Dit is moeilik om te dink dat hoenderpote, wat tradisioneel in eer in China geniet word, die wêreld sal oorwin. Onthou die Russiese koekies in die vuur, die Franse hoenderrooiout en die tradisionele jellie, inherent in die Slawiese volke, om die verskeidenheid geregte van hierdie produk te sien. Eenvoud, smaak en gemaklike vorm is drie komponente van sy gewildheid.
Hoe hoenderbene kook?
Hoenderpote - 'n resep wat 'n ongekende vraag onder alle segmente van die bevolking geniet. Finansiële toeganklikheid, gemak van aflewering en 'n verskeidenheid kooktegnieke is wat die produk onontbeerlik maak. Hulle word gebraai in pieknieks, panier vir buffets, tuisgemaakte sop en kook vir bier. Marinades en souse is 'n onontbeerlike voorwaarde vir die uniekheid van geregte.
- Tegnies 'n eenvoudige manier, selfs 'n amateur-rooster. Gekruid met 'n mengsel van speserye, word die bene op 'n goed verhitte braaipan uitgelê en in olie tot rouge gebraai. Dan bedek met 'n deksel en 'n paar minute verdwyn teen 'n lae temperatuur. Die voorbereide gereg is versier met vars groente.
- Vir liefhebbers van sappige kos - gestoofde produk in 'n romerige sous sal 'n ware uitvind wees. Voorgeroosterde skenkies word met room gegooi, gekruide met gedroogde kruie en gekook met die deksel toe vir sowat 'n halfuur totdat dit heeltemal saggemaak is.
- Die ryk sous sal dien as die basis vir enige warm gereg of dit sal jouself in die koue warm maak. Kook die hoenderbene vir 'n uur, verwyder die skuim gereeld, vul dan met 'n handvol groen dille.
Gebraaide hoenderbene
Hoender lekkerny in gebraaide vorm - die kos is nie baie dieet nie, maar al die warm geliefdes. Ten spyte van die oënskynlike eenvoud, kan nie almal met kook kook nie. Hierdie wispelturige produk vereis 'n spesiale benadering en 'n volwasse formulering. Oorkom die probleme sal help om 'n goed verhitte braaipan, eenvoudige speserye en die regte tyd vir kook.
bestanddele:
- hoenderpote - 6 stuks.
- swart gemaalde peper;
- knoffel - 3 tande;
- groente-olie - 50 ml.
voorbereiding
- Voordat jy die hoenderpote in 'n braaipan braai, spoel dit, droog met 'n papierhanddoek en rooster met 'n mengsel van speserye.
- Maak insnydings en plaas die knoffelplate daarin.
- Plaas die werkstuk op 'n warm braaipan en braai tot rooi.
- Verminder die hitte en hou die produk vir 'n kwartier totdat dit heeltemal gereed is.
Hoenderpote in beslag
Hoenderpote in brode - een van die gewildste soorte snacks oor die hele wêreld. Onthou die Amerikaanse rolprente waarin helde lekker vleis opneem, en haal dit uit die bokse en dit word duidelik dat so 'n gereg veral in aanvraag is. Gerieflik om te eet, rooierig en sappig binne, sal dit regtig jou gunsteling tuisgemaakte maaltyd word.
bestanddele:
- skenkies - 8 stuks.
- eier - 3 stukke;
- meel - 300 g;
- melk - 150 ml;
- peper swart grondknippie;
- groente-olie - 80 ml.
voorbereiding
- Voordat dit lekker is om hoenderbene te kook, maak 'n breiding.
- Klits die eiers met melk en meel en roer.
- Plaas die eerste element van die lys in die mengsel en plaas dit in 'n goed verhitte houer.
- Braai, draai oor, tot knapperig.
Gestoofde hoenderbene
Hoenderpote in suurroom - 'n gereg van Europese kookkuns, het lankal 'n bekende alledaagse kos geword. 'N Eeue-oue resep, wat deur Franse sjefs ontwikkel is, word maklik deur die gasvrouinne in die huis kombuis bemeester. Daarbenewens is al die nodige elemente: vars pluimveevleis, speserye en uie is altyd byderhand, en 'n bewese manier van kook sal jou nie laat val nie.
bestanddele:
- Shin - 6 stuks.
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 200 ml;
- swart gemaalde peper;
- groente-olie - 30 ml;
- Gedroogde basiliekruid is 'n knippie.
voorbereiding
- Poultice seisoen en braai vir 10 minute.
- In 'n aparte bak doop die ui liggies en oordra die hoofproduk daarin.
- Gooi die inhoud van die pan met suurroom, voeg 100 ml water by en prut vir 'n halfuur.
