Geregte van pampoene is ongelooflik gewild in baie lande. Sop, nageregte, pitte en mousse word daaruit gemaak. Vandag sal ons jou vertel hoe lekker dit is om 'n pampoen te bak.
Gevulde pampoen in die oond gebak
bestanddele:
- Pampoen tuin - 2 kg;
- pruimedante - 145 g;
- rosyne - 35 g;
- amandels - 35 g;
- appels - 4 stukke;
- kaneelknippie;
- botter - 145 g;
- wit suiker - 25 g;
- room vir bediening;
- droë rys - 55 g;
- sout.
voorbereiding
Voordat jy die pampoen bak, berei al die bestanddele voor: kook rys tot die helfte gekook en rosyntjie word gewas, geskuur met kookwater en laat staan vir 15 minute. Pampoen, sny in die helfte, verwyder sade en verwyder die vleis sorgvuldig en verlaat die mure. Sny die pulp uit, fyngekap, pruimedante gewas, verwyder die bene en knip die mes. Met appels sny ons die skil, haal die kern uit en sny 'n dun strooi. Die amandels word verkrummel en gebraai tot goudkleurig sonder olie in 'n braaipan.
Nou kombineer ons al die voorbereide bestanddele in 'n bak: rys, appels, gedroogde vrugte, pampoenpulp, amandels, suiker, botter en kaneel. Meng alles goed en vul albei helfte van die pampoen met hierdie vulsel. Nadat u die werkstukke op die gesmeerde bakplaat gelê het en die skottel vir 1,5 uur in 'n goed verhitte oond gestuur het. Bak 'n pampoen met appels in die oond teen 175 grade, en voor die bediening, versier die lekkerny by die slagklits.
Pampoen gebak met heuning
bestanddele:
- pampoen tuin - 455 g;
- groente-olie;
- Neute - om te proe;
- heuning .
voorbereiding
Voordat jy die pampoen met stukkies gebak het, verhit die oond en verhit dit. Pampoenwas, verwerk, verwyder die sade en sny dit in klein skywe. Ons bedek met 'n groente-olie, ons sit dit op pampoenskywe en ons stuur 'n voorverhitte oond tot 200 grade vir 30 minute. Dan vat ons die skottel uit, sit dit op 'n bord, gooi dit met gesmelte heuning en sprinkel met enige neute.
Hoe om 'n pampoen in 'n mikrogolf te bak?
bestanddele:
- Pampoen - 215 g;
- ligte rosyne - 45 g;
- pruimedante - 5 stuks.
- gedroogde appelkose - 5 stuks.
- water - 25 ml;
- heuning - 25 g.
voorbereiding
Pampoen word verwerk en in dun plate gesny. Vou die stukkies in 'n mikrogolfoond en vul dit met water. Ons kook die gereg vir 15 minute met maksimum krag. Dan gooi ons gedroogde vrugte af, voeg heuning by en bak nog 2-3 minute.