As jy nog steeds nie weet wat om die huishouding vir aandete te behaag nie en om nie op die halfdagbord te staan nie, dan is hierdie artikel net vir jou. Ons gaan na die winkel vir hoenderpote en ons kook hulle volgens die beste resepte.
Hoe lekker om hoenderpote in 'n braaipan te braai?
bestanddele:
- skenkies - 6-7 stukke (indien klein);
- mayonnaise - 4-5 eetlepels. lepels;
- peper, sout - na smaak;
- groente-olie - 90 g.
voorbereiding
Om die gereg lekker en sappig te maak, moet jy weet: hoe om hoenderpote in 'n braaipan te braai.
Vleis word noodwendig gewas, as dit net verkoel is. As die bene bevrore is, laat hulle eers dooi. Droog hulle en versigtig, om nie te skeur nie, druk die vel na die basis van die been. Vleis versigtig versprei met mayonnaise en ryg hulle in die skil. Bryf dit ook met sout en peper. Jy kan 'n bord op die stoof met olie sit totdat dit heeltemal opgewarm is. Dan dompel ons in ons voorverhitte, effens rookolie, ons bene.
Bedek die braaipan met 'n deksel en braai vir 6-7 minute, sodat die vleis goed gebraai is. Verwyder die deksel en braai nog 4 minute, sodat die kors begin bruin. Ons draai die bene na die ander kant en op presies dieselfde manier, met dieselfde hoeveelheid tyd, braai aan die ander kant.
Die smaak van sulke hoenderbene sal jy sekerlik hou! Die kors blyk 'n sout, ostrenkoy en aangename crunches te wees. Die vleis van die bene, dit blyk sag en sappig.
Hoe om hoenderpote in 'n multivark te braai?
Wil jy nie om die kombuis spring van die druppels warm, spat olie uit die pan en dan ook die stoof was nie? Dan sal ons jou multivark nie sonder werk verlaat nie en die hoenderpote daarin inkook.
bestanddele:
- hoender dromstokkies - 700 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- paprika poeier
- groente-olie - 50-60 g.
voorbereiding
Ontdooi (indien nodig) en spoel die bene in 'n houer water, droog dan goed met servette of 'n handdoek. Knoffel, deur die pers, gemeng met paprika en 2 el. lepels groente-olie. Wel, ons smoor hierdie mengsel op ons bene en sit dit in die bak van die multivarka, met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Draai dit in die "Baking" af en braai die vleis vir 25 minute aan elke kant.
Hoenderpote, gekook met 'n wondermiddel, lyk regtig chic, en mees belangrik smaaklik.
Hoe om hoenderpote met 'n knapperige kors te braai?
bestanddele:
- hoenderpote (skenkies) - 7-8 stukke;
- ketchup (klassiek) - 1 eetlepel. lepel;
- speserye vir hoender;
- groente-olie - 90-100 g.
voorbereiding
As jy 'n lekker en geurige kors wil kraak, eet die gebraaide hoenderbeen dan, volgens die standaard skema, was ons van ons beenbeen af en droog van oortollige vog. Elkeen het verskeie kere met 'n mes deurboor, vir beter verdamping van vog tydens braai.
Fyngekapte knoffel en meng dit met ketchup, speserye, 2-3 eetlepels. eetlepels olie. Doop elkeen van die bene in hierdie mengsel en lê dit op 'n goed verhitte Teflon-pan met botter. Bedek dit alles met 'n plat plaat wat in die pan gedompel moet word terwyl die vleis bedek word. Plaas bo-op die bord 'n liter pot vol water en braai die bene 10-12 minute aan weerskante, op medium hitte.
Nou weet jy hoe lekker hoenderpote is. Watter van hierdie maniere om jou te gebruik - besluit self en geniet die gekookte!