Kaaskoekies - 'n wonderlike traktasie vir beide volwassenes en kinders, is ook 'n uitstekende alternatief vir heeltemal nuttelose skyfies en koekies. Hoe om 'n kaaskoekie by die huis te kook, sal ons jou nou vertel.
Kaaskoekies - resep
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- botter - 150 g;
- meel - 160 g;
- eiers - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- gemaalde paprika - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 0,5 teelepel.
- sesam vir poeier.
voorbereiding
Meng maaskaas, botter, eiergeel, blom, suiker, sout en paprika, knie die deeg, rol dit dan uit met 'n dun laag, strooi liggies en draai 4 keer af. Bedek die deeg met 'n kosfilm en sit dit ongeveer 'n uur in die yskas. Vryf dan 'n klein rys harde kaas, rol die deeg weer uit en strooi kaas, herhaal die prosedure 'n paar keer totdat die kaas klaar is. Ons gooi die deeg weer uit tot 'n dikte van 1 cm. Ons sny figure uit die vorm, sit dit op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Smeer die bokant met proteïen en strooi dit met sesamsaad. By 180 grade bak ons sowat 15 minute.
Koekies met gesmelte kaas
bestanddele:
- Oondakkies - 3 stukke;
- margarien - 125 g;
- meel - 1,5 glase;
- eiers - 1 stuk;
- harde kaas - 50 g.
voorbereiding
Margarine en gesmelte kaasrood op 'n groot ruit, voeg meel by en roer op 'n fyngraaide harde kaas, knie, voeg dan die geklitste eier by en roer weer. Rol die deeg 5 mm dik uit, sny die figure van koekies uit enige vorm uit. Dan skuif ons die rekeninge na 'n bakplaat en bak vir 15 minute by 'n temperatuur van 190-200 grade. Dit is dit, vinnige kaaskoeke is gereed!
Die resep vir kaaskoekies op kefir in die oond
bestanddele:
- eiers - 1 stuk;
- kefir - 1 glas;
- botter - 200 g;
- meel - 500 g;
- bakpoeier - 1 sakkie;
- Kaas hard - 250 g.
voorbereiding
In 'n diep bak meng botter, kefir, eier, meel met bakpoeier, gerasperde kaas en knie die sagte deeg. Ons vorm klein balle van ongeveer 3-4 cm in deursnee. Ons bak kaaskoekies op kefir by 'n temperatuur van 220 grade vir ongeveer 15 minute.
Kaaskoekies - 'n resep vir kook
bestanddele:
Vir koekies:
- botter - 100 g;
- gerasperde "Parmesaan" - 70 g;
- eiers - 1 stuk;
- meel - 2 koppies;
- suurroom - 2 el. lepels;
- soutknippie.
Vir poeier:
- sesamsaad;
- gerasperde "Parmesaan".
voorbereiding
Gooi die helfte van die meel in 'n bak, gooi die gemmerde botter en vryf dit in die hand tot die krummels. Vryf dan op 'n klein rooster "Parmesan" en voeg dit by die krummel. Voeg dan sout by, voeg suurroom by, die oorblywende meel en knie die deeg. Ons verwyder dit half uur in die yskas. Nadat die tyd verloop het, word die deeg in 'n dun laag gerol. Sny die deeg in stroke 2-3 cm breed, smeer dit met eiers, sny 6-7 cm lank in stukkies en dun in sesam of gerasperde "Parmesan". As jy wil, kan jy die stokke nog met sout sprinkel. Bak in die oond by 'n temperatuur van 180 grade vir 15 minute voor 'n knapperige kors. Kaaskoekies sal 'n uitstekende bakkie vir bier wees.
Krispige koekies met kaas - resep
bestanddele:
- Kaas "Gouda" - 200 g;
- meel - 200 g;
- botter - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- soetpeper - 1 knippie;
- Komyn, sesame, papawer - na smaak.
voorbereiding
Ons sif die meel op die tafel met 'n skyfie, in die middel maak ons 'n groef en sit dit in gerasperde kaas, botter, gesny, 1 eier en speserye na smaak. Meng die kort deeg en stuur dit 15 minute na die vrieskas. Rol dit dan in 'n laag van ongeveer 5 mm dik. Dan kan jy koekies van enige vorm uitknip. Interessant kyk driehoeke, hulle kan nog gate maak, en dan sal daar regte kaasskywe wees. Ons sit ons spasies op 'n bakplaat. Top vet met geklopte eierdier, en sprinkel met speserye. Ons bak vir 10 minute knoffelagtige kaaskoekies by 200 grade.
Benewens kaaskoekies, kan 'n soutteeg vir drankies 'n gesoute kraker of 'n brezel wees .