Jy kan nuttige kos, soos die aspersiesboontjies, smaakloos vind, maar jy moet net 'n resep in die natuur kies. 'N Paar idees wat ons in hierdie materiaal gooi. Klaar aspersies in 'n sous of met groentetoevoegings kan aan enige sykos bedien word of daar is net so 'n stukkie brood.
Gestoofde Asparagusboontjies Met Groente
bestanddele:
- vinkelbol - 1 stuk;
- Groene kale kool - 2 trosse;
- olyfolie - 25 ml;
- Tamaties in sy eie sap - 1,6 kg;
- groentebouillon - 420 ml;
- groenbone - 430 g;
- gedroogde basiliekruid - 1 teelepel;
- warm peper, grond paprika - 1/2 tsp.
voorbereiding
Nadat die groen ontlasting gespoel is, droog dit en sny dit, en verwyder digte are.
Verhit die groente-olie in die brazier en gebruik dit om die gekapte vinkelbol te braai. Voeg by die gebraaide vinkel tamatie in sy eie sap en kook al 8 minute lank saam. Giet dan die sous en voeg al die speserye by. Gee die helfte van die sous om te verdamp, en sit dan die boontjieboontjiebone saam met die groente van die ontlasting tot die inhoud van die brazier. Stoof saam vir nog 5 minute.
Aspergesboontjies in tamatiesous gestoof
bestanddele:
- ui - 95 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- olyfolie - 15 ml;
- tamaties in sy eie sap - 410 g;
- droë rooiwyn - 55 ml;
- groenbone - 470 g;
- gerookte paprika, cayenne peper - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Spasertuyte bel uie op 'n warm in die oulike olyfolie. Wanneer die ui ringe vir minstens 5 minute op die vuur gehou word, sit die knoffelhuisies deur die pers en wag nog 'n minuut. Om die braaier te braai, plaas die boontjiepitte, vul dit met tamaties in hul eie sap en droë rooiwyn. Berei die aspersiesbroodjie vir ten minste 45 minute of tot sag, en dan met paprika en peper.
As jy die resep vir hierdie aspersiesboon in die multivark wil herhaal, voeg die uie bymekaar, voeg al die bestanddele bymekaar, skakel die "Quenching" af en kook alles vir 50-55 minute.
Aspergesboontjies in suurroom gestoof
bestanddele:
- snaarbone - 690 g;
- botter - 35 g;
- ui - 55 g;
- knoffel - 2 tande;
- Mushrooms - 130 g;
- hoenderbouillon - 240 ml;
- suurroom - 240 ml;
- meel - 15 g.
voorbereiding
Blancheer die snaarbone vir sowat 5 minute in soutwater. Gooi die peule met yswater en laat dit droog word.
Afsonderlik, red die halfsirkels van uie met die knoffel wat deur die pers geslaag is. Om te braai, voeg sampioene by en laat die vog van hulle verdamp. Sprinkel al die meel, gooi die sous en suurroom, laat die sous verdik, en sit albei in blomboontjies. Kook vir 20 minute in 'n voorverhit tot 165 grade oond.