Meesteres wat hul geliefdes met 'n heerlike nagereg wou verwennen, kan u aanbeveel om so 'n wen-wen-opsie as 'n koekmandjie voor te berei. Die kookproses is eenvoudig, wat 'n heerlike verrassing tot gevolg het, wat baie soos kinders is.
'N Koekmandjie by die huis
Om 'n nagereg te kry, waarvan die smaak vir almal van kleins af bekend is, is daar sekere geheime in die voorbereiding daarvan. Dus, om 'n lekker koekmandjie te bak - die resep veronderstel die nakoming van sulke oomblikke:
- By die voorbereiding van die deeg moet die olie baie koud wees, dit is 'n moet.
- Knie moet baie vinnig gemaak word sodat die olie nie tyd het om met die hand op te warm nie. Dit word bereik deur 'n blender of mes te gebruik, wat gesny word met olie gemeng met meel.
- Voeg dan die eier en sout by - en die deeg is gereed.
- Dit moet ten minste 'n uur in die koue gehou word.
Gebak deeg mandjie
Om te verstaan hoe om mandjies vir koeke te bak, moet jy al die reëls vir die voorbereiding van die deeg volg. Dit moet sanderig wees, die basis hou nie van lang knieë nie, so meng al die bestanddele wat jy nodig het, noukeurig en vinnig. Voordat jy begin om voor te berei, moet jy metaalvorms koop vir die bak van mandjies en foelie.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- suiker - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- olie - 150 g;
- vanielje suiker -2 teelepel;
- suurroom - 1 eetlepel. l.;
- Soda -1 tl.
voorbereiding
- Suiker, vanielje suiker en gemmerde botter om te slaan tot prag.
- Voeg eier- en suurroom by, meng, voeg meel by.
- Gereed om die deeg vir 1 uur in die yskas te neem.
- Van die deeg af om wors te vorm, in klein stukkies gesny, uit te rol.
- Plaas in die vorms. Bak vir 7-8 minute.
- Smeer die koek met 'n vulling.
Mande met proteïenroom
Een van die mees algemene en gunsteling opsies vir nagereg is 'n koekmandjie met proteïenroom. Die vulling gee die lekkerny 'n unieke smaak, wat nie net vir volwassenes, maar ook vir kinders nie. Aan die onderkant van die mandjie kan jy 'n teelepel kersie, pruim of 'n ander konfyt, wat ekstra pikante byvoeg.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- eierwit - 3 stukke;
- suiker - 250 g;
- water 85 ml;
- sitroensuur - knippie.
voorbereiding
- Rol die deeg uit, knip die bekers uit en plaas dit in die vorm. Bak vir 7-9 minute.
- In die water gooi die suiker uit, meng, maak 'n vuur, kook tot kookpunt. Stroop kook vir 3-4 minute.
- Meng die blankes met 'n menger totdat 'n dik skuim gevorm word. Giet suikerstroop in 'n dun druppel. Klits nog 10-15 minute.
- Koek gebak koeke van kort deeg gevul met room.
Mandjie met vrugte en jellie
Vir liefhebbers van nageregte met 'n ryk sitrusgeur, is daar 'n opsie soos 'n koekmandjie met vrugte en jellie. Aan die onderkant kan jy 'n lemoenkoekie plaas - dit is 'n ligte vla wat jy kan koop of self kook. Alternatiewelik kan jy suurlemoen, mandarine of ander room gebruik.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- gelatien - 1 pakkie;
- Oranje Kurd - 150 g;
- Mandaryne - 4 stukke;
- kiwi - 1 stuk;
- druiwe - 100 g.
voorbereiding
- Bak die mandjies. Sit dit in 'n oranje Koerd.
- Plaas vrugte bo-op.
- Berei die jellie, wat in die koekmandjie gooi.
- Plaas in die yskas totdat dit heeltemal gegroei is.
