Gekookte rys smaak perfek kombineer met enige vis, insluitende, en met salm. Hierdie kombinasie kan oor die algemeen beskou word as klassieke en tradisionele vir die kookkuns van verskillende mense. Daar is baie resepte wat rys en salm gebruik as hoofbestanddele. Jy kan 'n verskeidenheid lekker en gesonde geregte kook. Natuurlik is dit beter om wilde vis (forel, pienk salm en ander spesies) te gebruik, eerder as die salm wat in die dam geteel en gekweek word, alhoewel hierdie opsie redelik aanvaarbaar is.
Vinnige Salade Van Ingemaakte Salm Met Rys
bestanddele:
- Salm Ingeblik - 1 standaard pot;
- Hoender eier, hard gekook - 2 stuks.
- rys, gekook, krummelagtig - 1 glas;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- Vars groen is anders;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- uie groen;
- sesamolie;
- sap van suurlemoen of kalk.
voorbereiding
Eiers, uie, knoffel en groente word fyngekap. Peper soet in stroke gesny. Ons sit alles in 'n slaaibak. Meng die suurlemoensap met die botter en die voorbereide bestanddele. Kom ons wag 5-20 minute en voeg rys en salm by (ons breek dit met 'n vurk). Ons meng dit, en jy kan dit bedien.
Sop Met Salm En Rys
bestanddele:
- Salm - 1 vis wat ongeveer 300-500 g weeg (kan vervang word met ingemaakte kos);
- rys - 2 el. lepels;
- pietersielie wortel - 1 stuk;
- aartappels - 2 stukke;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- tamatiepasta - 1-2 eetlepels. lepels;
- uie groen en ander groente;
- knoffel.
voorbereiding
Ons verdeel die vis (skoon, derm, spoel). Die kop- en snyvinne word 15 minute lank met ui, pietersielie-wortel en speserye gaar. Filtreer die sous in 'n ander kastrol. Ons sit aartappels, sny in klein blokkies en rys. En kook alles vir 10 minute. Voeg die gesnyde soetrissie en stukkies salmfilet by (met vel, maar sonder bene). Kook vir nog 10 minute op lae hitte. In die laaste minuut, vul met tamatiepasta. Giet in sop koppies en bedien, besprinkel met gekapte kruie en knoffel. Geur met peper. U kan 'n glas wodka, gin of bitter bessie tinktuur bedien.
Salm met rys in die oond
voorbereiding
Vis giet, skoongemaak en gewas. Die vulling kan voorberei word uit gekookte rys (beter ronde korrelvariëteite wat neig om bymekaar te bly), fyngekapte soetrooi peper en ligte bruin uie. Ons meng dit alles en maak speserye speserye.
Ons gooi die vis met die voorbereide vulsel en maak die maag met 'n sjef se draad (of net dik wit katoendraad). Ons draai in foelie en bak 25 minute in die oond. Jy kan bak en net op 'n bakplaat. Voordat jy dit bedien, verwyder die draad en koel effens af. Ons maak groen.