Gebraaide loot is 'n lae-koste en basiese kookgerei. Daarbenewens omkoop die uitstekende smaak en indrukwekkende voedingssamestelling van die verkryde snoep, wat bedien kan word aan gekookte aartappels, groente of 'n glas verkoelde bier.
Hoe lekker om die loot te braai?
Die droom van 'n huisvrou is 'n rooster sonder gebraai, wat dikwels die klassieke proses van die versiering van 'n gereg vergesel. Daar is egter baie resepte wat kook met minimale ongewenste geur, wat die visagtige reuk neutraliseer deur verskillende mengsels te gebruik.
- Die beste manier om ontslae te raak van die aroma wat die braai vergesel, is om die vis te seisoen voor hittebehandeling met suurlemoensap.
- As daar geen suurlemoensap is nie, kan jy die sap van sitrus vervang met pekel- of appelasyn.
- Verwyder die ongewenste reuk van geurige droë kruie, gemaalde knoffel en uie, wat jy die gereg voor en na hittebehandeling kan smaak.
- Voordat dit gekook word, is viskarkasse, indien verlang, geslyp en ontslae van koppe en sterte. Dit is nie oorbodig om die lapel binnekant van die swart film skoon te maak nie, af te neem met servette of met 'n mes te krap.
Hoe om loosnoot in 'n braaipan te braai?
Die volgende is die eenvoudigste en mees toeganklike resep vir kooklap wat in 'n braaipan gebraai word. Om dit te implementeer, benodig jy 'n minimum van elementêre produkte en baie min vrye tyd. As dit moontlik is, verlig viskarkasse die kop en ingewande, maak dit dadelik skoon en maak 'n donker film in die buik.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- sout, gemaalde peper - na smaak;
- groente-geraffineerde olie vir braai.
voorbereiding
- Die voorbereide gewas vis word gedroog, gesout, peper, besprinkel met suurlemoensap, vir 5-10 minute oor.
- Verhit die braaipan met groente-olie, versprei die voorbereide vis in een laag en bruin op hoë hitte van twee kante.
- Gebraaide loot in 'n braaipan is goed in warm en verkoelde vorm.
Hoe om loosnoot in 'n braaipan te braai?
As die vis voor die braai ook in meel toegedraai word, verkry dit 'n ongelooflike mondwarmende bloos en 'n skerp kors. Veral goed is die loot aan bier gebraai. In hierdie geval word viskarkasse verkieslik goed voorberei, die kop, die ingewande verwyder en net die stert verlaat.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 100 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- Reuklose groente-olie vir braai.
voorbereiding
- Voorbereide vis gesoute met sout, peper, besprinkel met suurlemoensap, toegelaat om 20-30 minute te week.
- Dip elke karkas in meel en sit dit onmiddellik in 'n pan wat in 'n braaipan verhit word.
- Kooklapel word gekook in meel op intense vuur. Nadat hulle van twee kante gekruip is, word die vis op 'n skottel uitgelê en bedien.
Hoe om looiery in loot te braai?
Geroosterde loot in beslag, as 'n reël, is voorberei vir bediening met 'n bykie, wat veral geskikte aartappels is, gekook in die vorm van puree of gekookte stukke. Dit is 'n goeie idee om so 'n vis met 'n groenteslaai te bedien of net met gesnyde tamaties en komkommers. Dit sal lekker, voedsaam en kalorieë wees.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 150 g;
- melk - 1 glas;
- eiers - 2 stukke;
- suurlemoen - 1 stuk;
- swartpeper en gemmer - vir ½ teelepel;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- sout - na smaak;
- groente-olie sonder 'n reuk vir marinade en braai.
voorbereiding
- Maak loender, berei sout, peper, gemmer, kruie, suurlemoensap en soveel groente-olie by, meng en laat dit vir 30 minute.
- Jolks het met sout gestamp, melk, meel bymekaargemaak en geklopte geklopte proteïene gemeng.
- Gedrink prommarinovannuyu vis in beslag en versprei in 'n rooi-warm groente-olie.
- Nadat dit van albei kante van die gebraaide loot gebrand is, sal dit gereed wees.
Capelin gebraai in 'n braaipan met eier
Die geroosterde loot, waarvan die resep hieronder beskryf word, word in 'n braaipan met 'n eier gaar, word sag en sag geleer. As dit verlang word, kan geklitste eiermassa voor die toevoeging tot vis aangevul word met fyngekapte kruie, gekapte Bulgaarse Peper, Uie, Tamaties en gekruide speserye of aromatiese kruie.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
- Voorbereide looimel is gesout, peper, geur met suurlemoensap.
