Tilapia, waarvan die resepte in hierdie materiaal uiteengesit word, word maklik en eenvoudig voorberei en op die beste manier geskik vir die ontwerp van allerhande kulinêre komposisies. Uit hierdie vis kry jy 'n uitstekende tweede vir die garnering, 'n uitstekende onafhanklike snoep of 'n uitstekende basis vir sop vir die eerste.
Hoe om tilapia te kook?
Tilapia, waarvan die resepte gevarieerd en interessant is, blyk dit lekker, voedsame en lekker. Om die gewenste resultaat te kry, moet u kennis maak met die ingewikkeldhede wat elke tegnologie vergesel voordat u met die ontwerp van die kos voortgaan.
- Geregte van Tilapia word dikwels gemaak van klaargemaakte filette, aangesien dit vaker in viswinkels verkoop word.
- Bevrore produk word in sagte toestande ontdooi, en skuif na die onderste rak van die yskas.
- Grondstowwe, afhangende van die resep, word vooraf gemarineer of gegeur met die verlangde speserye en marinade-mengsels net voor die hittebehandeling.
- Berei so 'n vis voor, indien die resep nie anders voorsien nie, sowat 20 minute in die oond of 'n paartjie en voor die rouge van twee kante in die pan.
Tilapia in beslag - resep
Die eenvoudigste kulinêre uitvinding, wat almal sonder spesiale truuks kan vervul - tilapia in beslag in 'n braaipan gebraai. Tender vleis van hierdie vis in 'n roerige, krokant dop veroorsaak aptyt met een van sy soort, en na proe produseer die beste indrukke. Jy kan bedien met 'n groente of meer substantiewe bykos van aartappels, pasta of graan.
bestanddele:
- filet van tilapia - 7 stuks.
- meel - 280 g;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 100 ml;
- sout, swartpeper.
voorbereiding
- Die visfilette word in skywe gesny, podsalivayut, peper, laat vir 10 minute.
- Klits met eiers tot glad.
- Dip elke sny toapia in meel, en dan in eierstowwe en sprei dit dadelik uit in 'n pan met warm groente-olie.
- Tilapia in beslag is van twee kante bruin.
Visknipsels van Tilapia
Vis tilapia, eenvoudige resepte wat dikwels in die toepaslike gedeelte van enige kookboek gevind kan word, kan gebruik word om koekies te kook. Dit is gerieflik om gereedgemaakte filette vir die verwesenliking van die idee te maak en jouself te red van die probleme wat verband hou met die verwydering van bene. In die vulsel kan jy 'n bietjie botter of gedraaide varkvet vir sappigheid byvoeg.
bestanddele:
- filet tilapia - 1 kg;
- uie - 2 stuks.
- eiers - 2 stukke;
- broodkrummels - 5 el. lepels;
- groente-olie - 100 ml;
- sout, gemaalde peper.
voorbereiding
- Visfilet saam met die geskilde bolle word gedraai met 'n vleissnit.
- Voeg eiers, broodkrummels, sout, peper by, meng die massa deeglik.
- Roer met gekapte hande kotelette uit tilapia en braai hulle van twee kante in 'n braaikan verhitte olie.
Hoe om te kook in die oond?
Tilapia - resepte wat nie net in 'n braaipan gerealiseer kan word nie, maar ook in die oond. Die volgende aanbevelings sal help om die taak so goed moontlik te hanteer en nie net lekker nie, maar ook uiters nuttige, lae-kalorie kos te ontvang, wat waardig is vir die indiening van 'n dieetmaaltyd sonder om die figuur te beskadig.
bestanddele:
- filet tilapia - 0,5 kg;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- Olyfolie van die eerste ekstraksie - 2 el. lepels;
- Oregano, roosmaryn, dille - na smaak;
- sout, peper.
voorbereiding
- Tylapia-filette word in stukke gesny of heeltemal agtergelaat.
- Knip sap uit die suurlemoen, voeg olie, sout, peper, 'n paar knippie geurige kruie by en meng.
- Vou die gevolgde mengsel met vis en laat dit vir 15-20 minute.
- Bak die toapia-filetfilet in die oond, toegedraai in foelie, vir 20 minute.
Tilapia Met Aartappels In Oond
'N Pragtige toapia in 'n oond met kaas, gekook met aartappels volgens die volgende resep, sal nie onverskillig bly nie, selfs die kieskeurige en veeleisende sparring. Voedende, voedsame en uitstekende vir alle eienskappe van die kos kan bedien word vir aandete op weeksdae, en komplementeer die samestelling met 'n feestelike spyskaart.
bestanddele:
- filet van tilapia - 700 g;
- aartappels - 500 g;
- uie - 200 g;
- melk - 1 glas;
- eiers - 3 stukke;
- kaas - 250 g;
- sout, peper, dille, olie.
voorbereiding
- Sink met dun bekers aartappels en halwe ringe uie, en vis met skywe.
