As jy 'n pragtige koek vir 'n kindervakansie moet voorberei, sal jy nie 'n beter opsie as die koek "Emerald Turtle" met kiwi hê nie.
Koek "Turtle" Met Kiwi - Resep
Om jou nagereg nie net lekker te maak nie, maar ook lig, sal ons jou vertel hoe om 'n skilpadkoek uit vrugte en jogurt voor te berei.
bestanddele:
- Aardbei - 500 g;
- Appelkose - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- joghurt - 0,5 l;
- gelatien - 2 pak;
- gepoederde suiker - 100 g.
voorbereiding
Berei eers die jellie volgens die instruksies op die verpakking, vat net 'n bietjie minder water. Wanneer die gelatien opgelos word, gooi dit geleidelik yoghurt, roer die mengsel al die tyd. Laat die jellie-joghurtmassa af om dit af te koel. Wanneer dit warm word, voeg die poeiersuiker by en meng.
Aarbeie en appelkose was en gesny in groot blokkies. Bedek die ronde bodem met perkamentpapier, lê aarbeie op die bodem en vul dit met jogurt. Verkoel vir 'n uur. Wanneer die mengsel afkoel, versprei appelkose bo-op, wat ook met jellie massa vul. Stuur dit al 'n uur terug na die yskas.
Kiwi skoon, en sny dit in dun skywe. Die voltooide koek word uit die vorm geneem, draai dit op sodat die ronde deel bo-aan is en versier met kiwi-skywe. Uiteindelik sny die vrugte van hierdie poot, poniestert en skilpad se kop uit, heg dit aan die "stam" en dien die koek aan die gaste.
Home Cake "Turtle"
Vir aanhangers met die smaak van sjokolade, sal ons jou vertel hoe om 'n taartkoek met kakao te berei.
bestanddele:
Vir die toets:
- suiker - 1,5 items;
- meel - 1,5 items;
- kakao - 1-2 eetlepels. lepels;
- eiers - 6 stuks.
- bakpoeier - 1 teelepel.
Vir room
- suiker - 1 item;
- botter - 200 g;
- suurroom - 2 el.
Vir versiering
- sjokolade - 50-70 g;
- okkerneute en kleurvolle besprenkeling - na smaak.
voorbereiding
Skei die proteïene uit die eiergele en meng die laaste en 'n halwe suiker. Klop die blankes tot skuim, voeg dan suiker by en hou aan om te klop totdat die skuim styf word. In die eiergele, stuur die derde deel van die proteïene en meng saggies. Sif dan in dieselfde meel, kakao en bakpoeier, en meng weer. Aan die einde, stuur die oorblywende proteïene na die mengsel en roer netjies.
Bedek die bakplaat met papier, lê dit met 'n eetlepel plat koek uit deeg en bak dit 180 grade vir 7-10 minute. Sit 8 kantte koeke opsy. Klits die gemmerde botter met 'n menger, voeg suiker en suurroom bymekaar, sonder om te slaan - jy sal 'n pragtige massa hê.
Nou het elke koek in die room gedoop en 'n skyfie in die vorm van 'n skyfie gesit. Van die pannekoeke, sit pote, kop en stert. Sjokolade smelt in 'n waterbad, afkoel dit en plaas dit in 'n deksak. Maak 'n patroon op die dop, maak van die poeier oë, versier die skilpad met okkerneute en dien aan tafel.
Koek "Turtle" met gekondenseerde melk
Vir diegene wat die gewone nagereg van meel verkies, deel ons die standaardresep vir die maak van 'n skilpad "Turtle".
bestanddele:
- meel - 470 g;
- Gekondenseerde melk - 1 b.
- eiers - 3 stukke;
- botter - 200 g;
- suiker - 1 item;
- Vanieliersuiker - 1 pak;
- Melk - 0,5 liter;
- Kiwi-vrugte - 5-6 stukke;
- Asyn 6% - 1 teelepel;
- koeldrank - 1 teelepel.
voorbereiding
Koek "Emerald Turtle" kan in 'n braaipan gekook word sonder om 'n oond te gebruik. Om dit te doen moet jy eers 'n room maak: kombineer in 'n bakmelk, 2 eiers, suiker en vanielje, en 2 eetlepels. lepels meel. Klits deeglik deeg en sit 'n klein vuur aan. Kook totdat dit verdik. Wanneer die room gereed is, voeg botter by en bedek met 'n deksel.
Nou kan jy koeke begin maak. Giet die gekondenseerde melk in 'n bak, breek die eier en meng goed. Stuur dan na die koeksoda, slaan met asyn, en voeg dan geleidelik in die meel en knie die deeg.
Verdeel die deeg in 8 dele, rol hulle in die koeke en steek hulle met 'n vurk. Voorverhit die braaipan en braai dit aan albei kante tot rommelheid. Plaas die koeke op die skottel, smeer dit versigtig met room, bedek ook die koeke. Kiwi skoon, sny dit in skywe en versier dit met jou koek.
'N alternatief vir die "Turtle" by die kinderfees sal nie minder lekker koeke "Rainbow" en "Bear" wees nie .