- Brood vis in meel, versprei in warm olie, 'n bietjie bruin aan weerskante op hoë hitte.
- Klits eiers, podsalivayut, peper, gooi 'n mengsel van vis.
- Gebraaide eier met loot word 5-7 minute lank onder die deksel gekook.
Hoe om loender in 'n braaipan met uie te braai?
Lêern gebraai met uie in 'n pan sal lekker smaak, en sal nie 'n kenmerkende onaangename reuk uitstoot nie, selfs sonder om 'n suurlemoen te gebruik. Visse kan addisioneel gegeur word deur die toepaslike mengsel van geurmiddels en speserye of gesoute gesoute met sout en peper. Om die resep te implementeer, sal 'n groot braaipan met 'n dik onderkant nodig hê.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 100 g;
- ui - 2 stukke;
- Sout, peper swart grond, geurmiddels - na smaak;
- groente-geraffineerde olie vir braai.
voorbereiding
- Giet die gekapte ui in 'n braaipan met voorverhitte olie, braai tot deursigtig, druk terug na die rand van die pan.
- Die gegeurde voorbereide vis word in meel gepaneer, in 'n braaipan met botter en uie versprei en aan beide kante gebraai.
- Bedien gebraaide loot in 'n gereg saam met goue uie.
Hoe om loender in die oond op 'n bakplaat te braai?
Nie minder lekker as in 'n braaipan, dit blyk en gebraaide loot in die oond. Vis kan op 'n bakplaat gebak word sonder bymiddels of aangevul met uie, knoffelhuisies, tamaties of paprika. Speserye en speserye word volgens individuele voorkeure gebruik, nadat hulle na die voorbereiding deur die karkasse gekook word.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 100 g;
- suurlemoensap, speserye - om te proe;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- groente-verfynde olie vir skuinsmeer.
voorbereiding
- Berei vis, seisoen, pan in meel en versprei op 'n geoliede bakplaat.
- Stuur die skottel tot 'n verhitte toestel tot 200 grade.
- Na 15 minute gebraai in die oondlapel sal gereed wees.
Hoe om loender in 'n oond met 'n kors te braai?
Rou en lekker sal loer kry, gebraai in 'n oond sonder olie. Berei 'n gereg voor is eenvoudig. Dit is nodig om die voorbereide, gepaneerde vis in 'n meel op 'n rooster uit te lê en in 'n oond te bak. Die belangrikste ding is om die hoë temperatuur van die toestel te verseker, wat jou toelaat om 'n roerige kors buite en sappige vispulp binne te kry.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 100 g;
- sout, swart gemaalde peper, geurmiddels - na smaak.
voorbereiding
- Vryf die hele spoel, droog.
- Die meel word gemeng met sout, peper, geurmiddels.
- Gegooi met die meelmengsel-petrol, versprei op die rooster in die oond, plaas die vlak onder die pan.
- Berei die gereg in die toestel vir 15 minute tot 220 grade.
Hoe om petrol op mangal te braai?
Verrassend lekker en geurig is die loot aan die rooster oor die kole gebraai. As jy die geleentheid kry om in die natuur uit te kom, gebruik die resep hieronder en kook die vis met die geur van waas. Danksy die piquant marinade wat gebruik word, sal die gereg lekker en lekker wees.
bestanddele:
- loot - 1 kg;
- Asyn 6-9% - 1/3 koppie;
- groente-geraffineerde olie - 0,5 koppie;
- sout - 1,5 eetlepels. lepels;
- dille gekap of gedroog - 1 handvol;
- gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel.
voorbereiding
- Die vis word heeltemal gemeng met die bestanddele van die marinade uit die lys en het vir 'n paar uur of oornag gelos.
- Sprei die promavinovannuyu-loot op die braai en braai oor die kole.
Hoe om loender in 'n multivariate te braai?
Die volgende resep vir gelukkige eienaars van 'n multivar-toestel. Visse kan daarmee gekook word, en kies die toepaslike modus hiervoor. Afhangende van die model, kan dit die funksie "Frying" of "Baking" wees. Geen olie spat, begeleiding van die klassieke braai - 'n onmiskenbare voordeel van die mode.
bestanddele:
- loot - 500 g;
- meel - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- sout, peper - na smaak;
- groente-geraffineerde olie vir braai.
voorbereiding
- Voorbereide vis gekruid met sout en peper. As jy wil, kan jy die karkasse met suurlemoensap besprinkel.
- Pannetjie loender in meel en dip in 'n geklopte eier
- Lê die vis onmiddellik in die bak met die olie wat in die verlangde modus verhit word.
- Nadat ons albei kante gekruip het, sal die lootbraai in die multivaket gereed wees.