Die stringboon, waarvan die resepte hier aangebied word, is 'n baie lekker en bruikbare produk. Daaruit kan jy sop kook, 'n lekker stoof of lobio maak, dit kombineer perfek met vleis, eierprodukte en ander groente.
Hoe om groenbone te kook?
Die boontjieboontjiesboontjies, resepte waarvan baie geliefd is, word vinnig en eenvoudig voorberei. Maar om die skottelgoed uit die snoepbone lekker te maak en mooi op die tafel te lyk, moet jy 'n paar geheime ken oor hoe om hierdie produk behoorlik voor te berei. Die belangrikste is hieronder aangebied:
- Dit is beter om jong bone te gebruik, die oorryp produk sal 'n harde smaak hê.
- Wanneer dit gekook word, moet die produk in kokende water verlaag word en nie langer as 6 minute gaar word nie.
- As jy 'n heldergroen kleur wil hê, moet gekookte boontjies met koue water gespoel word.
Sop met groenbone
Die sop van snaarboon vertrek baie lekker en maklik. As dit verlang word, kan dit op hoenderbouillon voorberei word. Wanneer dit bedien word, word gekapte kruie by elke bord gevoeg. Van die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal 6 porsies van 'n ligte sop verkry word, waarvan die voorbereiding nie meer as 'n halfuur sal duur nie.
bestanddele:
- Aartappel - 300 g;
- ui - 100 g;
- Mushrooms - 200 g;
- wortels - 100 g;
- Strykboontjies - 200 g;
- water - 2 liter;
- sout.
voorbereiding
- Aartappels word gesny en met water gegooi.
- Braai sampioene in 'n braaipan met ui en gooi dit in 'n kastrol.
- Braai die wortels en stuur dit na die sop.
- Aan die einde versprei die bone, bedek met 'n deksel en kook vir 15 minute op lae hitte.
Salade van groenboontjies met eier
Die resep vir groenbone en eiers is deur baie liefgehad vir die eenvoud van kook en die delikate smaak van die oorspronklike gereg. Bone verdra perfekte ryp, dus hierdie produk kan nie net in die somer vreugde by die familie bring nie. Salade uit die gevriesde snyboontjie met eiers kan nie net gevul word met mayonnaise nie, maar ook suurroom.
bestanddele:
- Bevrore snaarbone - 400 g;
- eiers - 4 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- olie - 20 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Water word tot kookpunt gebring, sout bygevoeg, die boontjies bymekaargemaak en sowat 10 minute kook.
- Dan gooi hulle dit terug in 'n kolander en braai dit.
- Gebraaide snaarbone kombineer met gekapte eiers en knoffel.
- Om te proe, is die gereg gesout, geklee met mayonnaise en geroer.
Lobio van groenboontjies in Georgies - resep
Strooibone, resepte wat in kulinêre publikasies en op die internet voorkom, word wyd gebruik in die kombuise van baie lande regoor die wêreld. Hieronder is 'n Georgiese gereg - lobio van groenbone . Die gereg gaan pikant as gevolg van die groot hoeveelheid groen.
bestanddele:
- nierboontjies - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- neute - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- warm peper - 1 stuks;
- sout;
- olie;
- koljander, pietersielie, basiliekruid - 50 g elk;
- Muntblare - 5 stuks.
voorbereiding
- Noten word gemalen in 'n blender.
- Skerpe peper word skoongemaak en fyngekap.
- Uie het in blokkies gesny.
- Bone wat in stukke gesny word, word vir 5 minute gekook.
- Tamaties word gedompel met kokende water, velle word afgemaal, in blokkies gesny.
- Verhit die olie in 'n braaipan, lê die uie en slaag dit tot deursigtig.
- Voeg die tamaties by en kook 'n paar minute.
- Sprei die groente, knoffel en peper, roer.
- Plaas die boontjies, sout, sit die speserye en bredie vir sowat 5 minute.
- Uiteindelik, voeg die neute by, meng en laat staan vir 5 minute onder die deksel.
Hoender met groenbone
Strykboontjies pas perfek by baie produkte, met vleis ook. Veral goed is 'n duet met sagte hoendervleis. Strykboontjies met hoenderbors, spinasie en tamaties is baie lig, nie hoë kalorie nie, maar terselfdertyd 'n bevredigende gereg. Dit is eenvoudig voorberei - 25 minute, en die kos is reg!
bestanddele:
- filette - 300 g;
- 8 kersietamaties;
- Spinazie - 150 g;
- Strykboontjies - 150 g;
- speserye.
voorbereiding
- Hoender word in stukke gesny, gebraai tot Rouge, en dan die speserye en sout.
- Voeg die gekookte boontjies by en kook vir 5 minute.
- Smeer die gekapte kersietamaties en gekapte spinasie.
- Stoof onder die deksel vir 5 minute.
