aan die ander kant. Plaas dit dan weer in 'n bord en gooi die olie in die pan en voeg gemmer met knoffel by. Brei die groente daarna uit en braai hulle vir 5-7 minute en meng dit voortdurend. Giet dan water, sojasous, breek die hoender, kook en laat sowat 10 minute spat. Dit is alles, die koekie wat in die braaipan gebraai is, is gereed!