Piesang is 'n goue vrugte van piesangpalm, kom uit Suidoos-Asië en word wyd versprei in feitlik alle ewenaar- en tropiese lande van die wêreld waar daar nie ryp is nie. Tans is die hoofverskaffer van piesangs vir die wêreldmark Latyns-Amerika, waarin Ecuador en Costa Rica vooraanstaande is. Daar is nagereg-, tafel- en voersoorte.
Van alle tropiese vrugte - 'n piesang , miskien die bekendste en gewildste. Dit is veral lief vir kinders, aangesien dit maklik gekou word en selfs makliker verteer word. In hierdie geval sal min mense na die kop kom om baie proteïen in 'n piesang te leer. Hoekom? Die mening dat die piesang 'n suiwer koolhidraatproduk is, is te stabiel in ons gedagtes.
Hoeveel energie en proteïen is in 'n piesang?
Piesang het 'n fantastiese energiereservaat. In hierdie vorm is hy 'n vise-kampioen. Net twee piesangs, en 'n man het vir 'n halfuur 'n voorsiening van energie gehad! Dit is nie vir niks dat tennisspelers en spelers in die breek van die wedstryd met 'n piesang versterk word. Op hierdie aanwyser voor hom net kampioen - avokado. Maar die avokado is nie 'n vars vrug, wat nie oor 'n piesang gesê kan word nie.
Piesangs bevat natuurlike suikers, naamlik sukrose, glukose, fruktose, is baie ryk aan vesel . Dit bevat vitamiene en minerale, waarvan kalium veral opmerklik is. Piesangs word aanbeveel deur dokters vir pasiënte met diabetes mellitus en kern, om die hartspier te versterk en die algehele toon van die liggaam te verbeter.
Die kaloriewaarde van 'n piesang is 89 kcal, en die samestelling daarvan is soos volg:
- die antwoord op die vraag "hoeveel gram proteïen in 'n piesang?" - 1,5 g;
- vet - 0,1 g;
- koolhidrate - 22,1 g.
Maar veel belangriker as hoeveel proteïene in 'n piesang voorkom, dan watter soort proteïene kan daarvandaan geneem word. Piesang bevat 'n tryptofaan proteïen, wat in serotonien verander. Hierdie proteïen help om die algemene toon van die liggaam te verbeter, stemming te verbeter, verskeie morele trauma's te oorkom, te help om net te ontspan en gelukkig te voel. Dit is die rede vir die maklike euforie, die opheffing van die gees, nadat slegs 1 piesang geëet is.
Volgens die groot kardioloog Amosov is ongeveer 20-25 gram suiwer proteïene genoeg vir 'n persoon per dag.
Ons kan egter die proses uitvoer om die piesang met proteïen te verryk. Om dit te doen, moet jy vir 'n dag eet nie 4 vars, maar 4 gedroogde piesang. As gevolg van die verdamping van die vloeistof, sal die proteïeninhoud daarin die totale daaglikse menslike norm bereik - 20 gram. In baie lande van Suid-Amerika, waar die armoede van groot dele van die bevolking nie toegelaat word vir gereelde vleisverbruik nie, word piesangs gebraai, wat die inhoud van proteïen in hulle met 2,5 keer verhoog. Probeer en jy kook hierdie gereg. Skielik hou daarvan?