Vandag in ons artikel eenvoudige resepte vir die kook van 'n ongelooflik lekker Tsvetaeva-tert met appels. Daar is 'n mening dat so 'n tuistereg ooit deur haar gaste aan Tsvetaeva se susters behandel is, waarvandaan die pragtige naam van die tert gekom het. Die legende is waar of waar - dit is betroubaar onbekend, maar 'n sirkel met hierdie naam het ons baie jare lank met sy geweldige smaak verheug, en baie geslagte sal daarmee voortgaan.
As u nie hierdie eenvoudige en tog elegante nagereg probeer het nie, moet u dit tuis voorberei, en ons resepte sal u hiermee help.
Tsvetaeva-appeltaart - 'n klassieke resep in 'n multivariate
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 220 g;
- botter - 130 g;
- suurroom - 60 g;
- bakpoeier - 10 g;
Vir die vulsel:
- suurroom - 210 g;
- eiers - 1-2 stukke;
- Appels - 700 g.
- meel - 60 g.
- gegranuleerde suiker - 175 g;
- vanielje of kaneel - na smaak.
voorbereiding
Sif die koringmeel in 'n diep bak, gooi die bakpoeier in en meng. Voeg nou stukkies botter, suurroom by en meng nie-taai sagte deeg. As dit nodig is, gooi 'n bietjie meer meel. Ons bedek die houer met die toets kos film en bepaal vir dertig tot veertig minute in die yskas.
Gedurende hierdie tyd verwyder ons die voorafgemaakte appels uit die vel en sny dit met baie dun plate. Eiers klop suiker tot 'n welige skuim, voeg suurroom, koringblom, vanielje of kaneel by en breek weer deur die menger totdat dit lug is.
Ons sit die afgekoelde deeg in 'n geoliede multicast en versprei dit op sy bodem en vorm bumpers ongeveer vier sentimeter hoog. Ons sit die voorbereide appelskywe op die deeg en gooi die eier-suur mengsel.
Ons kies die funksie "Bak" op die vertoning van die toestel en berei van een tot een en 'n half uur voor, afhangende van die kapasiteit van die toestel. Ons verlaat die koek tot die volle verkoeling in die multivark, en dan onttrek ons met 'n plastiekmandjie vir stoom.
Dit is ideaal om so 'n koek vir 'n paar uur in die yskas te hou voor dit bedien word, so dit sal selfs lekkerder wees.
Heerlike Tsvetaeva Appeltaart Met Kaaskoek
bestanddele:
Vir die toets:
- blom - 250 g;
- botter - 60 g;
- maaskaas - 160 g;
- melk - 60 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 45 g;
- bakpoeier - 10 g;
Vir die vulsel:
- suurroom - 210 g;
- eiers - 2 stukke;
- Appels - 700 g.
- meel - 60 g.
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- vanielje.
voorbereiding
Wanneer ons die deeg vir die Tsvetaevsky-tert voorberei, sift ons die koringmeel, plaas dit in 'n bak en voeg die suiker by die bakpoeier. Meng maaskaas met melk in 'n aparte bak, voeg gesmelte en verkoelde plantaardige olie bymekaar en meng dit met meelmengsel. Knie die deeg. Dit moet sag wees, maar hou nie by jou hande nie. Sit die meelbak terug in 'n bak, bedek dit en sit dit halfuur in die yskas.
Trek die eiers met die toevoeging van gegranuleerde suiker vir vyf minute met 'n menger, en voeg die meel in, voeg suurroom en vanielje by en klits weer vir dieselfde tyd. My appel, skil dit,
Sit nou die meelbak in 'n geoliede vorm en versprei die deeg aan die onderkant en vorm die sye. Skep dan die helfte van die gesnyde appelvrugte, vul die helfte van die vloeibare vuller, versprei die oorblywende vrugte en vul weer.
Die oond is ingestel op 'n temperatuurmodus van 180 grade, warm dit op en plaas ons koek op 'n gemiddelde vlak. In vyf en veertig tot vyftig minute sal die tert gereed wees. Ons laat dit heeltemal afkoel in die vorm, en dan pak ons dit uit, laat dit 'n bietjie onder die handdoek staan en ons kan probeer.