Hoenderbene in sojasous
Hoe om hoenderpote in 'n braaipan te bak, wat vir hulle 'n spesiale pikant en ryk kleur gee? Hierdie vraag kan dikwels selfs van ervare kookkunstenaars gehoor word. Onthou die Asiatiese kombuis gebaseer op talle soet en suur marinades, en beboet jouself met 'n voorbeeld. Geurige speserye en braai op maksimum - waarborg van lekker kos.
bestanddele:
- skenkies - 8 stuks.
- sojasous - 30 ml;
- groente-olie - 20 ml;
- mosterd - 10 g;
- Rooi Grondpeper - Knippie;
- knoffel - 2 tande;
- heuning - 10 g.
voorbereiding
- Marinade vir hoenderpote is die sleutel tot 'n suksesvolle gereg, dus begin die proses daarmee.
- Meng al die bestanddele saam, verwyder heuning.
- Marineer die voël en plaas dit vir 2 uur in die koue.
- Kook vir 20 minute, smeer met heuning en hou nog 5 minute.
Gebakte hoenderbene
Hoenderpote in 'n oond met 'n knapperige kors - die geleentheid om jouself te pamper met 'n lekkerny wat verband hou met gesonde eetgewoontes. Met hierdie metode hou die gewilde produk binne-in en onbeskofheid van buite, en die afwesigheid van die vel verseker dat verbruikers lekker kos met minimale kalorie-inhoud eet. Hierdie voorgereg is redelik geskik vir mense om hul dieet te kyk.
bestanddele:
- bene van die voël - 12 stuks.
- botter - 100 g;
- Broodkrummels - 300 g.
voorbereiding
- Maak klein insnydings op die hoofproduk en skil.
- Smelt gesmelte botter, meng met broodkrummels en zapadniruyte hoenderpote.
- Sit hulle bakplaat uit en bak vir 'n uur by 'n temperatuur van 180 grade.
Die resep vir gevulde hoenderbene
Gevulde hoenderpote met sampioene - 'n moderne weergawe van die tradisionele Russiese manier om speletjies aan tafel te gee. Plaas die spel gee 'n meer bekostigbare opsie vir 'n feestelike hoenderpoot, en laat die spul dieselfde - sampioen. Hierdie gereg sal geduld en vaardigheid van die kok benodig, maar die resultaat sal 'n ruim beloning wees.
bestanddele:
- Shin - 6 stuks.
- Mushrooms - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- groente-olie - 30 ml.
voorbereiding
- Knip die tendons uit en verwyder die vel.
- Sampioene en uie sny en braai.
- Vleisglym met 'n vleissnit.
- Meng al die bestanddele deur gerasperde kaas by te voeg.
- Puff die vel, smeer met mayonnaise en bak vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 grade.
Hoenderpote met aartappels
Gebraaide aartappels en hoender is klassieke van die Sowjet-era. Te hoë kalorie en versadig met skadelike vette gereg, in ons tyd het dit 'n nuwe interpretasie ontvang. Behou al jou gunsteling smaak, bak dit in die oond - en jy sal nie net die gastronomiese verlede reproduseer nie, maar skep ook 'n gesonde en gesonde opsie vir alle huishoudelike lede.
bestanddele:
- Shin - 8 stuks.
- aartappels - 800 g;
- swart gemaalde peper;
- gedroogde knoffel - 'n knippie;
- groente-olie - 70 ml.
voorbereiding
- Voordat jy hoenderbene in die oond kook , pre-marinate hulle in speserye en braai.
- Skil die gesnyde aartappels af en braai hulle.
- Voorbereide items, sit in 'n vorm en bak vir 'n halfuur by medium temperatuur.
Hoenderpote in 'n sak
Hoenderpote in 'n sakkiesblikkie- bakkie - 'n regte restaurantgereg, wat 'n blink en oorspronklike bediening bevat. Dit lyk asof dit moeilik is om koshuis-eksperimente by die huis te kry, is hierdie voorgereg eenvoudig en vinnig voorberei. Genoeg vulsels, gekies volgens smaak, deeg en bekwame hande, en die meesterstuk sal nie op die feestafel vertraag word nie.
bestanddele:
- Shin - 6 stuks.
- aartappels - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- Bladerdeeg - 500 g;
- groente-olie - 30 ml.
voorbereiding
- Doen die aartappels.
- Skep sampioene en uie en kombineer dit met aartappels.
- Die hoofproduk van die lys is bruin.
- Sny die puffdeeg in blokkies.
- Lê die groentebasis uit, bedek met hoenderbene en vorm 'n sak, bevestig dit met 'n tou.
- Bak teen medium temperatuur vir 'n kwartier.