'N spesiaal voorbereide shaverma is 'n goeie manier om 'n sterk honger vinnig en sonder ekstra koste te bevredig. Hierdie gereg, wat ons van die Ooste af gekom het en op ons uitgestrekte plekke gevestig het, sal egter baie lekkerder wees as dit aangevul word met speserye en spesiale sous. Die oorspronklike sous vir shaverma kan baie uiteenlopend wees en vir jou 'n heeltemal nuwe smaakfasiliteit opdateer, wat die houding van hierdie gereg verander, tradisioneel beskou as 'n lae-gehalte kitskos. Dit word baie maklik en sonder onnodige komplikasies voorberei.
Sous vir shaverma op kefir
Hierdie aantrek is ideaal vir die somer, wanneer jy iets verfrissend wil hê. Die koel smaak van jogurt met 'n skerp neutedop knoffel sal perfek by die warm vleis kom, wat die eetlus uitstekend opwind.
bestanddele:
- Koriander - 15 g;
- suurroom - 75 ml;
- knoffel - 8 lobules;
- kerrie - 15 g
- gedroogde kruie (pietersielie, dille, basiliekruid) - 30 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- mengsel van gebreekte rooi en swartpeper - 2 knippie.
voorbereiding
Knoffel skoon, maal dan met 'n blender, riller of pers. Meng suurroom met mayonnaise, voeg dan kruie, speserye, knoffel by en gooi kefir in. Effens gesoute en peper. Meng alles deeglik en laat vir 'n halfuur in die yskas aandring. Hierdie resep vir sous vir shaverma is baie eenvoudig en sal selfs 'n beginner kook pas.
Witsous vir shaverma
Hierdie speserye sal die ware estetiese van kook hou. Dit bevat nie mayonnaise, wat nie baie nuttig beskou word nie, en 'n vars komkommer in kombinasie met vars kruie maak 'n spesiale noot vir sy pragtige smaak. As jy dieet het, moet jy hierdie sous verkies vir shaverma, by die huis gekook.
bestanddele:
- lae-vet natuurlike jogurt - 185 ml;
- mengsel van gebreekte swart en rooi soetrissies - 3 knippies;
- vars komkommer - 1 stuks. die gemiddelde grootte;
- sout;
- dille - 45 g;
- knoffel - 4 tande.
voorbereiding
Gooi die komkommer deeglik en dun laag kap dit af. Pulp met 'n mediumgroot rasper. Skil die knoffel af en sny dit met 'n blender, pers of knoffel. Nat die dille met warm water, droog en fyngekap. Voeg yoghurt by gerasperde komkommer, gooi groente, meng knoffel en geur met sout en peper. Almal goed geslaan met 'n menger, laat vir 'n paar uur in 'n koue plek staan en dien aan die tafel.
Knoffelsous vir Shaverma
As die siel iets skerps en pikants wil hê, is hierdie aantrek die beste wat in die geskiedenis van die voorbereiding van shaverma uitgevind is. Die sous verbeter die aptyt perfek en verbeter selfs die bui.
bestanddele:
- knoffel - 3 snye;
- Asyn - 15 g;
- suurroom - 25 g;
- kerrie - 15 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- Gefermenteerde melk - 45 ml.
voorbereiding
Skil die knoffel af en sny dit met 'n blender na 'n smoothie-toestand. Meng suurroom met mayonnaise en ryazhenka, voeg knoffelmengsel by, geur met sout, peper en kerrie (na smaak) en jy kan dadelik die toediening aan die tafel bedien. As jy nie seker is hoe om die regte sous vir shaverm te maak nie, probeer hierdie resep - en dit sal uitwerk.
Onkonvensionele sous vir shavermi
As jy net gaste wil kom of jy wil net jou geliefdes met 'n ongewone gereg verras, probeer om so 'n duik te maak. Hierdie saus vir shaverma word sonder mayonnaise gedoen, sodat dit selfs deur mense met gesondheidsprobleme geëet kan word.
bestanddele:
- natuurlike laevet jogurt - 140 ml;
- suurlemoen - 1 stuk;
- aartappels - 1 stuks;
- knoffel - 1 kop;
- sout;
- Sonneblomolie - 120 ml.
voorbereiding
Was en knip die knoffel, maal dit met 'n pers, blender of geliefde. Was die suurlemoen en druk die sap daarvan uit, terwyl terselfdertyd die aartappels laat kook. In 'n vlak houer, kombineer die helfte van die nodige sonneblomolie met knoffelmassa en suurlemoensap. Klits die mengsel met 'n blender totdat dit witterig word, voeg dan die oorblywende olie by en klits weer. Voeg dan die jogurt by en klits totdat die konsekwentheid van die mengsel dik word.
Afsonderlik, gooi gekookte aartappels en voeg 'n paar lepels aartappels in die sous by jou smaak. Moenie vergeet om alles met 'n blender te klop nie. Nou moet die brandstof vir ten minste 'n halfuur in die yskas vasgemaak word - en dit is reg.