Koreaanse stringboontjies
Strykboontjies, waarvan die resepte baie uiteenlopend is, word selfs in die kombuise van die ooste gebruik. Die gereg uit die onderstaande resep is beslis vir die liefhebbers van pittige kos, want dit sal praat oor hoe om 'n snyboontjie met sesamsaad in Koreaans te kook.
bestanddele:
- groenbone - 250 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- wortels - 1 stuk;
- sout, suiker;
- Asyn - 1,5 teelepel.
- olie - 20 ml;
- koljander, peper - vir ½ teelepel;
- sesamsaad.
voorbereiding
- Die boontjies word gekook, en dan teruggegooi.
- Voeg wortels by, slaai deur 'n slaairak in Koreaans, en knoffelpers.
- Giet in olie, asyn, sit speserye, suiker na smaak en deeglik roer.
- Sit die Koreaanse salade in die koue, die gepekelde boontjies sal oor 'n paar uur gereed wees.
- Smeer die gereg met sesamsaadjies as u dit bedien.
Strykboontjies met sampioene - resep
Strykboontjies met sampioene en hoender is 'n uitstekende opsie vir 'n stewige middagete of aandete. In plaas van mushrooms, kan jy ander sampioene gebruik. Van die gespesifiseerde hoeveelheid produkte word 2 porsies verkry. In plaas van hoenderfilet kan jy ander vleis gebruik, maar dan kan die kooktyd verhoog.
bestanddele:
- hoenderfilet - 150 g;
- Stroopbone - 100 g;
- Mushrooms - 100 g;
- sjalot ui - 30 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, speserye;
- olyfolie.
voorbereiding
- Mushrooms sny in 4 dele, filette gesnyde blokkies.
- Uie en knoffel word gemaal.
- Verhit die olie in die braaipan, sit hoender en sampioene daarin.
- Minuut deur 5 versprei knoffel, uie, voeg speserye en sout by.
- Braai tot die hoender gereed is, voeg die gekookte snybone by en meng.
Omelet met bone
'N Snyboontjie met 'n eier is 'n uitstekende tandem. In hierdie geval sal ons praat oor hoe om 'n omelet met die toevoeging van hierdie nuttige groen peule te berei. Die resep gebruik 'n gevriesde produk. Wel, as daar vars bone is, sal dit ook werk. Eers dan moet die pan geolied word.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- melk - 20 ml;
- bevrore boontjies - 50 g;
- groen ertjies - 50 g;
- Kersietamaties - 3 stuks.
- speserye, sout.
voorbereiding
- In 'n braaipan sonder olie, lem eers ertjies en boontjies.
- Klits die eiers, gooi die melk, sit die speserye en voeg sout by.
- Wanneer groente effens gesmelt word en water in die pan gegooi word, word die eiermengsel uitgegooi.
- Kook vir 'n stadige vuur, kook vir sowat 3 minute, versprei die kersietamaties, sny dit in plate, bedek met 'n deksel en bring gereedheid.
Strykboontjies in die oond
Gestreepte Aspergesboontjies, waarvan die resepte wyd verteenwoordig word, sal uiters lekker en aromaties wees as dit met kaas gebak word. Pypskotelet sal 'n mengsel van suurlemoensapblare gee, wat waterbone word voordat dit gebak word. Van die speserye in hierdie geval sal Italiaanse kruie goed pas.
bestanddele:
- Strykboontjies - 500 g;
- suurlemoenhalf;
- olyfolie - 50 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kaas hard - 100 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Gooi olie in die braaipan, sny die gesnyde knoffel en braai tot rooi.
- Die boontjies word vir 5 minute gekook, die water word gedreineer en die produk word in 'n vorm geplaas.
- Gooi bo-op suurlemoensap, knoffelbotter, speserye op.
- Bak 200 minute vir 15 minute.
- Strooi gerasperde kaas in en sit in die oond.
- Na 5 minute sal die snybone vir garnering gereed wees vir bediening.
Strykboontjies in die multivark
Strykboontjies, interessante resepte waarvan baie uiteenlopend is, is voorberei en oorspronklike maniere. Dit word gekook, gebraai, gestoof en gebak. Gekook in 'n multivariate kos kom baie lekker uit, en hierdie gereg is geen uitsondering nie. Strykboontjies met vleis in die multivark - dit is aanmoedigend en baie lekker.
bestanddele:
- Jong snybone - 500 g;
- puree tamatie - 3 el. lepels;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- uie, wortels - 1 stuks;
- olie;
- sout, speserye.
voorbereiding
- In die bak gooi multivarki olie, warm dit in die "Warm".
- Ek het 'n boog in 'n bak gebraai, in ringe gekap en met speserye gekruid.
- Wanneer die uie sag word, versprei die gekapte wortels.
- Voeg gemaalde knoffel by en roer.
- Sprei die tamatiepuree uit, voeg sout by en plaas die bone.
- Roer goed en kook vir 40 minute in die "Quenching" -modus.