Kom ons sorg vir die voorbereiding van 'n lekker jam van 'n nuttige kersie saam met geurige, tuin appels, en hoe om hierdie lekkerny te kook, sal ons jou in detail in die proses vertel.
Jam "Pyatiminutka" van appels met bosbessies - resep
bestanddele:
- ryp bessies bosbessies - 1.2 kg;
- geurige rooi appels - 800 g;
- gegranuleerde suiker - 1,8 kg.
voorbereiding
Deeglik met koue water was ons al die veeboer. Ons versprei die bessies op 'n skoongemaakte handdoek en laat dit droog vir ongeveer 30-40 minute. Dan gaan ons deur 'n groot skerm van kolwers. Ons skuif die gevolgde korrelwurm in 'n wye metaalbak en bedek met die helfte van die suiker.
Met appels sny 'n dun laag skil en sny die kern uit. Die vlees self word in klein arbitrêre stukke gesny, wat ons in die volgende laag in 'n bak sit. Bedek dit met die res van die suiker en haal die houer vrugte en bessie konfyt op 'n koel plek vir 1,5 uur. Meng dan appels en bosbessies met suiker en plaas die bak op die gasplaat van die bord. Na kook die konfyt, kook dit presies 5 minute. Ons lê die behandel op verwerkte glasblaaie en maak dit met gekookte deksels vas.
Jam uit bosbessies met appels en lemoene in 'n multivarket - 'n eenvoudige resep vir die winter
bestanddele:
- bessies bosbessies - 1.3 kg;
- ryp appels - 1,3 kg;
- lemoene - 2 stukke;
- fyn suiker - 2.3 kg.
voorbereiding
Ons was die vrugte en bessies deeglik. Cowberry word in die bak van die multivark geplaas en met die hulp van 'n houtpestel druk ons die bessies nogal 'n bietjie. Dan is hulle bedek met 'n beskermende laag digte skil en die bessies sal makliker wees om die sap te isoleer. Appel sny in langwerpige klein stukke, sny dit nie af nie. Plaas hulle in dieselfde tenk waar die kersbes is, voeg klein suiker by en meng alles. Nou word elke oranje in 4 skywe gesny, en dan sap uit hulle direk op appels met bosbessies gepars. Op die multivarker aktiveer die "Quenching" af en berei ons fyn lekker konfyt 1 uur en 45 minute voor.
Ons versprei die hele inhoud van die multivarka op behoorlik voorbereide glashouers en rol dit tot die punt met voorbereide deksels.