Kip met lemoene sal beslis jou familie en gaste verras met hul unieke, delikate smaak en oorspronklike vrugtige aroma. Hierdie gereg word eenvoudig en vinnig voorberei. Dit sal maklik selfs die mooiste feestafel versier, en jy sal aangenaam verras word deur die reaksie van jou geliefdes op so 'n onverwagte kookkuns.
Ons bied u verskeie resepte vir kook hoender met lemoene, en u kies die een wat u verkies.
Hoender in die mou met lemoene en pruimedante
bestanddele:
- karkas kip - 1,5 kg;
- lemoene - 2 stukke;
- pruimedante - 200 g;
- heuning - 3 teelepels.
- gedroogde marjolein - 2 teelepels;
- knoffel - 1 stuks;
- Paprika - 2 teelepels.
- sout, swartpeper - na smaak;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- wit droë wyn - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Hoe om hoender met lemoene te kook? Dus, eers neem ons lemoene, maak dit skoon en verdeel in skywe. Snoei my goed, gooi dit vir 10 minute met kookwater, dan liggies die water af en sny in helftes. Neem nou die appel, skil dit en sny dit in klein stukkies. Braai pruimedante, lemoene en appels in 'n braaipan met groente-olie tot half-klaar vir sowat 15 minute.
Intussen berei ons marinade vir hoender met lemoene voor. In 'n aparte bak meng die gesmelte heuning, knoffel, marjolein, paprika, peper, sojasous, groente-olie, sout, 'n bietjie lemoensap en smeer alles met 'n blender totdat 'n homogene massa gevorm word. Sit my hoender, droog met 'n handdoek, gooi die gekookte sous. Ons vertrek vir ongeveer 'n uur om te marineer.
Dan pak ons die vleis met die voorbereide vulsel, sit dit in 'n bakgereg, gooi die marinade en gooi dit met tandestokkies. Bak die hoender onder die lemoensous vir ongeveer 80 minute by 'n temperatuur van 180 °.
Hoender Met Sinaasappels In 'n Meerveranderlike
bestanddele:
- hoenderdij - 5 stuks.
- Asyn 3% - 1 eetlepel. lepel;
- sout, speserye - om te proe;
- roosmaryn - 1 teelepel;
- groente-olie;
- oranje - 1 stuk;
- gedroogde appelkose - 150 g;
- heuning - 3 teelepels.
- water - 0.5 eetlepel.
voorbereiding
In die bak van die multivarka sit ons hoenderbene, voeg 'n bietjie asyn, speserye by om sowat 1,5 uur by te voeg. Dan stel ons die "Baking" af en kook die vleis vir 25 minute. Na die sein, voeg gedroogde appelkose-gedroogde appelkose, geurige oranje en water by. Ons stuur die skottel vir 45 minute na die multivark met die "Quenching" af. Wanneer al die water ten volle gekook word, sit onder elke stukkie heuning. Ons maak gereed kippote met lemoene om 30 minute in te meng. As 'n bykos is gekookte rys of boontjies perfek vir hierdie gereg.
Hoender met appels en lemoene
bestanddele:
- karkas kip - 1,5 kg;
- appels - 3 stukke;
- gedroogde appelkose - 100 g;
- sout, peper, kaneel - na smaak;
- borrie - 0,5 teelepel.
- joghurt - 3 eetlepels. lepels;
- blaarslaai.
voorbereiding
Meng die sout, borrie, koljander en peper