Kaassbrood het 'n helder geur en pikante smaak, en as jy nog meer gunsteling speserye byvoeg, sal die meelproduk net 'n uitvind word en sal nie jou tafel verlaat nie.
Berei die brood self, met die hand - beslis harde werk, maar as jy 'n kombuisassistent broodmaker het, word die taak soms makliker. In hierdie artikel sal ons uitvind hoe om kaasbrood in 'n broodmaker te bak vir die lekkerste resepte.
Klassieke brood met kaas in 'n broodmaker
Hierdie resep kan dien as die begin van jou kennismaking met kaasbak en as jy tot vandag nog nie wonderlike kaassbrood probeer het nie, dan sal hierdie een beslis van jou hou.
bestanddele:
- gis - 1 sakkie (10 g);
- meelbrood - 3 items;
- gedroogde melk - 1/3 van 'n st;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 2 el. lepels;
- water - 1¼ sent.
- kaas "Cheddar" (of enige vaste stof) - 100 g;
- Kaas "Parmesaan" - 70 g;
- swartpeper - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons vryf die kaas op die ruit. Sit die bestanddele in die broodmaker op die manier soos beskryf in die instruksies aan die toestel self. Gewoonlik word droë bestanddele eers gelê, dan word water, olie bygevoeg en kaas word bygevoeg. Kies nou die grootte of die gewig van die brood, byvoorbeeld: kaasbrood in die pan Panasonic berei die hoeveelheid M voor, en in die Mulineks-bakkery kies ons 600 g.
Die volgende stap is om die graad van braai van die brood te bepaal, dit is die kors: kies die medium of donker. Dan moet jy die program "Basiese brood" of "Koringbrood" begin, afhangende van die merk van die toestel. Ons wag vir die outomaties ingestelde tyd, en daarna geniet ons die lekker kaasbrood, wat in die tekstuur sal lyk soos die bekende Italiaanse ciabatta.
Resep vir kaasbrood met uie in die broodmaker
bestanddele:
- water - 1 en 1/8;
- meelbrood - 3 items;
- melk is droog - 2 eetlepels. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- sout - 1 ½ teelepel;
- margarien - 2 el. lepels;
- gis - 2 teelepels.
- Gedroogde knoffel - 2 teelepels.
- Gedroogde ui - 2 el. lepels;
- harde kaas - 100 g.
voorbereiding
Voeg water, meel, melkpoeier, suiker, sout, margarien en gis by volgens die instruksies aan die broodmaker. Kies die hoofmodus van jou toestel, ons het hierdie "hoofbrood" en 'n ligte kors. Wag vir die sein oor die einde van kook, en voeg gerasperde kaas en speserye oor die brood.
Vir hierdie resep kan jy ook vars uie en knoffel gebruik, in plaas van gedroogde, maar moenie vergeet om uie tot die deursigtigheid in die braaipan te laat val voordat dit by die brood gevoeg word nie. Ui gebraai word saam met al die bestanddele in die aanvanklike kosstop in die broodmaker bygevoeg.
Kaassbrood met kruie in 'n broodmaker
Dit is die mees geurige en pittige resep van almal wat gelys is, wat perfek by die oggendmaaltyd sal pas as die basis vir toast, en 'n dag- of aandhartjie, wat speserye by die eerste gereg voeg.
bestanddele:
- melk - ¾ st.;
- sout - ¾ tsp;
- meelbrood - 2 items;
- Parmesaankaas - 100 g;
- suiker - 1 ½ eetlepels. lepels;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- bewing - 1 ½ teelepel;
- 'n stel gedroogde Italiaanse kruie - 1 ¼ teelepel.
voorbereiding
Voeg al die produkte in die bak van die broodmaker in die volgorde wat in die instruksies daarvoor aangedui is. Gegraaide "Parmesan" word gelyktydig met meel bygevoeg. In die kieslys van die toestel kies ons die grootte van 'n brood - 500 g, die hoof kookmodus of die "Koringbrood" -modus, die kors is medium, maar hoeveel brood word in die broodmaker gebak, die toestel sal self bereken en aan die einde van die kookkuns sal jy van hierdie sein in kennis gestel word.
Gereed gemaakte aromatiese brood sal sag en poreus wees, ryk aan aroma van kruie. Terloops, as toevoeging, kan jy nie net Italiaanse kruie kies nie, maar ook ander speserye en gedroogde groente, byvoorbeeld: droë tamaties, paprika's, groen uie en dies meer. Bon appetit!