Uie is 'n baie spesiale produk, nie almal hou daarvan nie. Ja, daar om te sê, sommige hou glad nie daarvan nie! Maar met die regte verwerking kom daar baie lekker geregte uit. Nou sal ons jou vertel hoe om uiepastei met kaas te kook. As 'n reël hou hy selfs die mees vurige teenstanders van hierdie produk.
Uie tert resep met gesmelte kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- Botter - 170 g;
- suurroom - 60 g;
- bakpoeier - 5 g;
- meel - 320 g.
Vir die vulsel:
- ui - 550 g;
- kaas gesmelt - 220 g;
Om te vul:
- suurroom - 60 g;
- hoenderrooi eiers - 2 stuks.
- mayonnaise - 40 g;
- meel - 50 g;
- swartpeperpoeier;
- sout;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van deeg vir 'n eenvoudige ui-tert met kaas. Smelt botter, en dan af. Voeg die helfte van die suurroom by en meng dit. Die gesifmeerde meel word gekombineer met sout, bakpoeier, strooi die droë mengsel met die res van die bestanddele en knie die deeg. Terwyl ons besig is om die vulling op te stel, moet die deeg na die yskas gestuur word.
Dus, ons maak die ui en die krummelkrummels skoon. Braai dit, sout, peper en chill. Gesmeltte kaas word met 'n groot roer gebreek.
Nou maak ons die vulling: meng die eiers met die oorblywende suurroom, voeg die mayonnaise by en meng tot homogeniteit. Voeg meel, sout by en roer goed. Nou word die afgekoelde deeg 'n bietjie meer as die bakgereg gerol. Smeer dit met botter en plaas die deeg daarin, lê uit, vorm die sye. Boonop, versprei die gebraaide ui en gerasperde kaas. Vul dit alles met 'n voorbereide sous. Bak die koek 35 minute lank in 'n matige warm oond.
Hoe kook ui tert met gesmelte kaas en hoender?
bestanddele:
Vir die toets:
- suurroom - 160 g;
- botter - 120 g;
- eier van hoender - 1 stuk;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel - 220 g;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- Kipfilet - 370 g;
- uie - 550 g;
- botter - 45 g;
- kaas gesmelt - 150 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- Tiemie droog - 1 knippie;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van die deeg: ons sif die meel,
En intussen maak ons die vulsel: ons kook die filette en sny dit in klein stukkies. Uie sny in halwe ringe, braai op 'n mengsel van groente en botter, sout, peper en voeg tiemie by. Ons haal die deeg uit, rol dit uit, sodat u rompe in die vorm kan maak. Vir die deeg, versprei die hoender, gebraaide uie en bo-oor met gerasperde kaas. Ui-tert met hoender en kaas word na die oond gestuur, waarvan die temperatuur 180 grade is, vir 'n halfuur.