Ons bring u aandag aan 'n paar oorspronklike resepte aartappels gevul met sampioene. Die gereg bly lekker lekker en smelt net in die mond.
Aartappels gevul met gemaalde vleis en sampioene
bestanddele:
- voorgeneem - 400 g;
- sampioene - 200 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- tamatie - 2 stuks;
- wortels - 2 stukke;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Gedroogde kruisement, gemaalde peper, lourierblare - na smaak.
voorbereiding
Uie word skoongemaak en in klein blokkies gesny saam met gepaste sampioene. Knoffel word skoongemaak, verpletter. Voeg die voorbereide groente, droë kruisement by die gekapte vleis by, voeg sout by, kruie met speserye en meng goed.
Aartappels word afgeskil, afgespoel met koue water, sny die pette sorgvuldig af en sny die binnekant uit. 'N bietjie podsalivayem aartappels binne, sit die gemaalde vleis en gaan na die voorbereiding van die sous. Wortels word skoongemaak en drie op 'n groot rooster. Ons kap die tamatie met klein skywe. Nou word die oorblywende aartappelkerne eweredig oor die gevulde aartappels versprei . Ons sit die wortel bo-op, breek die lourierblaar, versprei tamaties, knoffel, ui en tamatiepasta. Al hierdie is bedek met sout en geur met 'n bietjie peper.
Sit in die beker multivarka 'n bietjie water, lê die aartappels uit, maak die deksel toe en sit die "Quenching" af vir 1.5 uur en berei voor vir die klank sein.
Aartappel gevul met sampioene in foelie
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- room dik - 200 ml;
- vars sampioene - 300 g;
- spek - 150 g;
- botter - 150 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kaas - 100 g;
- groente-olie;
- speserye;
- setperke.
voorbereiding
Spek en geskil knoffel gebreek, sit in 'n braaipan en braai in groente-olie. Sampioene word verwerk, gewas en ook fyngekapte skywe. Ons versprei hulle na die spek en slaan vir ongeveer 3 minute, roer. Giet dan die room, sout, pepermassa en hitte vir 1 minuut. Ons was die aartappels, droog hulle en draai dit in foelie. Sprei die koekies op 'n bakplaat en bak tot 180 grade gekook. Dan ontvou en ons maak op elke aartappel 'n klein insnyding. Ons sit in die voorbereide vulsel, sit die aartappels op 'n skottel, strooi gerasperde kaas en vars kruie.
Aartappel gevul met sampioene in die oond
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 4 el. lepels;
- sampioene - 150 g;
- dille - 0,5 tufts;
- speserye.
Vir hervulling:
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- room - 200 ml;
- setperke.
voorbereiding
Ons was die aartappels, sit dit in 'n pot water en sit dit op 'n stadige vuur om te kook. En hierdie keer stamp ons nog steeds: uie
Intussen is ons aartappel reg. Ons dreineer die water, ons koel die aartappels, sny die pette saggies af en versigtig, sonder om te haas, met 'n teelepel, haal ons die kern uit. Pulp met 'n mes, voeg dit by ons vulsel, sit 'n bietjie suurroom en meng. Vul die groentekorwe met hierdie dik mengsel en sit dit opsy.
Dan maak ons 'n hervulling met jou. Om dit te doen, gooi die room in 'n bak, voeg sojasous en 'n bietjie versnipperde groente by. Alle gemengde en gestopte aartappels. Plaas die pan met die skottel in die oond en bak vir sowat 30 minute by 180 grade.