Miljoene vroue word elke dag dieselfde vraag gevra: hoe vinnig en lekker is hul gesinne te voed? In 'n tipiese werksdag is die laaste ding wat jy wil dink oor, na 'n harde dag se werk, vir 'n paar uur in die kombuis om aandete te maak. Jy kan beslis iets by die naaste winkel koop en net by die huis opwarm, maar nie altyd so kos is nuttig vir ons liggaam nie. Dit is dus beter om nie die gesondheid van familie te waag nie. Ons bied u 'n wen-wen aandete opsie - gebakte hoenderdye. Sodra dit gekook is, sal jy hierdie gereg weer en weer wil kook.
Hoenderdye in die oond - resep
Hoenderdyn wat in die oond gebak word, sal uiters sag en sappig wees as hulle marineer. Sodat die gesin nie lank vir aandete wag nie, is dit moontlik om broodjies in die oggend te proe. Dit sal nie lank duur nie, maar na werk sal jy dit net in die oond moet plaas.
bestanddele:
- hoenderdye - 5 stuks.
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- heuning - 1 ste. lepel;
- suurlemoensap - 0,5 tl.
- olyfolie - 2 teelepels;
- chili peper;
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
Hierdie resep vir hoenderdye in die oond vereis aanvanklik die voorbereiding van 'n marinade. Meng die sojasous, olyfolie, suurlemoensap, chili en gerasperde knoffel. Klits die marinade goed, sodat al die bestanddele gemeng word. Was die servette, droog, bo-op met marinade en laat 'n paar uur op 'n koel plek wees. Gemarineerde hoenderdye sit op 'n bakplaat en gooi oor die oorblyfsels van marinade. Bak in die oond tot gaar. Vir 'n beter smaak, tydens die kook in die oond, water die vleis met die gevolglike sap.
Hoenderdye in foelie
Hierdie resep vir hoenderdye in die oond sal altyd tot u redding kom as u skielik onverwagte gaste kom. Geen spesiale poging word benodig om die gereg voor te berei nie, en dit verg baie tyd.
bestanddele:
- hoenderdye - 6 stuks.
- ui - 1 stuk;
- ingemaakte chanterelle - 300 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- mayonnaise;
- groente-olie;
- sout, peper.
voorbereiding
Maak klein insnydings in klein porieë en fyngekapte knoffel. Vleis sout, peper en bedek goed met mayonnaise. Sny die uie in halwe ringe, sampioene in klein stukkies. Meng alles met mayonnaise. Plaas die foelie in die bakkie, lê op haar heupe en bestryk alles met ui en sampioene in mayonnaise. Vou die omhulsel styf van die foelie af en sit dit in die oond. Tot die volle gereedheid van dye is dit nodig om vir ongeveer 'n uur by 'n temperatuur van 200 grade te bak.
Hoenderdye in romerige sous
bestanddele:
- hoenderdye - 5 stuks.
- room 10% - 200 ml;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- setperke;
- groente-olie;
- sout, peper.
voorbereiding
Hink en was. Sit die braaipan op 'n sterk vuur en groente olie aan die kant van die dye. Die kors moet 'n bietjie rooskleurig word. Boonop met fyngekapte ui en knoffel. Bedek deeg met 'n deksel en laat die vleispastei, sowat 10 minute op 'n klein vuur. Gooi dan die room in die braaipan en maak die deksel weer toe. Dye moet vir 15 minute in die room ingekap word. Sprinkel met gekapte kruie wanneer jy 'n gereg bedien.
Hoenderdye in die mou
bestanddele:
- hoenderdye - 6 stuks.
- olyfolie;
- kerrie;
- sout, peper.
- gedroogde vinkel;
voorbereiding
Was die dye deeglik en sit dit in die mou vir bak. Voeg kerrie, dille en ander gewenste speserye by, strooi 'n bietjie, voeg olyfolie by. Klem die mou aan albei kante en skud die dye sodat hulle goed in die speserye en olie lê. Maak klein gate in die mou met 'n tandestokkie op verskeie plekke. Sit dit in 'n pan en bak in die oond vir 40 minute, by 'n temperatuur van 200 grade.