- Sit 'n gesmeerde vorm van aartappels, vis en uie, strooi die lae met dille en smaak met sout, peper.
- Meng gebakte kaas, melk, eiers en groente, giet van bo en bak vir 40 minute by 180 grade.
Tilapia in suurroom
Nog 'n opsie om vis in die oond te kook , bak dit met suurroom en speserye. Die samestelling van die gereg kan uitgebrei word deur toevoeging van toapia-filette met ui-semirings, skywe peperpeper, tamaties of ander groente om van te kies. Dit is verkieslik om die bodem en mure van die vorm met foelie te skuur en bedek die houer met foelie van die bokant vir die eerste 10 minute.
bestanddele:
- filet van tilapia - 700 g;
- suurroom - 150 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- geurmiddels vir vis - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Voorbereide visfilette word uitgestort, gepeper, met speserye gevryf, met suurlemoensap besprinkel.
- Spuit die vis in 'n geoliede houer, strooi dit met 'n bietjie suurlemoenskil, en stuur dit tot 180 grade na die oond.
- Smeer die gereg met suurroom en keer terug na die toestel.
- Na nog 15 minute sal tilapia in suurroom in die oond gereed wees.
Tilapia in die oond met groente
Tilapia, waarvan die resepte veronderstel om dit met groente te kook, bly altyd sappig en helder na smaak. Volgende is die mees gebalanseerde en harmonieuse weergawe van die ontwerp van so 'n gereg, wat, indien nodig, aangepas kan word volgens jou smaakvoorkeure, en vervang sommige produkte met ander.
bestanddele:
- filet van tilapia - 700 g;
- ui - 200 g;
- vars tamaties - 3 stuks.
- Bulgaarse peper - 150 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
- groente-olie - 60 ml;
- sout, peper, groen, olywe.
voorbereiding
- Groente word voorberei, willekeurig gesny en 2/3 gesny in 'n olierige vorm.
- Snye visseisoen na smaak, lê op 'n groente kussing en bedek met die oorblywende groente.
- Meng die groente-olie, suurlemoensap en suiker, voeg sout by en gooi die mengsel met die mengsel.
- Na 20 minute kos by 185 grade, sal tilapia, in die oond gebak, gereed wees.
Tilapia op die Grill
As jy wil of nodig het , kan jy die vis op die rooster braai . En tilapia in foelie sal lekker wees, en gebraai soos sonder bykomende toebehore op die geolied grill. Die belangrikste ding is om kwaliteit piekels te verskaf, wat, soos die regte braaiproses, sal help om die sappe binne te hou.
bestanddele:
- filet van tilapia - 700 g;
- olyfolie - 70 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Neutmuskaat en geurige kruie - 'n knippie;
- sout, peper.
voorbereiding
- Meng die botter, suurlemoensap, neutmuskaat en kruie.
- Gooi die gevolgde mengsel van gesoute en gepeperde vis, laat dit vir 20-30 minute.
- Plaas die filet op 'n geoliede braai en braai vir 3 minute aan elke kant, en hou 'n matige hitte.
Sop van Tilapia
Tilapia, eenvoudige resepte wat teenwoordig is en onder die lys van eerste kursusse kan 'n uitstekende basis wees vir kook vir aandete. Jy kan versier met enige groats, maar soveel as moontlik harmonieus komplementeer die samestelling in hierdie geval, rys of gierst. As jy wil, kan jy 'n bietjie Bulgaarse peper en ander groente byvoeg.
bestanddele:
- filet van tilapia - 400 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- aartappels - 3-4 stukke;
- groente-olie - 40 ml;
- rys of gierst - 2-3 eetlepels. lepels;
- laurier - 2 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Gesoute en gekapte aartappels word met water gestort, aan die brand gesteek en na kook word gewas romp bygevoeg.
- Na 10 minute lê stukke vis gesoute met groente-olie, geurmiddels en kook vir nog 10 minute.
- Voor die bediening is die oor van tilapia gesoute met gekapte knoffel en groen.
Tilapia in die multivariate
Altyd nuttig, dieet en terselfdertyd lekker sal tilapia vir 'n paar. In hierdie geval word 'n multivark gebruik om die idee te besef. Die toestel sal jou ook toelaat om gekookte groente terselfdertyd te kook, wat in 'n bak water geplaas kan word of saam met die vis op 'n stoomrooster geplaas word.
bestanddele:
- filet van tilapia - 400 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Vis word gesout, gepeper, geurig, op die rooster van die toestel gelê.
- Gooi water in die bak, plaas die rooster bo-op met vis en draai die "Stoom" af vir 20-25 minute.