Mandjie met vla
Die vla het 'n unieke smaak en geniet ook 'n gewilde gewildheid, selfs onder veeleisende gourmets. Daarom sal so 'n koekmandjie met room 'n wen-wen-opsie wees wat by die feestafel voorberei en bedien kan word. Hulle kan versier word met vars bessies: aarbeie, aalbes, frambose. Op die bodem van die mandjie kan jy 'n teelepel konfyt gooi.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- meel - 2 el. l.;
- suiker - 2 teelepels;
- eier (eiergeel) - 2 stukke;
- Vanieliersuiker - 2 teelepels;
- melk - 250 ml.
voorbereiding
- Bak die mandjies.
- Voeg suiker, meel en vanielje suiker by die geel mengsel by.
- Verhit die melk, maar moenie kook nie. Gooi 'n dun druppel in die mengsel.
- Sit die massa op die vuur, kook vir 'n paar minute totdat die room begin verdik.
- Vul die koek met 'n koel room.
Maskers met room en vrugte
Nagereg met room van slagroom is 'n ware kookkuns wat elke feestafel kan versier. 'N Koekmandjie met vrugte sal die lede van die familie verwelkom en die genooide gaste verras. Die lekkerny word veral in die somer veral wanneer vars bessies verskyn. Met hul hulp kan jy elke keer op 'n ander manier nagereg kook.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- room - 420 ml;
- poeiermelk - 5 el. l.;
- Vanillien - 1 teelepel;
- perske - 1 stuk;
- kiwi - 1 stuk;
- Aarbeie - 6 stuks.
voorbereiding
- Bak die mandjies.
- Gekoelde room sweep met 'n menger. Wanneer hulle opkom, bly suig, gooi poeiersuiker en vanillien.
- Sny die vrugte in dun skywe.
- Vul die vrugtemandjie met 'n koek.
Maskers met curd cream
Sandbasis in kombinasie met sagte maaskaas het 'n onuitspreeklike smaak, so 'n vulling voeg nie net piek na nagereg toe nie, maar sal ook baat vind. Daarom is die oondkremetjie vir die mandjie kortbrood baie gewild onder huisvroue. Nagereg kan versier word bo-op gerasperde sjokolade- of klapperbordspaaie, sit 'n stukkie vrugte.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- maaskaas - 400 g;
- botter - 180 g;
- suiker -1 glas;
- Vanieliersuiker - 1 teelepel.
voorbereiding
- Bak die mandjies.
- Smeer die botter, voeg sand en vanieljesuiker by, sweep.
- Kaaskaasmash en voeg by die totale massa.
- Vul die mandjies.
Maskers met botterroom
'N interessante variant van nagereg is 'n koekmandjie met botterroom . Dit kan suksesvol 'n koek vervang wat 'n soortgelyke komponent het, en sal jou toelaat om liefhebbers van oliegebaseerde lekkers te eet. Vir versiering kan jy enige ingemaakte of vars vrugte gebruik.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- Botter - 220 g;
- Gekondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
- Bak die mandjies.
- Smeer die botter en klop met 'n menger.
- Voeg die gekondenseerde melk by. Gaan voort vir 10 minute klop.
- Vul die mandjies.
Mandjie met suurlemoenroom
Een van die eenvoudigste nagereg opsies is een waarvoor die suurlemoen gebruik word. Hierdie komponent kan 'n verfynde en pikante smaak gee, so hierdie lekkerny is baie gewild in beide volwassenes en kinders. Mandjies met room kan versier word met enige bessies wat perfek sal pas by 'n delikate vulling.
bestanddele:
- Kersgemaakte Kortbrooddeeg - 550 g;
- suurlemoensap - 1 glas;
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker - 1 koppie;
- olie - 250 g;
- eiers - 4 stukke;
- Vanieliersuiker - 2 teelepels.
voorbereiding
- Zedra en suurlemoensap gemeng met suiker en aan die brand gesteek.
- Skeur die eiers apart, wat by die suurlemoenstroop voeg.
- Kook oor lae hitte tot dik.
- Smeer en klop die botter.
- Meng die bestanddele en meng dit met 'n menger.
- Vul die koek met 'n suurlemoenmandjie.